'精湯製作方法'
番茄土豆濃湯
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
材料：
嫩豆腐、芹菜、蓮藕、香菇、生薑
做法：
- 蓮藕、胡蘿蔔洗淨祛皮，刨碎
- 生薑切片拍碎切成末，香菇洗淨切絲，芹菜洗淨剁碎
- 豆腐切碎，放入涼水中
- 熱鍋倒入熱水，下入薑末、香菇絲
- 在鍋內放入胡蘿蔔碎、蓮藕碎，加少許鹽
- 攪勻滴入適量生抽
- 下入豆腐，一邊攪拌一邊倒入水澱粉，讓湯汁變粘稠一點
- 最後放入芹菜碎，攪勻煮一分鐘出鍋
七彩營養蔬菜湯
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
材料：
嫩豆腐、芹菜、蓮藕、香菇、生薑
做法：
- 蓮藕、胡蘿蔔洗淨祛皮，刨碎
- 生薑切片拍碎切成末，香菇洗淨切絲，芹菜洗淨剁碎
- 豆腐切碎，放入涼水中
- 熱鍋倒入熱水，下入薑末、香菇絲
- 在鍋內放入胡蘿蔔碎、蓮藕碎，加少許鹽
- 攪勻滴入適量生抽
- 下入豆腐，一邊攪拌一邊倒入水澱粉，讓湯汁變粘稠一點
- 最後放入芹菜碎，攪勻煮一分鐘出鍋
七彩營養蔬菜湯
材料：
西紅柿，玉米，南瓜，香菇，小蘑菇，西蘭花，青菜，豆腐，木耳，鹽，花椒粉，麻油、調味粉適量
做法：
- 把西紅柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗淨
- 鍋燒熱，倒入一點油，七成熱放入西紅柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一點點花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火燒開
- 水開後放木耳豆腐，加一小勺鹽，煮的差不多放西蘭花、青菜。（總之就是按照菜的易熟程度添加）煮好後，滴幾滴麻油，放點調味粉，就可以出鍋啦
山藥薏米蘑菇湯
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
材料：
嫩豆腐、芹菜、蓮藕、香菇、生薑
做法：
- 蓮藕、胡蘿蔔洗淨祛皮，刨碎
- 生薑切片拍碎切成末，香菇洗淨切絲，芹菜洗淨剁碎
- 豆腐切碎，放入涼水中
- 熱鍋倒入熱水，下入薑末、香菇絲
- 在鍋內放入胡蘿蔔碎、蓮藕碎，加少許鹽
- 攪勻滴入適量生抽
- 下入豆腐，一邊攪拌一邊倒入水澱粉，讓湯汁變粘稠一點
- 最後放入芹菜碎，攪勻煮一分鐘出鍋
七彩營養蔬菜湯
材料：
西紅柿，玉米，南瓜，香菇，小蘑菇，西蘭花，青菜，豆腐，木耳，鹽，花椒粉，麻油、調味粉適量
做法：
- 把西紅柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗淨
- 鍋燒熱，倒入一點油，七成熱放入西紅柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一點點花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火燒開
- 水開後放木耳豆腐，加一小勺鹽，煮的差不多放西蘭花、青菜。（總之就是按照菜的易熟程度添加）煮好後，滴幾滴麻油，放點調味粉，就可以出鍋啦
山藥薏米蘑菇湯
材料：
薏米 1兩、鐵棍山藥 1根、白玉菇 適量、生抽 1小匙、鹽 1/2小匙
做法：
- 薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡乾淨切成段
- 將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右
- 再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可
桂圓核桃湯
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
材料：
嫩豆腐、芹菜、蓮藕、香菇、生薑
做法：
- 蓮藕、胡蘿蔔洗淨祛皮，刨碎
- 生薑切片拍碎切成末，香菇洗淨切絲，芹菜洗淨剁碎
- 豆腐切碎，放入涼水中
- 熱鍋倒入熱水，下入薑末、香菇絲
- 在鍋內放入胡蘿蔔碎、蓮藕碎，加少許鹽
- 攪勻滴入適量生抽
- 下入豆腐，一邊攪拌一邊倒入水澱粉，讓湯汁變粘稠一點
- 最後放入芹菜碎，攪勻煮一分鐘出鍋
七彩營養蔬菜湯
材料：
西紅柿，玉米，南瓜，香菇，小蘑菇，西蘭花，青菜，豆腐，木耳，鹽，花椒粉，麻油、調味粉適量
做法：
- 把西紅柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗淨
- 鍋燒熱，倒入一點油，七成熱放入西紅柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一點點花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火燒開
- 水開後放木耳豆腐，加一小勺鹽，煮的差不多放西蘭花、青菜。（總之就是按照菜的易熟程度添加）煮好後，滴幾滴麻油，放點調味粉，就可以出鍋啦
山藥薏米蘑菇湯
材料：
薏米 1兩、鐵棍山藥 1根、白玉菇 適量、生抽 1小匙、鹽 1/2小匙
做法：
- 薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡乾淨切成段
- 將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右
- 再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可
桂圓核桃湯
材料：
桂圓、核桃、紅棗
做法：
- 紅棗去核；桂圓去殼去核；核桃去殼取肉，保留分心木（核桃肉中間那層薄片）。
- 所有材料放進鍋，加適量好水，大火煮開後轉小火，煮至桂圓肉飽滿如新鮮龍眼，就可以了。
小貼士：
核桃分心木，健脾固腎，對失眠頗有幫助，但煮過湯裡會略帶一絲澀味，非常介意的請不要放入此湯，可另行泡茶飲。
特製杏仁露
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
材料：
嫩豆腐、芹菜、蓮藕、香菇、生薑
做法：
- 蓮藕、胡蘿蔔洗淨祛皮，刨碎
- 生薑切片拍碎切成末，香菇洗淨切絲，芹菜洗淨剁碎
- 豆腐切碎，放入涼水中
- 熱鍋倒入熱水，下入薑末、香菇絲
- 在鍋內放入胡蘿蔔碎、蓮藕碎，加少許鹽
- 攪勻滴入適量生抽
- 下入豆腐，一邊攪拌一邊倒入水澱粉，讓湯汁變粘稠一點
- 最後放入芹菜碎，攪勻煮一分鐘出鍋
七彩營養蔬菜湯
材料：
西紅柿，玉米，南瓜，香菇，小蘑菇，西蘭花，青菜，豆腐，木耳，鹽，花椒粉，麻油、調味粉適量
做法：
- 把西紅柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗淨
- 鍋燒熱，倒入一點油，七成熱放入西紅柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一點點花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火燒開
- 水開後放木耳豆腐，加一小勺鹽，煮的差不多放西蘭花、青菜。（總之就是按照菜的易熟程度添加）煮好後，滴幾滴麻油，放點調味粉，就可以出鍋啦
山藥薏米蘑菇湯
材料：
薏米 1兩、鐵棍山藥 1根、白玉菇 適量、生抽 1小匙、鹽 1/2小匙
做法：
- 薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡乾淨切成段
- 將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右
- 再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可
桂圓核桃湯
材料：
桂圓、核桃、紅棗
做法：
- 紅棗去核；桂圓去殼去核；核桃去殼取肉，保留分心木（核桃肉中間那層薄片）。
- 所有材料放進鍋，加適量好水，大火煮開後轉小火，煮至桂圓肉飽滿如新鮮龍眼，就可以了。
小貼士：
核桃分心木，健脾固腎，對失眠頗有幫助，但煮過湯裡會略帶一絲澀味，非常介意的請不要放入此湯，可另行泡茶飲。
特製杏仁露
材料：
幹雪耳 10克、水 適量、南杏 50克、北杏 10克、水 600毫升、楓糖漿 適量
做法：
- 雪耳提前泡水發大而且變軟。
- 南杏和北杏泡水1小時，南杏和北杏從外觀上看似一樣，但味道上來說，南杏偏甜，北杏偏苦，從香味來說，北杏的香氣更為濃郁。
- 雪耳洗淨。準備蒸鍋，水燒開後隔水蒸10分鐘。蒸好的雪耳放進大鍋裡，加入水蓋過雪耳，中大火把水燒開後，轉小火慢煮1小時
- 雪耳蒸過之後就能縮短之後熬煮的時間，讓雪耳更快地變軟。
- 南北杏和600毫升水放進攪拌機，打至沒有顆粒的奶狀。
- 打好的杏仁茶倒進過濾袋/隔渣袋中，把殘渣過濾乾淨。用手把過濾袋中剩餘的杏仁茶擠幹。
- 杏仁茶熱火煮5分鐘(因為北杏不能生吃)。等雪耳煮軟後一起放進攪拌機打至均勻。
