哇!
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"哇!
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桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
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永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
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雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
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瀘溪河·鮮肉月餅
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椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
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椰蓉月餅
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瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
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雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
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不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
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打卡的速度根本跟不上…
廢話少說
鼓樓人中秋月餅指南重磅來襲!
建議先碼後看
不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
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永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
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瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
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桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
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相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
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瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
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元祖·雪月餅
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小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
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椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
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小微
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冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
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椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
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小微
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冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
"哇!
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桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
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小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
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大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
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鼓樓人中秋月餅指南重磅來襲!
建議先碼後看
不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
在這個團圓的日子裡
最大的習俗莫過於賞月吃月餅
最近中秋月餅層出不窮
簡直眼花繚亂
打卡的速度根本跟不上…
廢話少說
鼓樓人中秋月餅指南重磅來襲!
建議先碼後看
不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
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冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
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簡直眼花繚亂
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雙仁豆沙月餅
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椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
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餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
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冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
在這個團圓的日子裡
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桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
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椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
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瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
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奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
在這個團圓的日子裡
最大的習俗莫過於賞月吃月餅
最近中秋月餅層出不窮
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桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
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永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
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臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
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冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
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最近中秋月餅層出不窮
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桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
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冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
"哇!
大家是不是已經放假啦!
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桃源村·廣式月餅
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雙仁豆沙月餅
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椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
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元祖·雪月餅
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奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
"哇!
大家是不是已經放假啦!
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在這個團圓的日子裡
最大的習俗莫過於賞月吃月餅
最近中秋月餅層出不窮
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桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
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細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
用保鮮膜包好,放進冰箱徹底冷卻。
"哇!
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是不是已經放飛自我啦!!!
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椰蓉月餅
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元祖·雪月餅
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細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
用保鮮膜包好,放進冰箱徹底冷卻。
糯米粉倒入平底鍋中翻炒至微微發黃。
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永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
用保鮮膜包好,放進冰箱徹底冷卻。
糯米粉倒入平底鍋中翻炒至微微發黃。
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
在這個團圓的日子裡
最大的習俗莫過於賞月吃月餅
最近中秋月餅層出不窮
簡直眼花繚亂
打卡的速度根本跟不上…
廢話少說
鼓樓人中秋月餅指南重磅來襲!
建議先碼後看
不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
用保鮮膜包好,放進冰箱徹底冷卻。
糯米粉倒入平底鍋中翻炒至微微發黃。
取出冷卻好的糯米粉團,搓成長條狀,切成小麵糰,把麵糰搓圓,用擀麵杖擀成一個個面片,疊放在一旁備用。
包月餅
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
在這個團圓的日子裡
最大的習俗莫過於賞月吃月餅
最近中秋月餅層出不窮
簡直眼花繚亂
打卡的速度根本跟不上…
廢話少說
鼓樓人中秋月餅指南重磅來襲!
建議先碼後看
不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
用保鮮膜包好,放進冰箱徹底冷卻。
糯米粉倒入平底鍋中翻炒至微微發黃。
取出冷卻好的糯米粉團,搓成長條狀,切成小麵糰,把麵糰搓圓,用擀麵杖擀成一個個面片,疊放在一旁備用。
包月餅
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
在這個團圓的日子裡
最大的習俗莫過於賞月吃月餅
最近中秋月餅層出不窮
簡直眼花繚亂
打卡的速度根本跟不上…
廢話少說
鼓樓人中秋月餅指南重磅來襲!
建議先碼後看
不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
用保鮮膜包好,放進冰箱徹底冷卻。
糯米粉倒入平底鍋中翻炒至微微發黃。
取出冷卻好的糯米粉團,搓成長條狀,切成小麵糰,把麵糰搓圓,用擀麵杖擀成一個個面片,疊放在一旁備用。
包月餅
將奶黃餡包入面片中,像包包子一樣,進行收口。封上底部,用剪刀剪掉多出來的小鬏鬏。一個冰皮奶黃月餅就完成啦!!
"哇!
大家是不是已經放假啦!
是不是已經放飛自我啦!!!
