'一果一茶健脾助消化，中秋吃再多也不怕胖'
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
03
體寒的人可搭配炒米茶
什麼是炒米茶？炒米茶由炒米、炒薏米、陳皮組成，沖泡時加上一些普洱茶，效果更佳。炒米茶性偏溫，適合脾胃虛寒、痰溼中阻的人飲用，吃月餅時泡上一杯炒米茶，既可祛溼消滯，防止月餅的滋膩，又可健脾暖胃。
為什麼這麼簡單的一杯茶，卻有這麼多的功效呢？這都得益於它的材料與配伍。
炒米茶的靈魂所在是炒米，炒後的大米性溫，可以健脾祛溼、降脂瘦身，對飲食積滯、虛寒腹瀉均有效果。大米炒過後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，專吸各種潮氣、異味、汙垢。炒米有活性炭的功能，到了腸胃便能吸附粘膜上的有害物質，清腸刮毒。
炒過的薏米避去了它原本的寒性，利溼健脾的作用都比較好。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
陳皮性溫，具有健脾理氣、燥溼化痰的功效，適合脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良，溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，我們這裡用的是熟普洱，因為熟普洱茶性溫，降脂而不傷脾胃。因此炒米茶搭配熟普洱，既能溫暖脾胃，又能燥溼化痰，還能使人慢慢地苗條下來。
‖ 食療方
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
03
體寒的人可搭配炒米茶
什麼是炒米茶？炒米茶由炒米、炒薏米、陳皮組成，沖泡時加上一些普洱茶，效果更佳。炒米茶性偏溫，適合脾胃虛寒、痰溼中阻的人飲用，吃月餅時泡上一杯炒米茶，既可祛溼消滯，防止月餅的滋膩，又可健脾暖胃。
為什麼這麼簡單的一杯茶，卻有這麼多的功效呢？這都得益於它的材料與配伍。
炒米茶的靈魂所在是炒米，炒後的大米性溫，可以健脾祛溼、降脂瘦身，對飲食積滯、虛寒腹瀉均有效果。大米炒過後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，專吸各種潮氣、異味、汙垢。炒米有活性炭的功能，到了腸胃便能吸附粘膜上的有害物質，清腸刮毒。
炒過的薏米避去了它原本的寒性，利溼健脾的作用都比較好。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
陳皮性溫，具有健脾理氣、燥溼化痰的功效，適合脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良，溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，我們這裡用的是熟普洱，因為熟普洱茶性溫，降脂而不傷脾胃。因此炒米茶搭配熟普洱，既能溫暖脾胃，又能燥溼化痰，還能使人慢慢地苗條下來。
‖ 食療方
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
03
體寒的人可搭配炒米茶
什麼是炒米茶？炒米茶由炒米、炒薏米、陳皮組成，沖泡時加上一些普洱茶，效果更佳。炒米茶性偏溫，適合脾胃虛寒、痰溼中阻的人飲用，吃月餅時泡上一杯炒米茶，既可祛溼消滯，防止月餅的滋膩，又可健脾暖胃。
為什麼這麼簡單的一杯茶，卻有這麼多的功效呢？這都得益於它的材料與配伍。
炒米茶的靈魂所在是炒米，炒後的大米性溫，可以健脾祛溼、降脂瘦身，對飲食積滯、虛寒腹瀉均有效果。大米炒過後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，專吸各種潮氣、異味、汙垢。炒米有活性炭的功能，到了腸胃便能吸附粘膜上的有害物質，清腸刮毒。
炒過的薏米避去了它原本的寒性，利溼健脾的作用都比較好。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
陳皮性溫，具有健脾理氣、燥溼化痰的功效，適合脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良，溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，我們這裡用的是熟普洱，因為熟普洱茶性溫，降脂而不傷脾胃。因此炒米茶搭配熟普洱，既能溫暖脾胃，又能燥溼化痰，還能使人慢慢地苗條下來。
‖ 食療方
炒米茶
材料：炒米10克，炒薏米10克，陳皮3克，熟普洱適量。
做法：
