'東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡\'除了老闆都敢烤\''

"

國內美食之鄉眾多,可將美食精神發揚到極致的卻可能只有一個。那個地方以燒烤聞名天下,而且一直流傳著"除了老闆都敢烤"。聽起來"驚悚",可每天有無數遊客、吃貨,僅僅是為了一飽口腹之慾,不遠千里前來"朝聖"。這個神祕的地方是哪裡呢?東北錦州。

酷暑盛夏,拯救我們的除了空調,就是擼串加啤酒了。中華美食源遠流長,就像提起火鍋人們就會想到重慶一樣,說到燒烤人們就會自然而然想到東北。而在東北燒烤界穩坐頭把交椅的,當屬錦州燒烤!"中國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。"這句流傳已久的話,正是無數燒烤深度愛好者的共識。

"

國內美食之鄉眾多,可將美食精神發揚到極致的卻可能只有一個。那個地方以燒烤聞名天下,而且一直流傳著"除了老闆都敢烤"。聽起來"驚悚",可每天有無數遊客、吃貨,僅僅是為了一飽口腹之慾,不遠千里前來"朝聖"。這個神祕的地方是哪裡呢?東北錦州。

酷暑盛夏,拯救我們的除了空調,就是擼串加啤酒了。中華美食源遠流長,就像提起火鍋人們就會想到重慶一樣,說到燒烤人們就會自然而然想到東北。而在東北燒烤界穩坐頭把交椅的,當屬錦州燒烤!"中國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。"這句流傳已久的話,正是無數燒烤深度愛好者的共識。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

錦州燒烤在燒烤愛好者心中的地位有多高?舉個栗子。錦州燒烤中名氣最大的小國鳳爪,不光引得全國各地吃貨前往打卡"朝聖",甚至還驚動了不少明星大咖,受邀登上了湖南衛視《天天向上》節目,明星大咖們爭相試吃,主持人汪涵饞的口水橫流。

"

國內美食之鄉眾多,可將美食精神發揚到極致的卻可能只有一個。那個地方以燒烤聞名天下,而且一直流傳著"除了老闆都敢烤"。聽起來"驚悚",可每天有無數遊客、吃貨,僅僅是為了一飽口腹之慾,不遠千里前來"朝聖"。這個神祕的地方是哪裡呢?東北錦州。

酷暑盛夏,拯救我們的除了空調,就是擼串加啤酒了。中華美食源遠流長,就像提起火鍋人們就會想到重慶一樣,說到燒烤人們就會自然而然想到東北。而在東北燒烤界穩坐頭把交椅的,當屬錦州燒烤!"中國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。"這句流傳已久的話,正是無數燒烤深度愛好者的共識。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

錦州燒烤在燒烤愛好者心中的地位有多高?舉個栗子。錦州燒烤中名氣最大的小國鳳爪,不光引得全國各地吃貨前往打卡"朝聖",甚至還驚動了不少明星大咖,受邀登上了湖南衛視《天天向上》節目,明星大咖們爭相試吃,主持人汪涵饞的口水橫流。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

小國鳳爪有多火?上面這張圖就很能說明問題了,一整層樓的店,來吃飯的還要排隊等座!不過也有心急的顧客,直接用外賣來"召喚"美食。據說,藉助餓了麼平臺的"助攻",小國鳳爪最高一晚可以賣出20000串羊肉串!而這些,還只是餓了麼豐富夜宵品類中的一種。人們的幸福感主要來自食物,來自美食,這句話真的一點不假!

如今烤串已經成了國民級的美食,哪個地方都不會少,為何獨獨錦州成為扛把子呢?這就要從歷史說起了,自從上世紀90年代開始,錦州就是"村村點火,戶戶冒煙",將燒烤這種小吃發揚成了城市特色。錦州的燒烤講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓",質感強、口感純、色澤美,讓人食而不厭。

在《天天向上》節目中為全國無數觀眾、吃貨熟知的小國鳳爪,就很能反映錦州燒烤的特色,那便是——"東北燒烤烤萬物"!