在這個團圓的日子裡
最大的習俗莫過於賞月吃月餅
最近中秋月餅層出不窮
簡直眼花繚亂
打卡的速度根本跟不上…
廢話少說
鼓樓人中秋月餅指南重磅來襲!
建議先碼後看
不然你就OUT啦~
桃源村·廣式月餅
桃源村是國家商務部首批授予的中華老字號。最近,桃源村煥發新活力,成為新晉網紅打卡必去地。這次小微測評了三款經典廣式月餅,一起去瞧瞧吧~
蛋黃蓮蓉月餅
永不過時的蛋黃蓮蓉餡月餅,是每個愛吃廣式月餅的小夥伴第一選擇,清香幼滑的蓮蓉餡和飽滿鮮香的蛋黃,每一口都是滿足的滋味。
雙仁豆沙月餅
相信很多小夥伴跟小微一樣,不喜歡吃太甜膩的東西,通常吃月餅吃一塊就膩了,不會再吃第二塊,而桃源村家的月餅則正好把控好了這個點,豆沙甜而不膩,搭配其中的果仁,豐富了口感。
椰蓉月餅
椰蓉月餅是小微最愛的廣式月餅。入口酥軟香甜,椰香濃郁,有著淡淡的奶香,吃起來別有一番風味。
瀘溪河·鮮肉月餅
瀘溪河作為大家都喜愛的糕點店,基本上每次來買點什麼都要排隊,店裡的桃酥、肉鬆小貝都是明星產品,但是它的鮮肉月餅也不能錯過。
餅皮很薄,肉餡是肥瘦相間的,帶有部分肥肉粒,肉質非常緊實。鹹蛋黃爆漿月餅深得小微歡心,鹹鮮的蛋黃搭配多汁的肉餡,一口咬下去,汁水在口中爆開,非常美味。
元祖·雪月餅
元祖每年中秋前都會推出雪月餅,冰冰涼涼的,一年一次季節限定的美味,只有在這個時候才能嚐到。
臺式煎餅皮加上細膩柔滑的冰淇凌,還有讓人驚喜的顆粒感果肉,入口都捨不得嚥下,咬下去就能享受三重驚喜。和小微一樣喜歡冰淇淋的小夥伴一定不能錯過。
小微
打卡了這麼多家網紅店,其實在家也可以輕鬆做月餅。小微私家廚房開課啦~手殘黨也可以輕鬆掌握哦!千萬不要走開~~
冰皮奶黃月餅
奶 黃 餡 食 材
雞蛋 4個 / 低筋麵粉 50g
奶油 150g/ 鹹蛋黃 4個
黃油 30g / 芝士片 2片
細砂糖 50g / 奶粉 30g
雞蛋打散,加入過篩好的低筋麵粉,攪拌成麵糊。
奶油、黃油和芝士片小火加熱至微沸,倒入雞蛋麵糊,一邊倒一邊攪拌。
放入細砂糖、奶粉攪拌,加入4個碾碎的熟鹹蛋黃。
倒入平底鍋小火加熱,迅速攪拌翻炒,炒至奶黃餡成團盛出。
製作餅皮
糯米粉 80g/ 玉米澱粉 20g
牛奶 160ml/ 細砂糖 80g/ 植物油 10g
將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖和植物油混合,攪勻至有點濃稠的狀態。
蓋上保鮮膜,碗邊留一條小縫兒,放到微波爐高火加熱2分鐘。
取出後用刮刀稍微攪拌,再蓋上保鮮膜,同樣留一條縫兒,加熱1.5-2分鐘,等麵糰徹底變熟。
用保鮮膜包好,放進冰箱徹底冷卻。
糯米粉倒入平底鍋中翻炒至微微發黃。
取出冷卻好的糯米粉團,搓成長條狀,切成小麵糰,把麵糰搓圓,用擀麵杖擀成一個個面片,疊放在一旁備用。
包月餅
將奶黃餡包入面片中,像包包子一樣,進行收口。封上底部,用剪刀剪掉多出來的小鬏鬏。一個冰皮奶黃月餅就完成啦!!
不管是排隊打卡網紅月餅
還是在家為愛人親手製作
都趕快行動起來吧
鼓樓微訊
glwx1128
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