今天推薦的這道美味茄香包，既有原汁原味的茄子味道，又有餡料的清香，把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成餡料，再用蒸熟的茄子包起來，簡單的美味，絕對下酒下飯呢！
美味香茄包
圖文 |大海微瀾
茄子3個青椒1個紅椒1個油適量鹽適量香菜適量大蒜適量五香粉適量蘑菇粉適量難度普通時間十分鐘口味原味工藝蒸
1. 備齊材料
2. 茄子洗淨上屜蒸熟
3. 蒸好的茄子取出晾涼
4. 青紅椒、香菜大蒜洗淨切碎，炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，然後將花椒粒取出扔掉
5. 爆香大蒜碎，加入青紅椒碎煸炒
6. 加入鹽、蘑菇粉、香菜末調味
7. 出鍋晾涼
8. 將茄子中間剖開，兩邊不要剖通
9. 中間包上餡料就OK啦。
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