經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
經典鹽幫菜——鮮鍋兔
吃貨get
1/11 鮮鍋兔 所需食材:兔肉,二荊條,仔姜,小米辣,泡椒,大料,花椒,郫縣豆瓣,料酒,澱粉,鹽,雞蛋清,雞精,香菜
2/11 仔姜切絲,二荊條和小米辣切小段,香菜切段
3/11 姜蒜,泡椒切末
4/11 兔肉裡放鹽,料酒,雞蛋清,抓勻,醃製15分鐘
5/11 起鍋倒油,油溫五成熱時,倒入兔肉,滑散即可撈出,待用
6/11 鍋裡留底油,放姜蒜末,花椒,八角。大料,郫縣豆瓣,小米辣爆香,加適量清水
7/11 再放入仔姜
8/11 水開後,放兔肉
9/11 再放二荊條,煮2分鐘
10/11 最後放雞精,起鍋,撒上香菜即可
11/11 鮮鍋兔做好了!兔肉香嫩!招待客人的大菜!
2017-10-06

更多精彩

推薦中...