'讓寶寶吃到不含添加劑的月餅,這樣做簡單易學而且營養高'

"

馬上要過中秋了,超市裡一個月前就在進行各式各樣的月餅銷售了,看著大人們吃月餅,寶寶也好想吃呀。

但是大家都知道,市面上的月餅大多脂肪高、熱量高,還有數不清的添加劑。有沒有適合寶寶吃的月餅?必須有!這次給大家推薦幾款月餅的做法,簡單易學,在家就可以做,非常好吃!

"

馬上要過中秋了,超市裡一個月前就在進行各式各樣的月餅銷售了,看著大人們吃月餅,寶寶也好想吃呀。

但是大家都知道,市面上的月餅大多脂肪高、熱量高,還有數不清的添加劑。有沒有適合寶寶吃的月餅?必須有!這次給大家推薦幾款月餅的做法,簡單易學,在家就可以做,非常好吃!

讓寶寶吃到不含添加劑的月餅,這樣做簡單易學而且營養高

鷹嘴豆夾心月餅

食材:鷹嘴豆70克、紫薯60克、空心山楂25克、白糖適量。(三人份)

做法:

1.紫薯去皮,切成薄片,冷水上鍋蒸25分鐘,把紫薯蒸熟透。

2.拿出,用勺子壓成泥,備用。

3.空心山楂切得碎碎的,備用。

4.鷹嘴豆提前4個小時泡發。

5.放入鍋中煮25-30分鐘,把鷹嘴豆煮熟。

6.然後放入攪拌機的攪拌杯中,倒入120克的清水,攪拌成細膩的糊。

7.把鷹嘴豆泥糊倒入不粘鍋中,放入白糖,翻炒。

8.翻炒到鷹嘴豆泥變幹,這種可以隨意的按壓出形狀就可以了。

9.倒入空心山楂,翻炒均勻。

10.取適量的鷹嘴豆泥,捏成小餅。

11.取適量的紫薯泥團成小球,放入鷹嘴豆泥餅上,包裹起來。

12.放入月餅模具中,按壓整齊。

13.放在菜板上,按壓緊實,壓出月餅就可以了~

鷹嘴豆富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成分,對寶寶的智力發育和促進骨骼生長有很大的幫助哦~


"

馬上要過中秋了,超市裡一個月前就在進行各式各樣的月餅銷售了,看著大人們吃月餅,寶寶也好想吃呀。

但是大家都知道,市面上的月餅大多脂肪高、熱量高,還有數不清的添加劑。有沒有適合寶寶吃的月餅?必須有!這次給大家推薦幾款月餅的做法,簡單易學,在家就可以做,非常好吃!

讓寶寶吃到不含添加劑的月餅,這樣做簡單易學而且營養高

鷹嘴豆夾心月餅

食材:鷹嘴豆70克、紫薯60克、空心山楂25克、白糖適量。(三人份)

做法:

1.紫薯去皮,切成薄片,冷水上鍋蒸25分鐘,把紫薯蒸熟透。

2.拿出,用勺子壓成泥,備用。

3.空心山楂切得碎碎的,備用。

4.鷹嘴豆提前4個小時泡發。

5.放入鍋中煮25-30分鐘,把鷹嘴豆煮熟。

6.然後放入攪拌機的攪拌杯中,倒入120克的清水,攪拌成細膩的糊。

7.把鷹嘴豆泥糊倒入不粘鍋中,放入白糖,翻炒。

8.翻炒到鷹嘴豆泥變幹,這種可以隨意的按壓出形狀就可以了。

9.倒入空心山楂,翻炒均勻。

10.取適量的鷹嘴豆泥,捏成小餅。

11.取適量的紫薯泥團成小球,放入鷹嘴豆泥餅上,包裹起來。

12.放入月餅模具中,按壓整齊。

13.放在菜板上,按壓緊實,壓出月餅就可以了~

鷹嘴豆富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成分,對寶寶的智力發育和促進骨骼生長有很大的幫助哦~


讓寶寶吃到不含添加劑的月餅,這樣做簡單易學而且營養高

寶寶版蛋黃月餅

食材:地瓜80克,山藥40克,雞蛋60克(兩人份)

做法:

1.將山藥切成薄片,將紅薯切成小薄片。

2.將紅薯和山藥一起放到蒸鍋上蒸制15分鐘,把地瓜和山藥蒸熟。

3.將紅薯碾壓成泥,用小勺過篩。

4.同樣的方法可以把山藥壓成泥,把山藥和紅薯捏成小球,放入冰箱中冷凍30分鐘。

5.這個時候可以把雞蛋放入鍋中,煮熟。

6.將雞蛋煮好,過涼水鎮一下降溫,剝去外皮,再小心的把蛋黃和蛋清剝離。

7.將凍好的山藥球壓成薄片,把蛋黃放到山藥片中心。

8.向上把山藥片收攏,包裹住蛋黃,然後用手揉圓,把口收緊。

9.把山藥球放進月餅模具中,壓實成月餅的形狀,再推出來就完成啦!同樣的方法把紅薯月餅做好。

這些薯類蒸煮後,口感綿軟,富含膳食纖維,寶寶吃也容易消化,還能防止便祕。味道香甜,寶寶特別愛吃。平時也可以做些這樣的紅薯糕,山藥糕給寶寶做零食或者加餐,都超受歡迎!

