'長在樹上的“米”,你吃過嗎?'

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在農村,棕樹的花叫做“棕包米”,當它還是花苞的時候,外面包裹著一層“筍衣”,裡面是魚籽一樣的花穗,生熟都能吃。曾是窮人的救命糧,如今作為一種野菜,很少有人吃過。

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在農村,棕樹的花叫做“棕包米”,當它還是花苞的時候,外面包裹著一層“筍衣”,裡面是魚籽一樣的花穗,生熟都能吃。曾是窮人的救命糧,如今作為一種野菜,很少有人吃過。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕櫚花也叫棕花、棕包、棕筍,甚至叫棕包米。叫法很多,但是卻沒有改變棕包是一種花的事實。棕包米用來做菜,有特別的花香味,味道微苦,吃後回甘,初食不喜,但多吃幾口,就會迷上它。

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在農村,棕樹的花叫做“棕包米”,當它還是花苞的時候,外面包裹著一層“筍衣”,裡面是魚籽一樣的花穗,生熟都能吃。曾是窮人的救命糧,如今作為一種野菜,很少有人吃過。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕櫚花也叫棕花、棕包、棕筍,甚至叫棕包米。叫法很多,但是卻沒有改變棕包是一種花的事實。棕包米用來做菜,有特別的花香味,味道微苦,吃後回甘,初食不喜,但多吃幾口,就會迷上它。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕包炒肉,棕包炒豆腐,棕包燒湯是農村人最常見的吃法。棕包,鮮嫩甘脆,與五花肉、紅椒同炒,入味清甜微苦,別有一番風味。

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在農村,棕樹的花叫做“棕包米”,當它還是花苞的時候,外面包裹著一層“筍衣”,裡面是魚籽一樣的花穗,生熟都能吃。曾是窮人的救命糧,如今作為一種野菜,很少有人吃過。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕櫚花也叫棕花、棕包、棕筍,甚至叫棕包米。叫法很多,但是卻沒有改變棕包是一種花的事實。棕包米用來做菜,有特別的花香味,味道微苦,吃後回甘,初食不喜,但多吃幾口,就會迷上它。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕包炒肉,棕包炒豆腐,棕包燒湯是農村人最常見的吃法。棕包,鮮嫩甘脆,與五花肉、紅椒同炒,入味清甜微苦,別有一番風味。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕包炒肉在農村家喻戶曉、人人愛吃。用棕包米炒肉,肉可以是臘肉或是新鮮肉,配以丁點兒胡蘿蔔絲、香蔥、生薑,蔥白,辣椒,酸菜等一起炒,口味獨特,鮮脆爽口。

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在農村,棕樹的花叫做“棕包米”,當它還是花苞的時候,外面包裹著一層“筍衣”,裡面是魚籽一樣的花穗,生熟都能吃。曾是窮人的救命糧,如今作為一種野菜,很少有人吃過。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕櫚花也叫棕花、棕包、棕筍,甚至叫棕包米。叫法很多,但是卻沒有改變棕包是一種花的事實。棕包米用來做菜,有特別的花香味,味道微苦,吃後回甘,初食不喜,但多吃幾口,就會迷上它。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕包炒肉,棕包炒豆腐,棕包燒湯是農村人最常見的吃法。棕包,鮮嫩甘脆,與五花肉、紅椒同炒,入味清甜微苦,別有一番風味。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕包炒肉在農村家喻戶曉、人人愛吃。用棕包米炒肉,肉可以是臘肉或是新鮮肉,配以丁點兒胡蘿蔔絲、香蔥、生薑,蔥白,辣椒,酸菜等一起炒,口味獨特,鮮脆爽口。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

將棕包米連殼用火燒熟後,或是不用火燒,直接撕去外殼後,把小米花掰成小朵,花杆切成絲,用洋酸茄、芫荽、小米辣等拌著吃,顏色鮮豔誘人,味道微苦泛甜,一吃一口爽,特別開胃下飯。

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在農村,棕樹的花叫做“棕包米”,當它還是花苞的時候,外面包裹著一層“筍衣”,裡面是魚籽一樣的花穗,生熟都能吃。曾是窮人的救命糧,如今作為一種野菜,很少有人吃過。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕櫚花也叫棕花、棕包、棕筍,甚至叫棕包米。叫法很多,但是卻沒有改變棕包是一種花的事實。棕包米用來做菜,有特別的花香味,味道微苦,吃後回甘,初食不喜,但多吃幾口,就會迷上它。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕包炒肉,棕包炒豆腐,棕包燒湯是農村人最常見的吃法。棕包,鮮嫩甘脆,與五花肉、紅椒同炒,入味清甜微苦,別有一番風味。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

棕包炒肉在農村家喻戶曉、人人愛吃。用棕包米炒肉,肉可以是臘肉或是新鮮肉,配以丁點兒胡蘿蔔絲、香蔥、生薑,蔥白,辣椒,酸菜等一起炒,口味獨特,鮮脆爽口。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?

將棕包米連殼用火燒熟後,或是不用火燒,直接撕去外殼後,把小米花掰成小朵,花杆切成絲,用洋酸茄、芫荽、小米辣等拌著吃,顏色鮮豔誘人,味道微苦泛甜,一吃一口爽,特別開胃下飯。

長在樹上的“米”,你吃過嗎?
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