秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
By 劉大花266
配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
8.包住餡料，收口捏緊朝下放置。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
By 劉大花266
配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
8.包住餡料，收口捏緊朝下放置。
9.全部完成後在溫度是33-38度的環境下發酵至2倍大（大約40-60分鐘）。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
8.包住餡料，收口捏緊朝下放置。
9.全部完成後在溫度是33-38度的環境下發酵至2倍大（大約40-60分鐘）。
10.發好後表面用印花模蓋上，用麵粉篩在表面均勻撒上面粉，
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
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配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
8.包住餡料，收口捏緊朝下放置。
9.全部完成後在溫度是33-38度的環境下發酵至2倍大（大約40-60分鐘）。
10.發好後表面用印花模蓋上，用麵粉篩在表面均勻撒上面粉，
11.烤箱預熱十分鐘，放中層或中下層，上火200，下火170，14~16分鐘。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
By 劉大花266
配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
8.包住餡料，收口捏緊朝下放置。
9.全部完成後在溫度是33-38度的環境下發酵至2倍大（大約40-60分鐘）。
10.發好後表面用印花模蓋上，用麵粉篩在表面均勻撒上面粉，
11.烤箱預熱十分鐘，放中層或中下層，上火200，下火170，14~16分鐘。
12.烤箱預熱十分鐘，放中層或中下層，上火200，下火170，14~16分鐘。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
By 劉大花266
配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
8.包住餡料，收口捏緊朝下放置。
9.全部完成後在溫度是33-38度的環境下發酵至2倍大（大約40-60分鐘）。
10.發好後表面用印花模蓋上，用麵粉篩在表面均勻撒上面粉，
11.烤箱預熱十分鐘，放中層或中下層，上火200，下火170，14~16分鐘。
12.烤箱預熱十分鐘，放中層或中下層，上火200，下火170，14~16分鐘。
13.掰開看看，奶香濃郁，鬆軟美味。
秋老虎很熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，5分鐘上桌，吃撐了，雖然現在已經是立秋了，但是還是有回熱的情況，還是很悶熱，晚上回來都不知道吃什麼，又不想燒菜，這麼熱的天炒菜，油煙也很重，今天就跟大家推薦一款，在這種悶熱的天氣吃的一款菜，說它是菜它也是，說它是飯，它也算飯，它就是玉米，玉米的做法有很多種，有煮玉米，有玉米饅頭，還有玉米麵包，這些都是可以當做飯來吃的，像我們家的人懶的還是，就用玉米來做頓主食，營養又美味，簡單又方便，偶爾吃吃還是可以的，一上桌子，家人就要搶著吃，很快就會被吃光，還有甜甜的味道。
玉米麵軟歐
By 劉大花266
配料：
玉米麵 40克、高筋麵粉 210克、水 120克、奶粉 10克、精鹽 5克、酵母(幹) 2克、細砂糖 15克、黃油 20克、葡萄乾酵母液 50克、果仁 適量、奶酪餡（奶酪40克、奶粉5克、糖粉10克） 55克
烹飪步驟：
1.首先提前幾天製作葡萄乾酵母液： 1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。 2.去掉油脂的100克葡萄乾10克糖或蜂蜜和200克涼白開放進消毒過的玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋，搖均勻。 3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。 4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。 5.取出葡萄乾，剩下的酵母液可以在冰箱裡保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。
2.奶酪提前軟化，奶酪餡的材料混合均勻備用。
3.所有材料按照糖鹽水酵母液麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵15-25分鐘（廚師機大概10-15分鐘）。
4.10分鐘後達到擴展階段時放入軟化好的黃油，繼續揉麵至麵糰光滑有彈性，可以揉出較薄的薄膜。
5.整形後（圓形）蓋上保鮮膜，在溫度25-28度的環境發酵至兩倍大（大概1-1.5小時）。
6.發好的麵糰輕拍排氣後分成90克一個的麵糰，大概5個揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7.鬆弛後取一份麵糰輕拍排氣，稍擀扁擀圓後放上適量奶酪餡和果仁碎。
8.包住餡料，收口捏緊朝下放置。
9.全部完成後在溫度是33-38度的環境下發酵至2倍大（大約40-60分鐘）。
10.發好後表面用印花模蓋上，用麵粉篩在表面均勻撒上面粉，
11.烤箱預熱十分鐘，放中層或中下層，上火200，下火170，14~16分鐘。
12.烤箱預熱十分鐘，放中層或中下層，上火200，下火170，14~16分鐘。
13.掰開看看，奶香濃郁，鬆軟美味。
烹飪小貼士：
1、玉米（拉丁學名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥；
2、玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養。
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