'盤點5種北京特色小吃，滷煮火燒上榜，5因慈禧喜愛而出名'
中國地大物博，中華的文化博大精深，而中華的美食更加是豐富多彩，光菜系就有8大種，川菜、粵菜、魯菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，除了這些還有各個地方的美食街中的各式各樣的小吃，想想都美味啊！北京這個歷史悠久又繁華的城市，小吃的種類更是豐富多樣的，盤點5種北京特色小吃，滷煮火燒上榜，圖5因慈禧喜愛而出名。
中國地大物博，中華的文化博大精深，而中華的美食更加是豐富多彩，光菜系就有8大種，川菜、粵菜、魯菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，除了這些還有各個地方的美食街中的各式各樣的小吃，想想都美味啊！北京這個歷史悠久又繁華的城市，小吃的種類更是豐富多樣的，盤點5種北京特色小吃，滷煮火燒上榜，圖5因慈禧喜愛而出名。
第一種～～滷煮火燒
火燒切井字刀，豆腐片切成三角形，小腸肺段切成小塊，從煮好的湯中舀一勺澆入碗裡，再加入蔥薑蒜，辣椒油，菲菜花，來點香油，等火燒，豆腐，腸肺吸足了湯汁，簡直美味及了偶爾吃到一口白肉就覺得滿口脂香，其中加入老湯的原因，所以可能有點鹹，可以兌入一些水，不過大多數人不會這麼做，人們都喜歡將火燒與湯汁全部吃乾淨。
中國地大物博，中華的文化博大精深，而中華的美食更加是豐富多彩，光菜系就有8大種，川菜、粵菜、魯菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，除了這些還有各個地方的美食街中的各式各樣的小吃，想想都美味啊！北京這個歷史悠久又繁華的城市，小吃的種類更是豐富多樣的，盤點5種北京特色小吃，滷煮火燒上榜，圖5因慈禧喜愛而出名。
第一種～～滷煮火燒
火燒切井字刀，豆腐片切成三角形，小腸肺段切成小塊，從煮好的湯中舀一勺澆入碗裡，再加入蔥薑蒜，辣椒油，菲菜花，來點香油，等火燒，豆腐，腸肺吸足了湯汁，簡直美味及了偶爾吃到一口白肉就覺得滿口脂香，其中加入老湯的原因，所以可能有點鹹，可以兌入一些水，不過大多數人不會這麼做，人們都喜歡將火燒與湯汁全部吃乾淨。
第二種～～驢打滾
驢打滾也稱為豆麵糕，是一種著名的小吃（小編第一次吃驢打滾的時候充滿好奇以為裡面有驢肉）是由黃米麵加水蒸熟，和麵時可以多加些水，這樣可以軟和些，因其卷下鋪有黃豆麵，吃的時候裹上黃豆麵，其狀態像驢打滾，因此得名。它的製作有三道工序，制培，和餡，成型。吃的時候入口綿軟，別有風味。
中國地大物博，中華的文化博大精深，而中華的美食更加是豐富多彩，光菜系就有8大種，川菜、粵菜、魯菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，除了這些還有各個地方的美食街中的各式各樣的小吃，想想都美味啊！北京這個歷史悠久又繁華的城市，小吃的種類更是豐富多樣的，盤點5種北京特色小吃，滷煮火燒上榜，圖5因慈禧喜愛而出名。
第一種～～滷煮火燒
火燒切井字刀，豆腐片切成三角形，小腸肺段切成小塊，從煮好的湯中舀一勺澆入碗裡，再加入蔥薑蒜，辣椒油，菲菜花，來點香油，等火燒，豆腐，腸肺吸足了湯汁，簡直美味及了偶爾吃到一口白肉就覺得滿口脂香，其中加入老湯的原因，所以可能有點鹹，可以兌入一些水，不過大多數人不會這麼做，人們都喜歡將火燒與湯汁全部吃乾淨。
第二種～～驢打滾
驢打滾也稱為豆麵糕，是一種著名的小吃（小編第一次吃驢打滾的時候充滿好奇以為裡面有驢肉）是由黃米麵加水蒸熟，和麵時可以多加些水，這樣可以軟和些，因其卷下鋪有黃豆麵，吃的時候裹上黃豆麵，其狀態像驢打滾，因此得名。它的製作有三道工序，制培，和餡，成型。吃的時候入口綿軟，別有風味。
第三種～～艾窩窩
