有種饃叫核桃饃,香酥味美還有保健功能,你吃過嗎?
暖春醉人
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核桃補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便,促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。陝西寧強的魏師傅把普通的精麵粉和核桃仁等加工形成種具有營養價值的特色小吃,深受人們的喜愛。圖為先把活好的白麵均勻擀開。
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再用較細的麵杖二次均勻薄薄的擀開。
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核桃仁末和食鹽、味精、植物油、香料及其他調料均勻攪拌在一起。把攪拌均勻的核桃粉末均勻撒上擀好的麵皮上,然後捲成長條。
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再把卷好的長麵條,均勻掐成小塊,放置盤中。
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把盤中的小麵糰用手壓扁,抹上另外調好的核桃漿。
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用特製的木託均勻薄厚壓整齊。
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放入烤箱電烤約20多分鐘,即可使用。
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加工好的具有地方特色的核桃饃,黃亮香酥味美的特色小吃,你不垂涎欲滴嗎?如果你想品嚐香酥的核桃饃,請關注暖春醉人的頭條號。圖文為暖春醉人原創,歡迎收藏、轉發
2017-05-23
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