- 打好的混合物重新放進鍋裡，加入楓糖漿調至自己喜歡的甜度，也可加入適量水調至自己喜歡的稠度即可。
- 最後煮的這一步一定要用中小火，而且不斷攪拌。因為充滿膠質的糊糊非常粘
桃膠奶
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
材料：
嫩豆腐、芹菜、蓮藕、香菇、生薑
做法：
- 蓮藕、胡蘿蔔洗淨祛皮，刨碎
- 生薑切片拍碎切成末，香菇洗淨切絲，芹菜洗淨剁碎
- 豆腐切碎，放入涼水中
- 熱鍋倒入熱水，下入薑末、香菇絲
- 在鍋內放入胡蘿蔔碎、蓮藕碎，加少許鹽
- 攪勻滴入適量生抽
- 下入豆腐，一邊攪拌一邊倒入水澱粉，讓湯汁變粘稠一點
- 最後放入芹菜碎，攪勻煮一分鐘出鍋
七彩營養蔬菜湯
材料：
西紅柿，玉米，南瓜，香菇，小蘑菇，西蘭花，青菜，豆腐，木耳，鹽，花椒粉，麻油、調味粉適量
做法：
- 把西紅柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗淨
- 鍋燒熱，倒入一點油，七成熱放入西紅柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一點點花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火燒開
- 水開後放木耳豆腐，加一小勺鹽，煮的差不多放西蘭花、青菜。（總之就是按照菜的易熟程度添加）煮好後，滴幾滴麻油，放點調味粉，就可以出鍋啦
山藥薏米蘑菇湯
材料：
薏米 1兩、鐵棍山藥 1根、白玉菇 適量、生抽 1小匙、鹽 1/2小匙
做法：
- 薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡乾淨切成段
- 將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右
- 再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可
桂圓核桃湯
材料：
桂圓、核桃、紅棗
做法：
- 紅棗去核；桂圓去殼去核；核桃去殼取肉，保留分心木（核桃肉中間那層薄片）。
- 所有材料放進鍋，加適量好水，大火煮開後轉小火，煮至桂圓肉飽滿如新鮮龍眼，就可以了。
小貼士：
核桃分心木，健脾固腎，對失眠頗有幫助，但煮過湯裡會略帶一絲澀味，非常介意的請不要放入此湯，可另行泡茶飲。
特製杏仁露
材料：
幹雪耳 10克、水 適量、南杏 50克、北杏 10克、水 600毫升、楓糖漿 適量
做法：
- 雪耳提前泡水發大而且變軟。
- 南杏和北杏泡水1小時，南杏和北杏從外觀上看似一樣，但味道上來說，南杏偏甜，北杏偏苦，從香味來說，北杏的香氣更為濃郁。
- 雪耳洗淨。準備蒸鍋，水燒開後隔水蒸10分鐘。蒸好的雪耳放進大鍋裡，加入水蓋過雪耳，中大火把水燒開後，轉小火慢煮1小時
- 雪耳蒸過之後就能縮短之後熬煮的時間，讓雪耳更快地變軟。
- 南北杏和600毫升水放進攪拌機，打至沒有顆粒的奶狀。
- 打好的杏仁茶倒進過濾袋/隔渣袋中，把殘渣過濾乾淨。用手把過濾袋中剩餘的杏仁茶擠幹。
- 杏仁茶熱火煮5分鐘(因為北杏不能生吃)。等雪耳煮軟後一起放進攪拌機打至均勻。
- 打好的混合物重新放進鍋裡，加入楓糖漿調至自己喜歡的甜度，也可加入適量水調至自己喜歡的稠度即可。
- 最後煮的這一步一定要用中小火，而且不斷攪拌。因為充滿膠質的糊糊非常粘
桃膠奶
材料：
桃膠 10克、紅棗 2-3顆、桂圓 8顆、椰奶 、紅糖 1勺
做法：
- 桃膠泡12小時以上，至沒有硬芯 ，揉碎，桂圓去殼，紅棗洗淨去核，混合材料
- 加清水，剛好沒過桃膠
- 鍋中加水燒開後放入碗，隔水燉煮30分鐘
淮山馬蹄甜湯
番茄土豆濃湯
材料：
土豆、番茄、植物黃油、鹽
做法：
- 番茄洗淨，用刀在頂部劃出十字痕跡；放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮
- 番茄、土豆滾刀切塊
- 起鍋，放入植物油，小火讓其融化
- 放入番茄塊，翻炒均勻，將番茄塊壓泥；
- 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水；
- 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。
花生海帶疙瘩湯
材料：
花生、海帶、麵粉、鹽
做法：
1、花生加水煮開，改小火60分鐘左右，湯這時已然是紅色的了
2、海帶泡發後切段，放到煮好的花生湯裡繼續煮開