①不用放油，冷鍋倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。
②大米會慢慢釋放出米香，炒到微微發黃，個別米粒變成小爆花狀時，關火。利用鍋的餘溫，讓炒大米再熱一會，繼續翻炒，然後放涼。
③薏米也是放入鍋中炒至微微發黃即可。
④取一小把炒大米、炒薏米，一小撮陳皮和普洱，熱水沖泡，稍燜一會兒，香香的炒米茶就做好了。
功效：祛溼消滯、健脾和胃。
適合人群：脾虛痰溼中阻的人，常見肥胖，頭暈身倦，頭重如裹，肢體困重，食滯不化，脘腹脹滿，大便溏爛，舌苔白膩。
最後，感謝大家這幾個月以來對我支持與喜愛。
今天推薦的一果一茶，希望大家既能享受美食，又能顧護脾胃。
祝大家闔家團圓，中秋節快樂！
活學活用
被稱為“平民燕窩”的是以下哪種食材？
A.竹蓀
B.雪梨
C.百合
D.銀耳
我們將在下期公佈答案，歡迎大家在留言區留言。
上期答案：ACD（注：潮熱盜汗、腰膝痠軟、雙目乾澀，是虛熱的表現。）
大家日常有什麼問題和心得，歡迎互相討論和交流，長按圖片識別二維碼。
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
03
體寒的人可搭配炒米茶
什麼是炒米茶？炒米茶由炒米、炒薏米、陳皮組成，沖泡時加上一些普洱茶，效果更佳。炒米茶性偏溫，適合脾胃虛寒、痰溼中阻的人飲用，吃月餅時泡上一杯炒米茶，既可祛溼消滯，防止月餅的滋膩，又可健脾暖胃。
為什麼這麼簡單的一杯茶，卻有這麼多的功效呢？這都得益於它的材料與配伍。
炒米茶的靈魂所在是炒米，炒後的大米性溫，可以健脾祛溼、降脂瘦身，對飲食積滯、虛寒腹瀉均有效果。大米炒過後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，專吸各種潮氣、異味、汙垢。炒米有活性炭的功能，到了腸胃便能吸附粘膜上的有害物質，清腸刮毒。
炒過的薏米避去了它原本的寒性，利溼健脾的作用都比較好。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
陳皮性溫，具有健脾理氣、燥溼化痰的功效，適合脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良，溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，我們這裡用的是熟普洱，因為熟普洱茶性溫，降脂而不傷脾胃。因此炒米茶搭配熟普洱，既能溫暖脾胃，又能燥溼化痰，還能使人慢慢地苗條下來。
‖ 食療方
炒米茶
材料：炒米10克，炒薏米10克，陳皮3克，熟普洱適量。
做法：
①不用放油，冷鍋倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。
②大米會慢慢釋放出米香，炒到微微發黃，個別米粒變成小爆花狀時，關火。利用鍋的餘溫，讓炒大米再熱一會，繼續翻炒，然後放涼。
③薏米也是放入鍋中炒至微微發黃即可。
④取一小把炒大米、炒薏米，一小撮陳皮和普洱，熱水沖泡，稍燜一會兒，香香的炒米茶就做好了。
功效：祛溼消滯、健脾和胃。
適合人群：脾虛痰溼中阻的人，常見肥胖，頭暈身倦，頭重如裹，肢體困重，食滯不化，脘腹脹滿，大便溏爛，舌苔白膩。
最後，感謝大家這幾個月以來對我支持與喜愛。
今天推薦的一果一茶，希望大家既能享受美食，又能顧護脾胃。
祝大家闔家團圓，中秋節快樂！
活學活用
被稱為“平民燕窩”的是以下哪種食材？
A.竹蓀
B.雪梨
C.百合
D.銀耳
我們將在下期公佈答案，歡迎大家在留言區留言。
上期答案：ACD（注：潮熱盜汗、腰膝痠軟、雙目乾澀，是虛熱的表現。）
大家日常有什麼問題和心得，歡迎互相討論和交流，長按圖片識別二維碼。
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
03
體寒的人可搭配炒米茶
什麼是炒米茶？炒米茶由炒米、炒薏米、陳皮組成，沖泡時加上一些普洱茶，效果更佳。炒米茶性偏溫，適合脾胃虛寒、痰溼中阻的人飲用，吃月餅時泡上一杯炒米茶，既可祛溼消滯，防止月餅的滋膩，又可健脾暖胃。
為什麼這麼簡單的一杯茶，卻有這麼多的功效呢？這都得益於它的材料與配伍。
炒米茶的靈魂所在是炒米，炒後的大米性溫，可以健脾祛溼、降脂瘦身，對飲食積滯、虛寒腹瀉均有效果。大米炒過後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，專吸各種潮氣、異味、汙垢。炒米有活性炭的功能，到了腸胃便能吸附粘膜上的有害物質，清腸刮毒。