來到這個佔了整棟樓層的小國鳳爪店,你會看到天南海北的燒烤愛好者,用夾帶著方言的普通話點著自己喜歡的烤品,除了最具特色的烤鳳爪,以及羊肉串等常規烤品外,你還能聽到各種千奇百怪的東西:羊腰、羊眼、羊槍、螞蚱、蠶蛹等。小國鳳爪店有著30年燒烤經驗的廚師長"二哥"說的霸氣:"當地天上飛的地上跑的水裡的遊的,沒有不能烤的。"

"

國內美食之鄉眾多,可將美食精神發揚到極致的卻可能只有一個。那個地方以燒烤聞名天下,而且一直流傳著"除了老闆都敢烤"。聽起來"驚悚",可每天有無數遊客、吃貨,僅僅是為了一飽口腹之慾,不遠千里前來"朝聖"。這個神祕的地方是哪裡呢?東北錦州。

酷暑盛夏,拯救我們的除了空調,就是擼串加啤酒了。中華美食源遠流長,就像提起火鍋人們就會想到重慶一樣,說到燒烤人們就會自然而然想到東北。而在東北燒烤界穩坐頭把交椅的,當屬錦州燒烤!"中國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。"這句流傳已久的話,正是無數燒烤深度愛好者的共識。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

錦州燒烤在燒烤愛好者心中的地位有多高?舉個栗子。錦州燒烤中名氣最大的小國鳳爪,不光引得全國各地吃貨前往打卡"朝聖",甚至還驚動了不少明星大咖,受邀登上了湖南衛視《天天向上》節目,明星大咖們爭相試吃,主持人汪涵饞的口水橫流。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

小國鳳爪有多火?上面這張圖就很能說明問題了,一整層樓的店,來吃飯的還要排隊等座!不過也有心急的顧客,直接用外賣來"召喚"美食。據說,藉助餓了麼平臺的"助攻",小國鳳爪最高一晚可以賣出20000串羊肉串!而這些,還只是餓了麼豐富夜宵品類中的一種。人們的幸福感主要來自食物,來自美食,這句話真的一點不假!

如今烤串已經成了國民級的美食,哪個地方都不會少,為何獨獨錦州成為扛把子呢?這就要從歷史說起了,自從上世紀90年代開始,錦州就是"村村點火,戶戶冒煙",將燒烤這種小吃發揚成了城市特色。錦州的燒烤講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓",質感強、口感純、色澤美,讓人食而不厭。

在《天天向上》節目中為全國無數觀眾、吃貨熟知的小國鳳爪,就很能反映錦州燒烤的特色,那便是——"東北燒烤烤萬物"!

來到這個佔了整棟樓層的小國鳳爪店,你會看到天南海北的燒烤愛好者,用夾帶著方言的普通話點著自己喜歡的烤品,除了最具特色的烤鳳爪,以及羊肉串等常規烤品外,你還能聽到各種千奇百怪的東西:羊腰、羊眼、羊槍、螞蚱、蠶蛹等。小國鳳爪店有著30年燒烤經驗的廚師長"二哥"說的霸氣:"當地天上飛的地上跑的水裡的遊的,沒有不能烤的。"

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

在細細探店後發現,"二哥"這話雖然霸氣可並不誇張。在這裡,羊肉串、牛肉串、板筋、肉筋、火腿腸 雞翅……這些全國通用的肉類,只能算是這裡的基礎款。蘑菇、韭菜、豆皮、青椒、小饅頭只能算開開胃。羊腰、牛鞭、螞蚱、蠶蛹、毛蛋,聽起來有點嚇人可吃一次就會無可救藥的愛上的,比比皆是!