3、麵粉慢慢加水，用筷子攪成疙瘩，撥到湯裡煮熟，依個人口味加鹽即可
小貼士：
1、做麵疙瘩時，關鍵是慢慢加水，加一點水手用筷子攪拌，再加水再攪拌，直至成自己滿意的疙瘩大小
2、煮花生時比較費時，要小火慢熬，嚐嚐花生煮熟了就可以了。
3、花生補血，海帶補充人體礦物質，加上面疙瘩，可當主食吃，營養可口
開胃酸辣湯
材料：
豆腐、西紅柿、生抽、老抽、米醋、白胡椒粉、木耳、澱粉、水、香油、香菜
做法：
- 豆腐、木耳切絲,西紅柿切片。白胡椒粉、生抽、米醋混合均勻待用。 酸辣湯的辣來自於白胡椒粉，而不是辣椒，喜歡辣的可以加入更多的白胡椒粉。
- 澱粉和水混合均勻。
- 鍋中倒入水，放入切好的木耳、豆腐、西紅柿，煮開。
- 倒入步驟2的澱粉水，放鹽調味。再倒入步驟1的調料和老抽，滴入香油，撒上一把香菜。
蔬菜羹
材料：
嫩豆腐、芹菜、蓮藕、香菇、生薑
做法：
- 蓮藕、胡蘿蔔洗淨祛皮，刨碎
- 生薑切片拍碎切成末，香菇洗淨切絲，芹菜洗淨剁碎
- 豆腐切碎，放入涼水中
- 熱鍋倒入熱水，下入薑末、香菇絲
- 在鍋內放入胡蘿蔔碎、蓮藕碎，加少許鹽
- 攪勻滴入適量生抽
- 下入豆腐，一邊攪拌一邊倒入水澱粉，讓湯汁變粘稠一點
- 最後放入芹菜碎，攪勻煮一分鐘出鍋
七彩營養蔬菜湯
材料：
西紅柿，玉米，南瓜，香菇，小蘑菇，西蘭花，青菜，豆腐，木耳，鹽，花椒粉，麻油、調味粉適量
做法：
- 把西紅柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗淨
- 鍋燒熱，倒入一點油，七成熱放入西紅柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一點點花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火燒開
- 水開後放木耳豆腐，加一小勺鹽，煮的差不多放西蘭花、青菜。（總之就是按照菜的易熟程度添加）煮好後，滴幾滴麻油，放點調味粉，就可以出鍋啦
山藥薏米蘑菇湯
材料：
薏米 1兩、鐵棍山藥 1根、白玉菇 適量、生抽 1小匙、鹽 1/2小匙
做法：
- 薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡乾淨切成段
- 將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右
- 再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可
桂圓核桃湯
材料：
桂圓、核桃、紅棗
做法：
- 紅棗去核；桂圓去殼去核；核桃去殼取肉，保留分心木（核桃肉中間那層薄片）。
- 所有材料放進鍋，加適量好水，大火煮開後轉小火，煮至桂圓肉飽滿如新鮮龍眼，就可以了。
小貼士：
核桃分心木，健脾固腎，對失眠頗有幫助，但煮過湯裡會略帶一絲澀味，非常介意的請不要放入此湯，可另行泡茶飲。
特製杏仁露
材料：
幹雪耳 10克、水 適量、南杏 50克、北杏 10克、水 600毫升、楓糖漿 適量
做法：
- 雪耳提前泡水發大而且變軟。
- 南杏和北杏泡水1小時，南杏和北杏從外觀上看似一樣，但味道上來說，南杏偏甜，北杏偏苦，從香味來說，北杏的香氣更為濃郁。
- 雪耳洗淨。準備蒸鍋，水燒開後隔水蒸10分鐘。蒸好的雪耳放進大鍋裡，加入水蓋過雪耳，中大火把水燒開後，轉小火慢煮1小時
- 雪耳蒸過之後就能縮短之後熬煮的時間，讓雪耳更快地變軟。
- 南北杏和600毫升水放進攪拌機，打至沒有顆粒的奶狀。
- 打好的杏仁茶倒進過濾袋/隔渣袋中，把殘渣過濾乾淨。用手把過濾袋中剩餘的杏仁茶擠幹。
- 杏仁茶熱火煮5分鐘(因為北杏不能生吃)。等雪耳煮軟後一起放進攪拌機打至均勻。
- 打好的混合物重新放進鍋裡，加入楓糖漿調至自己喜歡的甜度，也可加入適量水調至自己喜歡的稠度即可。
- 最後煮的這一步一定要用中小火，而且不斷攪拌。因為充滿膠質的糊糊非常粘
桃膠奶
材料：
桃膠 10克、紅棗 2-3顆、桂圓 8顆、椰奶 、紅糖 1勺
做法：
- 桃膠泡12小時以上，至沒有硬芯 ，揉碎，桂圓去殼，紅棗洗淨去核，混合材料
- 加清水，剛好沒過桃膠
- 鍋中加水燒開後放入碗，隔水燉煮30分鐘
淮山馬蹄甜湯
材料：
淮山、馬蹄、白木耳、紅棗、白糖
做法：
- 白木耳剪碎去掉根部，泡發待用
- 淮山、馬蹄去皮切片
- 鍋中加入約2L水，放入泡發好的白木耳煮至沸時加入淮山片改小火煮約20-30分鐘
- 放入紅棗煮約5分鐘再放入馬蹄片繼續煮約5分鐘
- 最後放入白糖煮至沸騰關火