杏鮑菇，肉質肥美，口感細膩，讓它成為了很多人飯桌上的美味食材，今天就跟大家分享一道酒店賣的比較火的幹鍋杏鮑菇的做法。
杏鮑菇，肉質肥美，口感細膩，讓它成為了很多人飯桌上的美味食材，今天就跟大家分享一道酒店賣的比較火的幹鍋杏鮑菇的做法。
說起幹鍋菜，很多人都認為幹鍋的菜太難，太麻煩，不會做，其實則不然，幹鍋菜做起來很簡單，只要跟我一起學著做，你就會改變對幹鍋菜的印象了，這樣做出來一點也不比酒店的差，下面和我一起來製作吧。
【主要食材】：杏鮑菇，青紅辣椒，洋蔥，五花肉，蒜子，薑末，蔥花，紅油豆瓣醬，香辣醬，料酒，醬油，蠔油，鹽，白糖，雞精，香油。
杏鮑菇，肉質肥美，口感細膩，讓它成為了很多人飯桌上的美味食材，今天就跟大家分享一道酒店賣的比較火的幹鍋杏鮑菇的做法。
說起幹鍋菜，很多人都認為幹鍋的菜太難，太麻煩，不會做，其實則不然，幹鍋菜做起來很簡單，只要跟我一起學著做，你就會改變對幹鍋菜的印象了，這樣做出來一點也不比酒店的差，下面和我一起來製作吧。
【主要食材】：杏鮑菇，青紅辣椒，洋蔥，五花肉，蒜子，薑末，蔥花，紅油豆瓣醬，香辣醬，料酒，醬油，蠔油，鹽，白糖，雞精，香油。
1.杏鮑菇切成長條，青紅辣椒切成馬耳狀，洋蔥切細絲，五花肉切片。
2.準備一個碗，加鹽，白糖，雞精，醬油，蠔油，適量清水，攪拌均勻備用。
3.鍋中多加些油，燒至6成熱，下入杏鮑菇炸，待杏鮑菇金黃色撈出控油備用。
4.鍋中留底油，倒入洋蔥絲煸炒一下，斷生後撈出，盛在幹鍋中墊底。
5.鍋中加少許油，下五花肉片煸炒至出油，顏色變淺黃色，倒入蔥薑蒜煸炒。
6.加一勺紅油豆瓣醬，一勺香辣醬，煸炒一下，烹入半勺料酒。
7.倒入青紅椒煸炒片刻，倒入炸好的杏鮑菇翻炒均勻。
杏鮑菇，肉質肥美，口感細膩，讓它成為了很多人飯桌上的美味食材，今天就跟大家分享一道酒店賣的比較火的幹鍋杏鮑菇的做法。
說起幹鍋菜，很多人都認為幹鍋的菜太難，太麻煩，不會做，其實則不然，幹鍋菜做起來很簡單，只要跟我一起學著做，你就會改變對幹鍋菜的印象了，這樣做出來一點也不比酒店的差，下面和我一起來製作吧。
【主要食材】：杏鮑菇，青紅辣椒，洋蔥，五花肉，蒜子，薑末，蔥花，紅油豆瓣醬，香辣醬，料酒，醬油，蠔油，鹽，白糖，雞精，香油。
1.杏鮑菇切成長條，青紅辣椒切成馬耳狀，洋蔥切細絲，五花肉切片。
2.準備一個碗，加鹽，白糖，雞精，醬油，蠔油，適量清水，攪拌均勻備用。
3.鍋中多加些油，燒至6成熱，下入杏鮑菇炸，待杏鮑菇金黃色撈出控油備用。
4.鍋中留底油，倒入洋蔥絲煸炒一下，斷生後撈出，盛在幹鍋中墊底。
5.鍋中加少許油，下五花肉片煸炒至出油，顏色變淺黃色，倒入蔥薑蒜煸炒。
6.加一勺紅油豆瓣醬，一勺香辣醬，煸炒一下，烹入半勺料酒。
7.倒入青紅椒煸炒片刻，倒入炸好的杏鮑菇翻炒均勻。
杏鮑菇，肉質肥美，口感細膩，讓它成為了很多人飯桌上的美味食材，今天就跟大家分享一道酒店賣的比較火的幹鍋杏鮑菇的做法。
說起幹鍋菜，很多人都認為幹鍋的菜太難，太麻煩，不會做，其實則不然，幹鍋菜做起來很簡單，只要跟我一起學著做，你就會改變對幹鍋菜的印象了，這樣做出來一點也不比酒店的差，下面和我一起來製作吧。
【主要食材】：杏鮑菇，青紅辣椒，洋蔥，五花肉，蒜子，薑末，蔥花，紅油豆瓣醬，香辣醬，料酒，醬油，蠔油，鹽，白糖，雞精，香油。
1.杏鮑菇切成長條，青紅辣椒切成馬耳狀，洋蔥切細絲，五花肉切片。
2.準備一個碗，加鹽，白糖，雞精，醬油，蠔油，適量清水，攪拌均勻備用。
3.鍋中多加些油，燒至6成熱，下入杏鮑菇炸，待杏鮑菇金黃色撈出控油備用。
4.鍋中留底油，倒入洋蔥絲煸炒一下，斷生後撈出，盛在幹鍋中墊底。
5.鍋中加少許油，下五花肉片煸炒至出油，顏色變淺黃色，倒入蔥薑蒜煸炒。
