早春1-3月播種，夏秋植6-8月。春播採用浸種催芽後育苗或地膜覆蓋直播，夏秋 季浸種直播或幹種直播均可。
一般卷鬚出現時插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷鬚出現後開始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分佈均勻，于晴天傍晚進行。黃瓜是否整枝依品種而定，主蔓結果的一般不用整枝;主側蔓結果或側蔓結果的，要摘頂整枝，一般8節以下側蔓全部剪除，9節以上側枝留3節後摘頂，主蔓約30節摘頂。
營養土和藥土的配製 營養土應用近3～5年內沒有種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優質腐熟有機肥混合，有機肥佔30%，土和有機肥混勻過篩。將過篩後的營養土按照每1立方米土加入100g多菌靈混勻配成藥土。
在植株生長點接近棚頂，植株底部無葉莖蔓離地面30釐米以上的時候及時落蔓，落蔓宜選擇晴暖午後進行，這樣不易損傷莖蔓。切記不要在含水量高的早晨、上午或澆水後落蔓，以免損傷莖蔓，影響植株正常生長。
保持有葉莖蔓距壟面13釐米左右，每株保持功能葉在20片以上。
採收春季黃瓜從定植至初收約55天，夏秋季35天。開花10天左右可採收。即皮色從暗綠變為鮮綠有光澤，花瓣不脫落時採收為佳。頭瓜要早收，以免影響後續瓜的生長，甚至妨礙植株生長，形成畸形瓜和植株早衰，從而影響產量。
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