用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

DIY 豆沙 烹飪技巧 減肥 妖精特使 2017-05-26

用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食做酥餅原先是用豬油的,起酥的效果或非常的好,但現在的人們追求健康美食,尤其是減肥的人,一吃就怕又肥,所以用植物油代替豬油。當然如果你不怕多一點點的熱量,可以加豬油這樣起酥的效果會很好。可是口感都是一樣的。


用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

材料;

低筋麵粉;150g

清水;50g

色拉油;5勺

豆沙;適量

蛋黃;適量

記得看清楚了哦,上面是總材料;下面就會寫明水油皮和油酥製作的材料的分量。

水油皮;麵粉100g,色拉油3勺,清水50g

油酥;麵粉50g,色拉油3勺,

將兩者各自混合揉成麵糰用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

兩種麵糰各自分成6小團用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

把水油皮擀成薄,將酥油團放在中間包住用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

封口向下按扁,擀成長橢型用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

捲成卷,蓋上保鮮膜醒15分鐘用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

將醒好的面卷,用手壓扁,擀成長方形,再次捲起來,在醒15分鐘用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

去一卷面卷,壓扁擀成薄片用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

放入搓好的豆沙球,想包子一樣包好。用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

封口往下按扁,用刀子切開,記得不要切斷用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

將剪好的瓣向同一個方向扭轉用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

在心處粘上少許的蛋黃用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

平底鍋刷一層薄油,將餅放入小火慢慢煎烤

底部煎至金黃後翻面,翻面後將正面刷上少許的油用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

煎至兩面金黃即可出鍋,開吃啦用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

當然其他的烹飪方法也行,

這是油炸鍋的用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

這是烤箱形的用平底鍋做出來的菊花酥,自己DIY做吃了也不怕胖的美食

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