90後小夥賣“鐵公雞”，1桶烤出10只賣200元，每天毛收入過萬元！在我們的身邊小吃的種類有很多，而且現在我們的生活條件越來越好了，因此身邊都出現了很多新奇的小吃，畢竟我們吃過的美食種類有很多，要想吸引我們的關注自然就需要做一些不同的小吃來。如果小吃的形式非常新奇，再加上它的味道不差的話，自然就會不出意外的在我們的生活中走紅，因為畢竟現在大家對吃的越來越重視，所以每天都會想方設法的讓自己吃得更加舒心，今天給大家介紹的就是街頭的一種小吃，這種小吃自然是現在我們很多人都很愛吃的烤雞，不過他有一個特別奇特的名字叫做鐵公雞，這是一位90後小夥在街邊買的，每桶能烤出10只雞，然後賣200塊錢，每天光是毛收入都過萬元。
要是說起鐵公雞的話，很多人肯定都不知道這是什麼意思，其實這個小夥子是用了一個大鐵桶，然後在鐵桶裡邊烤公雞，於是就簡稱叫做鐵公雞，為什麼要是鐵桶呢？我們都知道作為一種金屬鐵的導熱速度特別快，而且在鐵桶裡面烤雞肉的話會讓它受熱特別均勻，這樣烤出來的雞肉味道才是更好的，而且這些雞在烤之前都已經用了。各種調味料醃製過了。放在大鐵桶當中跟我們平時吃到的烤鴨是有些像的，但是他的做法卻又有些不一樣。
這種鐵公雞的個頭特別小，都是選用的童子雞，因此體積也不大，所以一隻鐵桶可以同時容納10只童子雞，但是這種雞肉的肉質卻特別的鮮嫩，咬一口都鮮美多汁，完全沒有很老很柴的感覺，而且這個小夥子也特別的會做生意，每一隻童子雞賣的價格都特別便宜，只要20塊錢就可以享受到特別美味的一隻烤雞了，所以他家的生意都特別好，從他每天出攤兒，就有很多人圍繞著他的攤位在買雞肉，有的顧客誇讚他的雞肉比飯店那些大廚們做的烤雞還要好吃多了。
而這個小夥子做出來的這種烤的鐵公雞放在鐵桶當中搭配著醃製入味的童子雞，鐵桶底部是沸騰的柴火，就跟我們平時吃的燒烤有點相似，可是他做出來的味道卻要比燒烤香得多，因為小夥子的手藝特別精到，所以做出來的烤雞恰到好處，雞皮烤得酥脆，雞肉卻飽滿多汁，咬一口口齒留香，不管是配飯還吃單獨吃都讓人吃了特別開心。因為小夥子每天光是做的這種成品雞就能賣上百隻，所以收入妥妥的過萬元了，不知道你們愛不愛這種鐵桶烤的鐵公雞呢？