炒過的薏米避去了它原本的寒性，利溼健脾的作用都比較好。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
陳皮性溫，具有健脾理氣、燥溼化痰的功效，適合脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良，溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，我們這裡用的是熟普洱，因為熟普洱茶性溫，降脂而不傷脾胃。因此炒米茶搭配熟普洱，既能溫暖脾胃，又能燥溼化痰，還能使人慢慢地苗條下來。
‖ 食療方
炒米茶
材料：炒米10克，炒薏米10克，陳皮3克，熟普洱適量。
做法：
①不用放油，冷鍋倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。
②大米會慢慢釋放出米香，炒到微微發黃，個別米粒變成小爆花狀時，關火。利用鍋的餘溫，讓炒大米再熱一會，繼續翻炒，然後放涼。
③薏米也是放入鍋中炒至微微發黃即可。
④取一小把炒大米、炒薏米，一小撮陳皮和普洱，熱水沖泡，稍燜一會兒，香香的炒米茶就做好了。
功效：祛溼消滯、健脾和胃。
適合人群：脾虛痰溼中阻的人，常見肥胖，頭暈身倦，頭重如裹，肢體困重，食滯不化，脘腹脹滿，大便溏爛，舌苔白膩。
最後，感謝大家這幾個月以來對我支持與喜愛。
今天推薦的一果一茶，希望大家既能享受美食，又能顧護脾胃。
祝大家闔家團圓，中秋節快樂！
活學活用
被稱為“平民燕窩”的是以下哪種食材？
A.竹蓀
B.雪梨
C.百合
D.銀耳
我們將在下期公佈答案，歡迎大家在留言區留言。
上期答案：ACD（注：潮熱盜汗、腰膝痠軟、雙目乾澀，是虛熱的表現。）
大家日常有什麼問題和心得，歡迎互相討論和交流，長按圖片識別二維碼。
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
03
體寒的人可搭配炒米茶
什麼是炒米茶？炒米茶由炒米、炒薏米、陳皮組成，沖泡時加上一些普洱茶，效果更佳。炒米茶性偏溫，適合脾胃虛寒、痰溼中阻的人飲用，吃月餅時泡上一杯炒米茶，既可祛溼消滯，防止月餅的滋膩，又可健脾暖胃。
為什麼這麼簡單的一杯茶，卻有這麼多的功效呢？這都得益於它的材料與配伍。
炒米茶的靈魂所在是炒米，炒後的大米性溫，可以健脾祛溼、降脂瘦身，對飲食積滯、虛寒腹瀉均有效果。大米炒過後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，專吸各種潮氣、異味、汙垢。炒米有活性炭的功能，到了腸胃便能吸附粘膜上的有害物質，清腸刮毒。
炒過的薏米避去了它原本的寒性，利溼健脾的作用都比較好。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
陳皮性溫，具有健脾理氣、燥溼化痰的功效，適合脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良，溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，我們這裡用的是熟普洱，因為熟普洱茶性溫，降脂而不傷脾胃。因此炒米茶搭配熟普洱，既能溫暖脾胃，又能燥溼化痰，還能使人慢慢地苗條下來。
‖ 食療方
炒米茶
材料：炒米10克，炒薏米10克，陳皮3克，熟普洱適量。
做法：
①不用放油，冷鍋倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。
②大米會慢慢釋放出米香，炒到微微發黃，個別米粒變成小爆花狀時，關火。利用鍋的餘溫，讓炒大米再熱一會，繼續翻炒，然後放涼。
③薏米也是放入鍋中炒至微微發黃即可。
④取一小把炒大米、炒薏米，一小撮陳皮和普洱，熱水沖泡，稍燜一會兒，香香的炒米茶就做好了。
功效：祛溼消滯、健脾和胃。
適合人群：脾虛痰溼中阻的人，常見肥胖，頭暈身倦，頭重如裹，肢體困重，食滯不化，脘腹脹滿，大便溏爛，舌苔白膩。
最後，感謝大家這幾個月以來對我支持與喜愛。
今天推薦的一果一茶，希望大家既能享受美食，又能顧護脾胃。
祝大家闔家團圓，中秋節快樂！
活學活用
被稱為“平民燕窩”的是以下哪種食材？
A.竹蓀
B.雪梨
C.百合
D.銀耳
我們將在下期公佈答案，歡迎大家在留言區留言。
上期答案：ACD（注：潮熱盜汗、腰膝痠軟、雙目乾澀，是虛熱的表現。）
大家日常有什麼問題和心得，歡迎互相討論和交流，長按圖片識別二維碼。
中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。中秋節以月之圓兆人之團圓，賞月吃月餅的習俗，自古流傳至今，經久不息。中秋節可以沒有別的活動，但是不能不吃月餅，否則會留下遺憾。然而月餅吃多了容易消化不良、產生食滯，甚至會讓人發胖。今天我就給大家在中秋期間推薦一果一茶伴同品嚐月餅，可以健脾和胃防食滯。