"

馬上要過中秋了,超市裡一個月前就在進行各式各樣的月餅銷售了,看著大人們吃月餅,寶寶也好想吃呀。

但是大家都知道,市面上的月餅大多脂肪高、熱量高,還有數不清的添加劑。有沒有適合寶寶吃的月餅?必須有!這次給大家推薦幾款月餅的做法,簡單易學,在家就可以做,非常好吃!

讓寶寶吃到不含添加劑的月餅,這樣做簡單易學而且營養高

鷹嘴豆夾心月餅

食材:鷹嘴豆70克、紫薯60克、空心山楂25克、白糖適量。(三人份)

做法:

1.紫薯去皮,切成薄片,冷水上鍋蒸25分鐘,把紫薯蒸熟透。

2.拿出,用勺子壓成泥,備用。

3.空心山楂切得碎碎的,備用。

4.鷹嘴豆提前4個小時泡發。

5.放入鍋中煮25-30分鐘,把鷹嘴豆煮熟。

6.然後放入攪拌機的攪拌杯中,倒入120克的清水,攪拌成細膩的糊。

7.把鷹嘴豆泥糊倒入不粘鍋中,放入白糖,翻炒。

8.翻炒到鷹嘴豆泥變幹,這種可以隨意的按壓出形狀就可以了。

9.倒入空心山楂,翻炒均勻。

10.取適量的鷹嘴豆泥,捏成小餅。

11.取適量的紫薯泥團成小球,放入鷹嘴豆泥餅上,包裹起來。

12.放入月餅模具中,按壓整齊。

13.放在菜板上,按壓緊實,壓出月餅就可以了~

鷹嘴豆富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成分,對寶寶的智力發育和促進骨骼生長有很大的幫助哦~


讓寶寶吃到不含添加劑的月餅,這樣做簡單易學而且營養高

寶寶版蛋黃月餅

食材:地瓜80克,山藥40克,雞蛋60克(兩人份)

做法:

1.將山藥切成薄片,將紅薯切成小薄片。

2.將紅薯和山藥一起放到蒸鍋上蒸制15分鐘,把地瓜和山藥蒸熟。

3.將紅薯碾壓成泥,用小勺過篩。

4.同樣的方法可以把山藥壓成泥,把山藥和紅薯捏成小球,放入冰箱中冷凍30分鐘。

5.這個時候可以把雞蛋放入鍋中,煮熟。

6.將雞蛋煮好,過涼水鎮一下降溫,剝去外皮,再小心的把蛋黃和蛋清剝離。

7.將凍好的山藥球壓成薄片,把蛋黃放到山藥片中心。

8.向上把山藥片收攏,包裹住蛋黃,然後用手揉圓,把口收緊。

9.把山藥球放進月餅模具中,壓實成月餅的形狀,再推出來就完成啦!同樣的方法把紅薯月餅做好。

這些薯類蒸煮後,口感綿軟,富含膳食纖維,寶寶吃也容易消化,還能防止便祕。味道香甜,寶寶特別愛吃。平時也可以做些這樣的紅薯糕,山藥糕給寶寶做零食或者加餐,都超受歡迎!

讓寶寶吃到不含添加劑的月餅,這樣做簡單易學而且營養高

冰淇淋月餅

材料:苦甜巧克力

50克,白巧克力100克,草苺糖粉15克,綠茶粉15克,冰淇淋(香草、巧克力、草莓、綠茶)100克。(五人份)

做法:

1.將黑白巧克力各放入小鍋中,隔熱水融化成液態,取出降至40度左右(溫手)。將白巧克力分出兩份,其中一份加入草苺糖粉調成粉紅色,另一份加入綠茶粉調成綠色。

2.以白巧克力為例,倒一勺左右的白巧克力液體在經冷凍過的果凍模裡,慢慢轉動使巧克力液體粘滿果凍模內壁並凝固,倒出多餘的巧克力液體。將果凍模冷凍半分鐘後取出,再用剛才的辦法沾一層巧克力。如此再重複一次,這樣就能使果凍模裡的巧克力厚度理想而均勻。如果操作時間過長,可將裝巧克力液的容器放在熱水中保溫。

3.將微微軟化的冰淇淋裝進果凍模裡,並用勺輕輕壓實不留空隙,放冰箱冷凍20分鐘左右至硬。在冰淇淋表面淋上巧克力液封口,再冷凍至硬。輕推果凍模底部將成型的冰淇淋月餅取出,放在密封的盒子裡保存即可。

這些月餅不僅味道鮮美,口感綿軟,集色香味於一身,而且營養豐富,低糖、健康、無添加劑,大人孩子都可以吃,製作簡單,大家趕緊收藏起來吧!

"

相關推薦

推薦中...