"

國內美食之鄉眾多,可將美食精神發揚到極致的卻可能只有一個。那個地方以燒烤聞名天下,而且一直流傳著"除了老闆都敢烤"。聽起來"驚悚",可每天有無數遊客、吃貨,僅僅是為了一飽口腹之慾,不遠千里前來"朝聖"。這個神祕的地方是哪裡呢?東北錦州。

酷暑盛夏,拯救我們的除了空調,就是擼串加啤酒了。中華美食源遠流長,就像提起火鍋人們就會想到重慶一樣,說到燒烤人們就會自然而然想到東北。而在東北燒烤界穩坐頭把交椅的,當屬錦州燒烤!"中國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。"這句流傳已久的話,正是無數燒烤深度愛好者的共識。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

錦州燒烤在燒烤愛好者心中的地位有多高?舉個栗子。錦州燒烤中名氣最大的小國鳳爪,不光引得全國各地吃貨前往打卡"朝聖",甚至還驚動了不少明星大咖,受邀登上了湖南衛視《天天向上》節目,明星大咖們爭相試吃,主持人汪涵饞的口水橫流。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

小國鳳爪有多火?上面這張圖就很能說明問題了,一整層樓的店,來吃飯的還要排隊等座!不過也有心急的顧客,直接用外賣來"召喚"美食。據說,藉助餓了麼平臺的"助攻",小國鳳爪最高一晚可以賣出20000串羊肉串!而這些,還只是餓了麼豐富夜宵品類中的一種。人們的幸福感主要來自食物,來自美食,這句話真的一點不假!

如今烤串已經成了國民級的美食,哪個地方都不會少,為何獨獨錦州成為扛把子呢?這就要從歷史說起了,自從上世紀90年代開始,錦州就是"村村點火,戶戶冒煙",將燒烤這種小吃發揚成了城市特色。錦州的燒烤講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓",質感強、口感純、色澤美,讓人食而不厭。

在《天天向上》節目中為全國無數觀眾、吃貨熟知的小國鳳爪,就很能反映錦州燒烤的特色,那便是——"東北燒烤烤萬物"!

來到這個佔了整棟樓層的小國鳳爪店,你會看到天南海北的燒烤愛好者,用夾帶著方言的普通話點著自己喜歡的烤品,除了最具特色的烤鳳爪,以及羊肉串等常規烤品外,你還能聽到各種千奇百怪的東西:羊腰、羊眼、羊槍、螞蚱、蠶蛹等。小國鳳爪店有著30年燒烤經驗的廚師長"二哥"說的霸氣:"當地天上飛的地上跑的水裡的遊的,沒有不能烤的。"

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

在細細探店後發現,"二哥"這話雖然霸氣可並不誇張。在這裡,羊肉串、牛肉串、板筋、肉筋、火腿腸 雞翅……這些全國通用的肉類,只能算是這裡的基礎款。蘑菇、韭菜、豆皮、青椒、小饅頭只能算開開胃。羊腰、牛鞭、螞蚱、蠶蛹、毛蛋,聽起來有點嚇人可吃一次就會無可救藥的愛上的,比比皆是!

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

比如小國鳳爪的烤蠶蛹,外面焦黃香脆,裡面口感粉嫩,而且營養非常豐富,《本草綱目》都說了,有"益脾補虛"的作用,小孩子吃都很好。再比如這裡的烤羊腰,一點羶味、腥味都沒有,口感好到爆!

"

國內美食之鄉眾多,可將美食精神發揚到極致的卻可能只有一個。那個地方以燒烤聞名天下,而且一直流傳著"除了老闆都敢烤"。聽起來"驚悚",可每天有無數遊客、吃貨,僅僅是為了一飽口腹之慾,不遠千里前來"朝聖"。這個神祕的地方是哪裡呢?東北錦州。

酷暑盛夏,拯救我們的除了空調,就是擼串加啤酒了。中華美食源遠流長,就像提起火鍋人們就會想到重慶一樣,說到燒烤人們就會自然而然想到東北。而在東北燒烤界穩坐頭把交椅的,當屬錦州燒烤!"中國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。"這句流傳已久的話,正是無數燒烤深度愛好者的共識。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

錦州燒烤在燒烤愛好者心中的地位有多高?舉個栗子。錦州燒烤中名氣最大的小國鳳爪,不光引得全國各地吃貨前往打卡"朝聖",甚至還驚動了不少明星大咖,受邀登上了湖南衛視《天天向上》節目,明星大咖們爭相試吃,主持人汪涵饞的口水橫流。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

小國鳳爪有多火?上面這張圖就很能說明問題了,一整層樓的店,來吃飯的還要排隊等座!不過也有心急的顧客,直接用外賣來"召喚"美食。據說,藉助餓了麼平臺的"助攻",小國鳳爪最高一晚可以賣出20000串羊肉串!而這些,還只是餓了麼豐富夜宵品類中的一種。人們的幸福感主要來自食物,來自美食,這句話真的一點不假!