01
月餅營養豐富
月餅餡料豐富，每個原材料都有不一樣的功效。
• 蛋黃可滋陰潤燥、養血熄風；
• 蓮子可健脾止瀉、益腎澀精、養心安神；
• 紅豆可健脾利溼、消散瘀血、清熱解毒；
• 甜杏仁可止咳平喘、潤腸通便；
• 核桃仁可補腎固精、潤腸通便、納氣平喘；
• 花生仁可止咳化痰、潤燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用；
• 芝麻仁可滋補肝腎、補益精血、潤燥通便；
• 冰皮月餅的主要成分是糯米，有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉的功效。
月餅高熱量、高油脂、高膽固醇。
月餅的原材料有如此豐富的營養價值和作用功效，但是經過重重加工，月餅的營養價值已經發生了質的變化。舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗。
月餅好吃卻難以消化，那怎麼吃才健康呢？
02
體熱的人可配柚子
平時容易口乾、口苦、口臭、小便黃短、大便乾結、舌紅苔黃的人，過食月餅這種油甘肥膩的食物容易加重體內鬱熱的情況，所以吃月餅時不妨配點柚子。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。
新鮮的柚子有胰島素樣成分，能減低血糖。其富含維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，有抗氧化作用。其所含的果膠成分能幫助身體儘快排洩脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，具有降脂減肥的作用。
柚子怎麼挑？
1、選尖頭不選圓頭的，越尖越好；
2、選重的，不選輕的。重的果實比較飽滿，水分多，口感才會好。
提醒一下，柚子性寒，脾胃虛寒的人不能多吃。
03
體寒的人可搭配炒米茶
什麼是炒米茶？炒米茶由炒米、炒薏米、陳皮組成，沖泡時加上一些普洱茶，效果更佳。炒米茶性偏溫，適合脾胃虛寒、痰溼中阻的人飲用，吃月餅時泡上一杯炒米茶，既可祛溼消滯，防止月餅的滋膩，又可健脾暖胃。
為什麼這麼簡單的一杯茶，卻有這麼多的功效呢？這都得益於它的材料與配伍。
炒米茶的靈魂所在是炒米，炒後的大米性溫，可以健脾祛溼、降脂瘦身，對飲食積滯、虛寒腹瀉均有效果。大米炒過後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，專吸各種潮氣、異味、汙垢。炒米有活性炭的功能，到了腸胃便能吸附粘膜上的有害物質，清腸刮毒。
炒過的薏米避去了它原本的寒性，利溼健脾的作用都比較好。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
陳皮性溫，具有健脾理氣、燥溼化痰的功效，適合脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良，溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，我們這裡用的是熟普洱，因為熟普洱茶性溫，降脂而不傷脾胃。因此炒米茶搭配熟普洱，既能溫暖脾胃，又能燥溼化痰，還能使人慢慢地苗條下來。
‖ 食療方
炒米茶
材料：炒米10克，炒薏米10克，陳皮3克，熟普洱適量。
做法：
①不用放油，冷鍋倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。
②大米會慢慢釋放出米香，炒到微微發黃，個別米粒變成小爆花狀時，關火。利用鍋的餘溫，讓炒大米再熱一會，繼續翻炒，然後放涼。
③薏米也是放入鍋中炒至微微發黃即可。
④取一小把炒大米、炒薏米，一小撮陳皮和普洱，熱水沖泡，稍燜一會兒，香香的炒米茶就做好了。
功效：祛溼消滯、健脾和胃。
適合人群：脾虛痰溼中阻的人，常見肥胖，頭暈身倦，頭重如裹，肢體困重，食滯不化，脘腹脹滿，大便溏爛，舌苔白膩。
最後，感謝大家這幾個月以來對我支持與喜愛。
今天推薦的一果一茶，希望大家既能享受美食，又能顧護脾胃。
祝大家闔家團圓，中秋節快樂！
活學活用
被稱為“平民燕窩”的是以下哪種食材？
A.竹蓀
B.雪梨
C.百合
D.銀耳
我們將在下期公佈答案，歡迎大家在留言區留言。
上期答案：ACD（注：潮熱盜汗、腰膝痠軟、雙目乾澀，是虛熱的表現。）
大家日常有什麼問題和心得，歡迎互相討論和交流，長按圖片識別二維碼。