患有高血壓的人很多，60歲以上老人幾乎每兩個人就有一個有血壓高。隨著現代人飲食生活方式的改變、工作負擔和生活壓力日漸沉重，高血壓呈現年輕化的趨勢，如不控制好血壓，隨之而來的可能就是腦卒中和冠心病。
如何預防和治療？
簡單通俗的說就是：管住嘴，邁開腿。
管住嘴：指每天攝入的營養要均衡，各項營養指數要達到合理比例；
邁開腿：就是要根據個人體能做適量運動。
除藥物幫助外，還可以多吃以下3種“天然胰島素”
1、花生
材料：生花生、精醋
製法：生花生，精醋適量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血壓降後可隔日服用。
功效：本方具有清熱、降血壓，對保護毛細管壁，阻止血栓形成有較好作用。
2、芹菜
原料：芹菜100克，豆腐250克
製作方法：將芹菜擇洗乾淨，去根、葉，下沸水鍋中焯一下，撈出，切成小段(長約1釐米)，盛入碗中備用。將豆腐漂洗乾淨，切成1釐米見方的小塊，待用。炒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、生薑末煸炒出香，放入豆腐塊，邊煎邊散開，加清湯適量，煨煮5分鐘後。加芹菜小段，改用小火繼續煨煮15分鐘，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用溼澱粉勾薄芡，淋入麻油即成。
功效：具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效，此外還適用於糖尿病。
3、絞股藍
絞股藍喜陰溼溫和的氣候，在中國主要分佈在陝西平利、甘肅康縣、湖南、湖北，雲南、廣西等省，號稱“南方人蔘”，生長在南方的絞股藍藥用含量比較高，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”。
據專家長期對絞股藍的研究，絞股藍中含有絞股藍皁甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質等有效成分，對人體有良好的治療與保健作用。
降血壓
絞股藍具有明顯降低血粘稠度、調整血壓功能、同時能防止微血栓形成並增加心肌細胞對缺氧的耐力，起到保護心肌的作用。科學實驗證：絞股藍能降低腦血管及冠狀血管阻力，增加冠狀動脈血流量，減少心臟耗氧，絞股藍的這一作用及效果超過人蔘皁甙。
經常服用絞股藍茶，能夠很好的降低血脂、血壓以及血糖，非常的適合一些患有高血壓等疾病的患者服用，老年人服用之後身體也會越來越好哦！可以每天用大約3克左右的絞股藍用開水沖泡三次左右服用，大約60天一個療程，能夠很好的治療中老年高血壓、高血脂、高血糖以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病。
絞股藍的顯著特點還在於，絞股藍在降壓的同時，並不影響腦血管血流量，因此絞股藍對高血壓、心血管痙攣性疾病及心功能不全的病人十分有益。對於血栓的形成也有很好的抑制作用，治療心腦血管疾病效果也很不錯。在絞股藍茶飲用一到二個月的時間以後，可以逐步減少甚至於不再使用降壓藥，而能保持血壓穩定、正常。
絞股藍有三葉、五葉、七葉、九葉之分。其中九葉甘味絞股藍皁甙含量最高，但我國鏡內非常少見，其次是七葉甘味絞股藍，七葉的藥用價值和保健功效是普通五葉絞股藍的5-10倍。
降血脂
絞股藍具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內壁，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。絞股藍可以調節氧在體內分解後產生的廢物——脂肪酸，達到降血脂的目的。絞股藍茶一般在飲用三天左右即可有一種很長時間沒有吃油膩，見肉眼饞的感覺。
防治癌症
據悉，絞股藍中含有能很好抑制以及殺死癌症細胞的物質，經常將絞股藍泡水喝還能夠很好的增強人體血液中淋巴細胞的活力，這樣不僅能夠防治腫瘤，同時還能夠增強身體的免疫力以及抗病能力，減少患病可能。
絞股藍泡飲需要注意什麼？
1、開水沖泡 2、不要洗茶 3、現泡現喝 4、沖泡四次以上
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