如今烤串已經成了國民級的美食,哪個地方都不會少,為何獨獨錦州成為扛把子呢?這就要從歷史說起了,自從上世紀90年代開始,錦州就是"村村點火,戶戶冒煙",將燒烤這種小吃發揚成了城市特色。錦州的燒烤講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓",質感強、口感純、色澤美,讓人食而不厭。

在《天天向上》節目中為全國無數觀眾、吃貨熟知的小國鳳爪,就很能反映錦州燒烤的特色,那便是——"東北燒烤烤萬物"!

來到這個佔了整棟樓層的小國鳳爪店,你會看到天南海北的燒烤愛好者,用夾帶著方言的普通話點著自己喜歡的烤品,除了最具特色的烤鳳爪,以及羊肉串等常規烤品外,你還能聽到各種千奇百怪的東西:羊腰、羊眼、羊槍、螞蚱、蠶蛹等。小國鳳爪店有著30年燒烤經驗的廚師長"二哥"說的霸氣:"當地天上飛的地上跑的水裡的遊的,沒有不能烤的。"

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

在細細探店後發現,"二哥"這話雖然霸氣可並不誇張。在這裡,羊肉串、牛肉串、板筋、肉筋、火腿腸 雞翅……這些全國通用的肉類,只能算是這裡的基礎款。蘑菇、韭菜、豆皮、青椒、小饅頭只能算開開胃。羊腰、牛鞭、螞蚱、蠶蛹、毛蛋,聽起來有點嚇人可吃一次就會無可救藥的愛上的,比比皆是!

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

比如小國鳳爪的烤蠶蛹,外面焦黃香脆,裡面口感粉嫩,而且營養非常豐富,《本草綱目》都說了,有"益脾補虛"的作用,小孩子吃都很好。再比如這裡的烤羊腰,一點羶味、腥味都沒有,口感好到爆!

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

至於這裡的其他"黑暗料理",如雞屁股、羊眼睛,雖然味美獨特擁躉者眾多,為了照顧一些讀者就暫時不深入介紹了。

啥都敢烤,與其說是因為當地人"虎",不如說是他們對美食的開拓精神太強。"小國鳳爪"的燒烤團隊說了,從來味道的極致都來自千錘百煉和無數次的嘗試。為了打造一道新的特色烤品,他們會像作家創作一樣冥思苦想,反覆"改進",直到口味讓每個人都滿意點頭,才會正是出現在"小國鳳爪"烤品菜單上,成為令天下吃貨們大快朵頤、頻繁稱讚的美食。

"

國內美食之鄉眾多,可將美食精神發揚到極致的卻可能只有一個。那個地方以燒烤聞名天下,而且一直流傳著"除了老闆都敢烤"。聽起來"驚悚",可每天有無數遊客、吃貨,僅僅是為了一飽口腹之慾,不遠千里前來"朝聖"。這個神祕的地方是哪裡呢?東北錦州。

酷暑盛夏,拯救我們的除了空調,就是擼串加啤酒了。中華美食源遠流長,就像提起火鍋人們就會想到重慶一樣,說到燒烤人們就會自然而然想到東北。而在東北燒烤界穩坐頭把交椅的,當屬錦州燒烤!"中國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。"這句流傳已久的話,正是無數燒烤深度愛好者的共識。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

錦州燒烤在燒烤愛好者心中的地位有多高?舉個栗子。錦州燒烤中名氣最大的小國鳳爪,不光引得全國各地吃貨前往打卡"朝聖",甚至還驚動了不少明星大咖,受邀登上了湖南衛視《天天向上》節目,明星大咖們爭相試吃,主持人汪涵饞的口水橫流。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

小國鳳爪有多火?上面這張圖就很能說明問題了,一整層樓的店,來吃飯的還要排隊等座!不過也有心急的顧客,直接用外賣來"召喚"美食。據說,藉助餓了麼平臺的"助攻",小國鳳爪最高一晚可以賣出20000串羊肉串!而這些,還只是餓了麼豐富夜宵品類中的一種。人們的幸福感主要來自食物,來自美食,這句話真的一點不假!