6.加一勺紅油豆瓣醬，一勺香辣醬，煸炒一下，烹入半勺料酒。
7.倒入青紅椒煸炒片刻，倒入炸好的杏鮑菇翻炒均勻。
8.轉大火，沿著鍋邊淋入調好的汁，翻炒均勻，淋入少許香油，關火出鍋，盛在洋蔥絲上即可。
杏鮑菇，肉質肥美，口感細膩，讓它成為了很多人飯桌上的美味食材，今天就跟大家分享一道酒店賣的比較火的幹鍋杏鮑菇的做法。
說起幹鍋菜，很多人都認為幹鍋的菜太難，太麻煩，不會做，其實則不然，幹鍋菜做起來很簡單，只要跟我一起學著做，你就會改變對幹鍋菜的印象了，這樣做出來一點也不比酒店的差，下面和我一起來製作吧。
【主要食材】：杏鮑菇，青紅辣椒，洋蔥，五花肉，蒜子，薑末，蔥花，紅油豆瓣醬，香辣醬，料酒，醬油，蠔油，鹽，白糖，雞精，香油。
1.杏鮑菇切成長條，青紅辣椒切成馬耳狀，洋蔥切細絲，五花肉切片。
2.準備一個碗，加鹽，白糖，雞精，醬油，蠔油，適量清水，攪拌均勻備用。
3.鍋中多加些油，燒至6成熱，下入杏鮑菇炸，待杏鮑菇金黃色撈出控油備用。
4.鍋中留底油，倒入洋蔥絲煸炒一下，斷生後撈出，盛在幹鍋中墊底。
5.鍋中加少許油，下五花肉片煸炒至出油，顏色變淺黃色，倒入蔥薑蒜煸炒。
6.加一勺紅油豆瓣醬，一勺香辣醬，煸炒一下，烹入半勺料酒。
7.倒入青紅椒煸炒片刻，倒入炸好的杏鮑菇翻炒均勻。
8.轉大火，沿著鍋邊淋入調好的汁，翻炒均勻，淋入少許香油，關火出鍋，盛在洋蔥絲上即可。
這道美味，香辣幹香的幹鍋杏鮑菇就做好了，看著是不是特別有食慾？
【注意事項】1.杏鮑菇一定要油炸，不然不會激發出它本身的香味，這也是為什麼很多人在家裡做的杏鮑菇不好吃的原因之一。
2.煸炒五花肉，加蔥薑蒜，還有豆瓣醬的時候，一定要小火。
3.淋入調料汁的時候一定要沿著鍋邊淋，一點要大火翻炒，激發出料汁的香氣，讓它溶入到食材中，這樣吃著才幹香。
杏鮑菇，肉質肥美，口感細膩，讓它成為了很多人飯桌上的美味食材，今天就跟大家分享一道酒店賣的比較火的幹鍋杏鮑菇的做法。
說起幹鍋菜，很多人都認為幹鍋的菜太難，太麻煩，不會做，其實則不然，幹鍋菜做起來很簡單，只要跟我一起學著做，你就會改變對幹鍋菜的印象了，這樣做出來一點也不比酒店的差，下面和我一起來製作吧。
【主要食材】：杏鮑菇，青紅辣椒，洋蔥，五花肉，蒜子，薑末，蔥花，紅油豆瓣醬，香辣醬，料酒，醬油，蠔油，鹽，白糖，雞精，香油。
1.杏鮑菇切成長條，青紅辣椒切成馬耳狀，洋蔥切細絲，五花肉切片。
2.準備一個碗，加鹽，白糖，雞精，醬油，蠔油，適量清水，攪拌均勻備用。
3.鍋中多加些油，燒至6成熱，下入杏鮑菇炸，待杏鮑菇金黃色撈出控油備用。
4.鍋中留底油，倒入洋蔥絲煸炒一下，斷生後撈出，盛在幹鍋中墊底。
5.鍋中加少許油，下五花肉片煸炒至出油，顏色變淺黃色，倒入蔥薑蒜煸炒。
6.加一勺紅油豆瓣醬，一勺香辣醬，煸炒一下，烹入半勺料酒。
7.倒入青紅椒煸炒片刻，倒入炸好的杏鮑菇翻炒均勻。
8.轉大火，沿著鍋邊淋入調好的汁，翻炒均勻，淋入少許香油，關火出鍋，盛在洋蔥絲上即可。
這道美味，香辣幹香的幹鍋杏鮑菇就做好了，看著是不是特別有食慾？
【注意事項】1.杏鮑菇一定要油炸，不然不會激發出它本身的香味，這也是為什麼很多人在家裡做的杏鮑菇不好吃的原因之一。
2.煸炒五花肉，加蔥薑蒜，還有豆瓣醬的時候，一定要小火。
3.淋入調料汁的時候一定要沿著鍋邊淋，一點要大火翻炒，激發出料汁的香氣，讓它溶入到食材中，這樣吃著才幹香。
今天的美食就和大家分享到這裡了，喜歡吃幹鍋菜的朋友在家不妨試著做做看，一定不會讓你失望的，家裡要是來客人，或者做給親朋好友吃，讓你掙足了面子。
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