快手麻辣香鮮下飯菜——辣椒小炒肉
吃貨get
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辣椒小炒肉
所需食材:五花肉200g,青紅椒適量,姜4片,大蔥1根,蒜2瓣,老抽適量,生抽適量,花椒幾粒,雞精、鹽。料酒適量
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把五花肉洗淨切成薄片
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青椒紅椒切片,蔥薑蒜切片
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起鍋燒油,放適量的油,倒入五花肉煸炒出油,烹入少量料酒
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五花肉煸炒至稍微微卷,放入蔥薑蒜,花椒,老抽,快速炒勻
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倒入青椒紅椒,放入適量鹽繼續大火翻炒
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青紅椒炒至8分熟,淋入生抽,雞精調味炒勻,即可
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裝盤即可食用
2017-11-04
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