陝西農村幾乎家家都會做的臊子肉,拌麵夾饃味道一流
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新農大視野
1/7 準備好幹辣椒、蔥、辣椒粉、姜、生抽、八角等各種調料。
2/7 把五花肉都切丁,可以把肥肉和瘦肉分開切。
3/7 先把蔥、姜、幹辣椒、八角用油爆香,然後倒入五花肉煸炒。
4/7 加一點開水沒過肉丁,加生抽調味,蓋住小火燉一會。
5/7 等到差不多水被吸收到肉裡面後,加上鹽和熟芝麻,這樣我們的臊子肉就大功告成啦。
6/7 這樣的肉夾饃我可以來5個。
7/7 還有臊子面,餓了嗎?
2017-10-29

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