如今烤串已經成了國民級的美食,哪個地方都不會少,為何獨獨錦州成為扛把子呢?這就要從歷史說起了,自從上世紀90年代開始,錦州就是"村村點火,戶戶冒煙",將燒烤這種小吃發揚成了城市特色。錦州的燒烤講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓",質感強、口感純、色澤美,讓人食而不厭。

在《天天向上》節目中為全國無數觀眾、吃貨熟知的小國鳳爪,就很能反映錦州燒烤的特色,那便是——"東北燒烤烤萬物"!

來到這個佔了整棟樓層的小國鳳爪店,你會看到天南海北的燒烤愛好者,用夾帶著方言的普通話點著自己喜歡的烤品,除了最具特色的烤鳳爪,以及羊肉串等常規烤品外,你還能聽到各種千奇百怪的東西:羊腰、羊眼、羊槍、螞蚱、蠶蛹等。小國鳳爪店有著30年燒烤經驗的廚師長"二哥"說的霸氣:"當地天上飛的地上跑的水裡的遊的,沒有不能烤的。"

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

在細細探店後發現,"二哥"這話雖然霸氣可並不誇張。在這裡,羊肉串、牛肉串、板筋、肉筋、火腿腸 雞翅……這些全國通用的肉類,只能算是這裡的基礎款。蘑菇、韭菜、豆皮、青椒、小饅頭只能算開開胃。羊腰、牛鞭、螞蚱、蠶蛹、毛蛋,聽起來有點嚇人可吃一次就會無可救藥的愛上的,比比皆是!

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

比如小國鳳爪的烤蠶蛹,外面焦黃香脆,裡面口感粉嫩,而且營養非常豐富,《本草綱目》都說了,有"益脾補虛"的作用,小孩子吃都很好。再比如這裡的烤羊腰,一點羶味、腥味都沒有,口感好到爆!

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

至於這裡的其他"黑暗料理",如雞屁股、羊眼睛,雖然味美獨特擁躉者眾多,為了照顧一些讀者就暫時不深入介紹了。

啥都敢烤,與其說是因為當地人"虎",不如說是他們對美食的開拓精神太強。"小國鳳爪"的燒烤團隊說了,從來味道的極致都來自千錘百煉和無數次的嘗試。為了打造一道新的特色烤品,他們會像作家創作一樣冥思苦想,反覆"改進",直到口味讓每個人都滿意點頭,才會正是出現在"小國鳳爪"烤品菜單上,成為令天下吃貨們大快朵頤、頻繁稱讚的美食。

東北燒烤店一晚上餓了麼賣出20000串?在這裡'除了老闆都敢烤'

很多人覺得,燒烤的宗旨在於"香"。不過"小國鳳爪"的後廚團隊認為,光是香是不夠的,還得風味獨特、口味鮮美、營養豐富。為了做到這些他們不斷去尋找最好的食材 ,通過祕製配方,讓膠原蛋白和多種香精味道充分融合,帶來營養又美味到極致的豐富烤品。正是因為對烤品美食的千錘百煉,換來了顧客的信賴和追捧,34年間,從一個燒烤攤變成了佔據了一整層樓的燒烤店,並在2011年榮獲錦州市非物質文化遺產的稱號,登上了《天天向上》等全國眾多綜藝節目,成為國內燒烤愛好者心中的超級網紅,甚至是"燒烤聖地"!

你想體會一下"萬物皆可烤"的滋味和境界嗎?不妨在深夜打開外賣App餓了麼來一份東北燒烤,或者,將"燒烤之城"錦州的旅行提上議程,來一場說走就走的旅行。

"

相關推薦

推薦中...