時間過得太快了
幾場雨一落，氣溫再來幾個起伏
現在可以直接ka幾把紅苕顛顛
炒著吃了
在農村，基本每家都會栽紅苕
紅苕也好栽，
就在4、5月份的雨後，
整理好紅苕藤、提著把點鋤，
一點鋤一根，並且容易成活...
當然，栽紅苕主要不是自己吃，
自己吃能吃得了多少？
主要是餵豬
紅苕葉子也是的
我們經常會在農村看見
人們揹著大背二背的紅苕藤..
那都是當豬草的
現在這些東西對於我們來說
都屬於奢侈品了
其實紅苕顛顛吃起來相當巴士
記得小時候，要是家裡的藤藤菜還沒熟
我們就用紅苕葉子來代替
先除水，然後lan著或炒著吃
又想起了那句話：
要想長的帥，多吃藤藤菜
要想不長憨，多吃紅苕顛
當然，對於我們80、90後的娃兒來說
紅苕顛顛給我們印象最深的還是當“首飾”
80後的娃兒應該都做過
莫說你不會哈
紅苕項鍊
紅苕手鍊
但是紅苕有什麼食用價值？
估計99%的人都說不出來
↓↓↓
紅苕顛顛被世界譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，那它有什麼食用價值？
曾經拿來餵豬的，如今被稱為“蔬菜皇后”。研究發現，紅苕尖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能；可使肌膚變光滑，經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老...
1、排毒
含豐富的葉綠素，能夠“淨化血液”，幫助排毒
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”
3、預防貧血
每天攝取30g的紅苕尖，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E
4、預防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓
5、改善便祕
豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便祕及痔瘡”
6、抗癌
含有豐富的多酚，能預防細胞癌變
7、改善更年期症狀
富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效
8、促進乳汁分泌
富含黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌
9、強化視力
有豐富的維生素A，可增強視力
溫馨提示：腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過多食用紅苕尖
說完紅苕顛顛、再來說哈藤藤菜
藤藤菜就是我們說的空心菜
藤藤菜是鹼性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。藤藤菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚
藤藤菜的食用價值
1、清熱解毒
藤藤菜能使體內有毒物質加速排洩，提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等
2、通便防癌
藤藤菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用
3、增強體質、潔齒防齲
藤藤菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。此外，藤藤菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚
4、降低血糖
紫色藤藤菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬
藤藤菜藥膳方
1、治維生素B2缺乏症：鮮藤藤菜100克、蔥白30克。將空心菜洗淨與蔥白一起煮湯，食鹽調味，常服。
2、治糖尿病：鮮藤藤菜梗60克、玉米鬚30克。水煎服，每日2～3次。
3、治痢疾： 藤藤菜根100克。水煎服，每日2次。
4、治肺熱咳血、鼻出血：鮮藤藤菜連根、白蘿蔔適量，同搗爛、絞汁1杯，用蜂蜜調服。
5、治小兒夏季熱、口渴、尿黃： 鮮藤藤菜100克、馬蹄6個 (切) 共煮湯。每日服3次 ，連續6天。
6、治斷腸草中毒、急性砷中毒：鮮藤藤菜500克，用涼開水洗淨，切碎搗爛，置於消毒紗布絞汁，服用。
7、治毒蛇咬傷：鮮藤藤菜200克、米酒20～30毫升。將菜用涼開水洗淨、搗爛，置消毒紗布中絞汁，摻米酒一次沖服。
8、治中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿繫結石、前列腺炎、腎結核：鮮藤藤菜500克、豬腰200克、車前草 (鮮) 60克。將車前草去根鬚、洗淨，放入鍋內。加清水適量，武火煮10分鐘，去渣留汁。藤藤菜、豬腰洗淨，切片，放人車前草汁內煮沸片刻即可。調味服用。
溫馨提示：藤藤菜性質比較寒涼，身體素來虛寒，氣血不充足的人，建議少吃為佳。
今天遇到有賣的
就買幾把安排一下吧！
