秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛

莜麥減肥菜譜美食美食教主美食教主 2017-11-03

今天做的是內蒙古家鄉美食。莜麵魚魚。內蒙老鄉都懂的，在我們那裡一個星期最少吃兩三頓莜麵。遠方的朋友不知道這個的美食你們還接受嗎？上菜了！秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛莜麵：由莜麥加工而成的麵粉。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛莜麵對於常常處於緊張狀態的上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

準備和麵。要提前燒開水。

我用了平時吃飯的小碗。兩碗麵。做出來兩屜。我特意做多一點。下次炒這吃。炒著也超好吃。

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛準備三根筷子。邊倒開水邊順一個方向攪。

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛攪成這樣。剩差不多十分之一的麵粉就OK了

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛稍微涼一下揉成團。這個比較燙手。揉的時候用兩隻手揉。這樣快。

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛這次就用到這個壓面機了。沒有的可以用我下面教的手工做。彆著急。等下看後面。然後搓成和壓面機差不多粗細的。

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秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛擰上蓋子。一個壓面機有三個底子。一個粗的一個細的還有一個是扁的。這個不貴也就十幾塊吧。

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛然後轉動上面的就可以擰出莜麵魚魚了

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛觀察差不多擰到一半就弄斷。不然太長了。

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秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛沒有壓面機用我這個手法。取一小塊面搓圓

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛然後搓成這樣。兩隻手對著搓。是不是有點廢話

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛兩隻手對著手掌往前推就成這樣的了。

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛我喜歡吃土豆。所以蒸了個小土豆。我老公不愛吃。其實這個拌一個土豆會特別香。

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛開水上鍋蒸八分鐘左右就熟了

秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛把蘸料也蒸十分鐘左右關火。然後和莜麵再一起蒸。不要取出來。蒸好以後。把開水倒入沾湯裡面。觀察不要倒太多。夠吃就可以了。水太多淡了不好吃。

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拌起來我能吃兩碗秋冬季我們家經常做，營養豐富又好吃，吃多了還不長肉，全家都愛

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