大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
2.五花肉切片，姜切絲、蒜切末備用。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
2.五花肉切片，姜切絲、蒜切末備用。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
2.五花肉切片，姜切絲、蒜切末備用。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
2.五花肉切片，姜切絲、蒜切末備用。
3.開炒。小火上鍋，倒油後加入五花肉煸炒至兩面金黃，加入兩粒八角，出香味後加入薑絲和蒜末爆香，再加入土豆片翻炒，加入一勺醬油和一點老抽調色，在家半勺香醋，翻炒均勻後可能會發黏，可以加入適量清水，只要不粘鍋即可，繼續翻炒至土豆片變色均勻，有種半透明的感覺就是熟了，這時幾乎沒有湯汁了。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
2.五花肉切片，姜切絲、蒜切末備用。
3.開炒。小火上鍋，倒油後加入五花肉煸炒至兩面金黃，加入兩粒八角，出香味後加入薑絲和蒜末爆香，再加入土豆片翻炒，加入一勺醬油和一點老抽調色，在家半勺香醋，翻炒均勻後可能會發黏，可以加入適量清水，只要不粘鍋即可，繼續翻炒至土豆片變色均勻，有種半透明的感覺就是熟了，這時幾乎沒有湯汁了。
大家好我是曦曦媽，每天做著家庭主婦的工作，偶爾閒下來看看書，充實自己，作為一名家庭主婦，最重要的就是會規劃開支，能做到物盡其用是我的目標。當然對於吃上也是儘可能滿足營養需求的基礎上，能少花錢就少花，所以有時候就會試著去發現更節儉的方法。比如說，剛買來的大蔥，一直放在菜架子上，不超三天蔥葉子就焉了，只能吃蔥白，後來我只要是剛買來就處理大蔥，簡單洗去泥巴，去除根部，把蔥分成兩部分，蔥葉與蔥白分開一塊用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，放一週都沒問題，還有很多改天再詳說。今天跟大家分享幾道立秋後常吃的家庭小炒菜，開胃下飯，成本極低。
鮮香開胃的家常菜，秋天吃最合適，葷素搭配有營養，成本不到5元。下面說說。
番茄素炒包菜
這是道純素菜，包菜遇到西紅柿，兩者完美結合，沒有放一滴水，成品不僅顏色鮮亮，而且口味酸爽香脆，脆脆的包菜渾身沾滿番茄醬汁，吃一口滿嘴留香。正在健身和瘦身的人士最合適食用。
材料：包菜半顆、西紅柿一個、油、姜、蒜、醬油、鹽、八角兩粒、蠔油。
做法：1.將包菜洗淨後切成小方塊。
2.西紅柿切成花瓣狀。姜切絲、蒜瓣切末備用。
3.開炒。中火上鍋，鍋熱後倒適量油，加入兩粒八角煸炒出香味，再加入薑絲和蒜末爆香，放入包菜翻炒，加入適量醬油上色，再加入西紅柿翻炒均勻後蓋蓋子燜一分鐘，開蓋大火翻炒，一邊炒一邊按壓西紅柿，使其出汁水，接下來調味，加入適量鹽和一勺耗油，翻炒均勻再繼續炒一分鐘，包菜變軟即可。出鍋時可以撒上點香菜提香。
幹鍋土豆片
土豆幾乎是所有人都很喜歡的一種蔬菜，尤其是小孩和女士都特別喜歡，土豆做法也是很多種，聽別人說廚師去應聘，一般就炒個土豆絲來檢驗水平。土豆澱粉含量極高，如果吃饅頭搭配土豆菜，相當於吃好幾個饅頭，所以有的人說吃饅頭就不要吃土豆了，其實，偶爾這麼吃也沒多大影響，減肥瘦身者慎重吧。這道小炒，鹹香中帶有微微的酸，主要是以醬香為主，很下飯。
材料：土豆兩個、五花肉少許、姜、蒜、八角兩粒、醬油、草菇老抽、蠔油、油、鹽、香醋。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放清水裡泡15分鐘，中間換一次水，最後泡的水很清澈，這樣經過泡的土豆片才會發脆。
2.五花肉切片，姜切絲、蒜切末備用。
3.開炒。小火上鍋，倒油後加入五花肉煸炒至兩面金黃，加入兩粒八角，出香味後加入薑絲和蒜末爆香，再加入土豆片翻炒，加入一勺醬油和一點老抽調色，在家半勺香醋，翻炒均勻後可能會發黏，可以加入適量清水，只要不粘鍋即可，繼續翻炒至土豆片變色均勻，有種半透明的感覺就是熟了，這時幾乎沒有湯汁了。
口感清脆，片片沾滿熬得醬汁，入口有種紅燒肉的醬香味，是一道不錯的下飯小菜。
今天就簡單分享兩道，每個人都有自己對食材的看法和做法，怎麼做最好吃最營養是我們一致追求的，非常歡迎大家提建議，我也希望我能在做菜上有更大的提升，我還是會不斷地與大家分享自己的做菜心得，喜歡的關注我哦！