是以芝麻夾在糯米其中，加入餡弄成丸子樣子，稱為窩窩，艾窩窩一般在春節前後才有所供應現在一年都可以見到，它的特點是色澤潔白無瑕，質地柔軟，餡鬆軟可口。
中國地大物博，中華的文化博大精深，而中華的美食更加是豐富多彩，光菜系就有8大種，川菜、粵菜、魯菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，除了這些還有各個地方的美食街中的各式各樣的小吃，想想都美味啊！北京這個歷史悠久又繁華的城市，小吃的種類更是豐富多樣的，盤點5種北京特色小吃，滷煮火燒上榜，圖5因慈禧喜愛而出名。
第一種～～滷煮火燒
火燒切井字刀，豆腐片切成三角形，小腸肺段切成小塊，從煮好的湯中舀一勺澆入碗裡，再加入蔥薑蒜，辣椒油，菲菜花，來點香油，等火燒，豆腐，腸肺吸足了湯汁，簡直美味及了偶爾吃到一口白肉就覺得滿口脂香，其中加入老湯的原因，所以可能有點鹹，可以兌入一些水，不過大多數人不會這麼做，人們都喜歡將火燒與湯汁全部吃乾淨。
第二種～～驢打滾
驢打滾也稱為豆麵糕，是一種著名的小吃（小編第一次吃驢打滾的時候充滿好奇以為裡面有驢肉）是由黃米麵加水蒸熟，和麵時可以多加些水，這樣可以軟和些，因其卷下鋪有黃豆麵，吃的時候裹上黃豆麵，其狀態像驢打滾，因此得名。它的製作有三道工序，制培，和餡，成型。吃的時候入口綿軟，別有風味。
第三種～～艾窩窩
是以芝麻夾在糯米其中，加入餡弄成丸子樣子，稱為窩窩，艾窩窩一般在春節前後才有所供應現在一年都可以見到，它的特點是色澤潔白無瑕，質地柔軟，餡鬆軟可口。
第四種～～糖耳朵
糖耳朵是北京常見的一種小吃，也可以稱為蜜麻花，它的形狀有點像人的耳朵，所以因此得名，它跟咱們平時吃的小麻花很像，但是表面會有很多的糖漿，吃起來脆脆的，甜甜的，是將麵糰扭成麻花的樣子，完後放入鍋中炸熟，裹上糖漿，很好吃的。
中國地大物博，中華的文化博大精深，而中華的美食更加是豐富多彩，光菜系就有8大種，川菜、粵菜、魯菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，除了這些還有各個地方的美食街中的各式各樣的小吃，想想都美味啊！北京這個歷史悠久又繁華的城市，小吃的種類更是豐富多樣的，盤點5種北京特色小吃，滷煮火燒上榜，圖5因慈禧喜愛而出名。
第一種～～滷煮火燒
火燒切井字刀，豆腐片切成三角形，小腸肺段切成小塊，從煮好的湯中舀一勺澆入碗裡，再加入蔥薑蒜，辣椒油，菲菜花，來點香油，等火燒，豆腐，腸肺吸足了湯汁，簡直美味及了偶爾吃到一口白肉就覺得滿口脂香，其中加入老湯的原因，所以可能有點鹹，可以兌入一些水，不過大多數人不會這麼做，人們都喜歡將火燒與湯汁全部吃乾淨。
第二種～～驢打滾
驢打滾也稱為豆麵糕，是一種著名的小吃（小編第一次吃驢打滾的時候充滿好奇以為裡面有驢肉）是由黃米麵加水蒸熟，和麵時可以多加些水，這樣可以軟和些，因其卷下鋪有黃豆麵，吃的時候裹上黃豆麵，其狀態像驢打滾，因此得名。它的製作有三道工序，制培，和餡，成型。吃的時候入口綿軟，別有風味。
第三種～～艾窩窩
是以芝麻夾在糯米其中，加入餡弄成丸子樣子，稱為窩窩，艾窩窩一般在春節前後才有所供應現在一年都可以見到，它的特點是色澤潔白無瑕，質地柔軟，餡鬆軟可口。
第四種～～糖耳朵
糖耳朵是北京常見的一種小吃，也可以稱為蜜麻花，它的形狀有點像人的耳朵，所以因此得名，它跟咱們平時吃的小麻花很像，但是表面會有很多的糖漿，吃起來脆脆的，甜甜的，是將麵糰扭成麻花的樣子，完後放入鍋中炸熟，裹上糖漿，很好吃的。
第五種～～豌豆黃
是以豌豆為原材料進行加工，做出來的成品細膩，純淨，香甜，可口，一口下去就能體會的豌豆的香味，就像平時所吃的綠豆糕一樣，特別酥，原來是民間的一種小吃，後來傳入宮廷，獲得慈禧太后的喜歡而得以出名。
北京人的常見五種小吃介紹完了，想知道什麼好吃的，都可以評論在下方，小編會安利給大家哦！