鮮！油！燙！這些人均不到15元的魔都小吃，讓你口水橫流！
小籠包、生煎和鍋貼
通常都是
▽
飈！汁！爆！漿！暗！器！
剛換上的新衣服
在一口咬開湯包的瞬間
biu~一下
炸一臉的同時衣服也要中招
其實魔都很多小吃
大家還不知道其中的精髓
腫麼辦？
魔都小吃的正確打開方式
CHECK 一下！
小 籠 包
正確打開小籠包的方式是：輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯！
劃重點：一是小心別夾破皮讓湯汁漏出來；二是一定要先吸汁兒再吃皮和餡兒！記住不是喝，而是吸。
最後將小籠包浸泡在醋中，讓醋從小口流進去，充分和裡面的肉肉融合。下面就隨便了，一口連皮帶肉吃，或者先吃掉皮最後吃肉。
進店指南
佳家湯包： 人民廣場 黃河路90號
富春小籠：打浦橋 局門路517號
御籠坊：虹橋鎮 航北路275號
南翔小籠：南翔鎮 滬宜公路218號古猗園南大門
萬壽齋：虹口足球場 山陰路123號
生 煎 饅 頭
剛剛出鍋的滋滋帶著熱氣的生煎饅頭，多少人等不及的一口下去，燙了舌頭。
吃生煎真的別急！夾起一個飽滿的生煎放在勺子裡，頂部啄一個小口，讓汁水倒入勺內，好好品嚐！再擴大洞口，吹一吹，一大口咬下去，肉汁裹著肉香，油香和芝麻香噴湧而出！
喜歡蘸醋吃的，可以把肉夾出來吃了，剩下的皮就著醋吃，人生都圓滿了！
進店指南
東泰祥生煎館：重慶北路188號（近大沽路）
大壺春：雲南南路89號
阿三生煎：龍茗路2676號
金彪生煎王：乍浦路336號（近海寧路）
阿德生煎：龍華西路219號（近龍吳線終點站）
鮮 肉 鍋 貼
臀部焦硬，咬一口脆爽，腰部綿軟，浸潤著肉汁，肉餡和皮子渾然一體，嗲嗲的讓人慾罷不能！
鍋貼的正確吃法和生煎異曲同工之妙！咬個小孔，嘬一口肉汁的鮮美，記得慢點吸，別燙舌頭了~吸完湯汁再蘸點醋，一口吃掉，肉汁和微焦的表皮混合在一起，這是生煎最美味的時刻！
雖然每次吃鍋貼特別怕汁水四濺，但是最最最精華的美味，也就是鍋貼裡那濃郁的湯汁~
進店指南
為民點心店：惠民路62號（近楊樹浦路）
胡記鍋貼：太原路231號隔壁（近建國西路）；中山北路239號(近寶昌路口)
宏玉坊：肇周路395號
大王鍋貼：歷城路124號（近昌里路）
水豐特色鍋貼：延吉東路557-7號
蔥 油 拌 面
別看那蔥葉焦焦的，吃到嘴裡反而是又脆又香的味道。面裡融入了蔥油，滿口留有餘香哦。
第一步就是要把蔥油麵全部拌開，讓蔥油均勻地沾滿每根麵條。然後就可以盡情地開吃了！當然千萬別讓醬汁沾到衣服上呦~
進店指南
老地方面館：襄陽南路233號(近永康路)
建國328小館：建國西路328號(近襄陽南路)
弄堂小餛飩：威海路714號
順德麵館：廣東路575號(近浙江中路)
鴻瑞興：延吉東路557-7號
蔥 油 餅
滿滿的蔥花香混在餅裡，那一口鹹香絕對難以忘懷。
進店指南
老地方面館：襄陽南路233號(近永康路)
建國328小館：建國西路328號(近襄陽南路)
弄堂小餛飩：威海路714號
順德麵館：廣東路575號(近浙江中路)
鴻瑞興：延吉東路557-7號
蔥 油 餅
滿滿的蔥花香混在餅裡，那一口鹹香絕對難以忘懷。
蔥油餅怎麼吃才是正解？撕開吃，大口吃，撐著熱乎隨便你怎麼吃，反正都好吃~
進店指南
老攤頭蔥油餅一號：昆明路297號(保定路口)
阿大蔥油餅：淮海路 瑞金二路120號-4
阿婆蔥油餅：襄陽南路578弄口(近肇嘉浜路)
王記蔥油餅：愚園路666號(鎮寧路口)
寧波路蔥油餅：寧波路(近山西路)
米 飯 餅
老底子上海人的經典早餐。一面煎焦，一面不焦，焦底的那面，趁著熱氣咬一口。絲絲酒香就縈繞在舌尖，超級誘人。
米飯餅的正確吃法，當然不是單單隻吃一個餅，必須要在裡面加個油條或者雞蛋，這才是米飯餅的正確打開方式！
進店指南
蘇北米飯餅：安圖路近靖宇東路，公交118終點站對面。
阿建豆漿油條店：西鄉路288號
米飯餅攤頭：鎮寧路376號
米飯餅早飯攤頭：武夷路上
米飯餅小攤：真光路2257號，張記油條旁。
排 骨 年 糕
酥脆色澤金黃的排骨濃香，雪白年糕軟糯，再淋上甜甜的醬汁，吃上一口，嗲到沒朋友！
排骨年糕上桌，千萬不要急著！標準老上海吃法要配辣醬油！
先倒一些辣醬油，味道會更好哦！色澤金黃的排骨躺在在粘稠鮮亮的汁水上，酸酸甜甜的醬汁味道，非常開胃！
厚薄均勻，外面酥脆，是那一層薄面；裡面香嫩，是那一層厚肉，肉質也非常新鮮，口感香嫩。吃過排骨再夾一片浸透甜麵醬的年糕~薄薄的白白的，入口糯中髮香，略有甜辣味~
進店指南
鮮得來：雲南南路46號(近寧海東路)
319麵館：永嘉路319號(近襄陽路)
奶奶的味道：膠州路26號愚園路108美食廣場1樓
老上海傳統排骨年糕：復興中路(襄陽南路口)
阿姨排骨年糕：順昌路454-1號(近建國東路）
粢 飯 糕
粢飯糕沒有花哨的內餡，但是最簡單就是最好的，金黃色的外皮包裹著軟糯的粢飯，噴香鬆脆！
怎麼吃才是最美味的？一定要趁熱吃，剛出鍋最香脆的時候，是最美味的時刻。還有就是蘸點鹹蛋黃，那滋味真的不要太好~
進店指南
阿文夜市豆漿油條店：西藏南路251號(桃源路口)
阿建豆漿油條店：西鄉路288號
健康夜市大餅油條：安龍路500號(近虹古路)
於阿姨粢飯糕：驪山路與洛川路口(洛川路口)
鹹 肉 菜 飯
傳統的上海菜飯是由青菜、鹹肉和豬油組成的。飯裡的菜被稱作上海青，也叫油菜。
碧綠碧綠的菜葉子，粒粒分明的飯粒，放點豬油拌拌，吃著吃著就回憶起了小時候爺爺家的菜飯。
吃鹹肉菜飯正確方法：必定要搭配一碗黃豆骨頭湯的！不然吃起來總感覺少了點什麼。
進店指南
舒蔡記： 雲南中路142號
老吉士酒家： 天平路41號(近淮海中路)
METOOCATE米桃餐廳：政通路189號特力時尚匯4F-14
轉角上海老弄堂：瑞金一路139號2樓
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