在廣州，每一份早茶
都是一種態度和享受
但對於很多不熟悉廣州的人來說
廣州的早茶店層出不窮
到底去哪一家比較好呢？
老廣的建議：評價一家早茶店好不好吃
點這幾樣一吃便知：
蝦餃、鳳爪、幹蒸、叉燒包、蛋撻
今天跟著吃貨妹一起
去看看每一樣早茶點心
大眾點評排名 top5 的那幾家
究竟怎麼樣吧！
let's go！
一隻合格的蝦餃，餡料、餃皮、包蝦餃的要求，直接影響到蝦餃的口感。
大眾點評裡面，蝦餃排名前五的店分別是：點都德、畢德寮、白天鵝賓館、祿運茶居和陶陶居。接下來和吃貨妹一起來看看吧！
點都德
人均：75/人
蝦餃在單子上顯示為非遺。上來真心夠大，皮有韌性。一口咬下去，感覺很鮮，皮和別家的比是稍微厚點，但是不影響口感。
畢德寮
人均：89/人
這家“不得了”餐廳，主打蝦餃，號稱有144款定製蝦餃供選擇。吃貨妹試了蒸的和功夫湯的，兩者感覺區別不大。但顏值確實很加分！
白天鵝賓館
人均：305/人
撰著可憐的預算吃貨妹去白天鵝瑟瑟發抖。必點的蝦餃皮很有嚼勁，不是黏答答的那種，蝦仁也很大顆，用料挺實在。
祿運茶居
人均：62/人
祿運蔘湯蝦餃，每個幾乎都有嬰兒拳頭那麼大，而且皮薄都很薄，裡面的蝦肉若隱若現，很是吸引。
陶陶居
人均：90/人
陶陶居大蝦餃，這個分量很足，裡面料也很豐富，搭配起來口味也很好，完全不需要蘸料，推薦！
五家蝦餃測評完了之後，吃貨妹覺得單從口感出發：畢德寮>白天鵝賓館>陶陶居>祿運茶居>點都德。你覺得呢？
如何把普通的鳳爪坐的入味、咀嚼起來不會費力，骨頭的酥軟程度決定了一份好的鳳爪！
鳳爪大眾點評排名前5的點心店分別是：點都德、畢德寮、利苑酒家、銀燈食府和廣州酒家。一起來測評一下吧！
點都德
人均：75/人
鳳爪真的算是比較大的，口感是軟軟糯糯的，味道貌似都差不多，依然也是花生豆鋪底。
畢德寮
人均：89/人
鮮花椒豉油皇浸鳳爪，特色的菜品當然要試試。鳳爪加上花椒，小火讓湯汁微稠，鹹甜適中。
利苑酒家
人均：256/人
衝著大眾點評的排名點的呢，口感不錯，但是吃貨妹覺得這個味道相對比較淡，看了其他人的評價說適中。你們覺得呢？
銀燈食府
人均：59/人
金醬辣露蒸鳳爪，吃貨妹吃的這次味道較淡，金醬不夠入味。
廣州酒家
人均：80/人
醬皇豉香蒸鳳爪，鳳爪蒸的很入味，很爛，入口連鳳爪的骨頭都可以嚼碎了。
五家鳳爪測評完了之後，吃貨妹覺得單從口感出發：廣州酒家>點都德>畢德寮>利苑酒家>銀燈食府。你喜歡哪一個？
幹蒸和燒賣雖然稱呼不同但是殊途同歸，如何把幹蒸的口感做得不肥膩、肉不柴，對一個好的幹蒸考驗真的很大！
大眾點評排名前5的幹蒸燒賣店分別是：畢德寮、祿運茶居、稻香酒家、點都德和陶陶居。快跟上！我們要大開吃戒了！
畢德寮
人均：89/人
黑松露燒賣，黑松露會有點奇特的味道，下面的蝦肉口感真的有些僵硬。
祿運茶居
人均：62/人
這個燒賣大的嚇人，上面幾塊北極貝，下面的燒賣的超級多肉，而且全是豬肉，不過稍微有點硬。
稻香酒家
人均：73/人
個頭不大，味道沒有很特別。每一隻燒賣裡都有兩隻大蝦仁，很大隻。
點都德
人均：75/人
每個燒賣的上面有一個完整的蝦仁，但是燒賣的香味沒有很突出，相對比較幹一點。
陶陶居
人均：90/人
黑魚子香菇燒麥皇，魚子在咀嚼的過程中有很微妙的感覺，香菇和肉一起還是很鮮美的。
五家幹蒸燒賣測評完了之後，吃貨妹覺得單從口感出發：陶陶居>點都德>稻香酒家>畢德寮>祿運茶居。你吃過哪一個？
叉燒包，怎麼樣讓叉燒的肉濃香和麵的清香結合在一起，不會很乾，叉燒不會很膩也是我們的審核標準呢！
大眾點評叉燒包排名前5的店分別是：點都德、白天鵝賓館、廣州酒家、陶陶居、興悅酒家！別吃太飽哦，後面還有很多呢！
點都德
人均：75/人
非遺作品，但吃貨妹感覺一般誒。蜜汁肉醃得非常入味，是超級有質感的肉餡。但叉燒包白麵皮做的太厚太大，不能一口咬到鮮美的餡，有些噎。
白天鵝賓館
人均：305/人
酥皮叉燒包，是不是很有特色，這可不是菠蘿包哦！酥皮有著奶香和叉燒混在一起。吃貨妹感覺還是單純體現叉燒香味會好一些。
廣州酒家
人均：80/人
至尊鮑汁叉燒包，21元，一份有3只叉燒包，味道中規中矩。
陶陶居
人均：90/人
口感比較鬆軟，餡也比較多。雖然沒有太大的亮點，但是同行喜歡叉燒包的小夥伴給了8分好評！
興悅酒家
人均：120/人
這裡的叉燒包還不錯，餡料飽滿用的還是瘦肉，不會很膩。
五家叉燒包測評完了之後，吃貨妹覺得單從口感出發：興悅酒家>廣州酒家>陶陶居>白天鵝賓館>點都德。你想吃哪個？
誰說蛋撻只有澳門的好吃？廣州早茶的蛋撻也是很出名的！嫩滑的蛋還有酥脆的外皮，要求也是不簡單的呢！
大眾點評蛋撻前5排名的有：點都德、廣州酒家、陶陶居、白天鵝賓館和祿運茶居！飯後甜點來啦！
點都德
人均：75/人
點都德的蛋撻送上來是熱的，外皮很酥很酥很酥，裡面很嫩很嫩很嫩！甜度什麼都正好合適！
廣州酒家
人均：80/人
高桶葡式蛋撻，奶香味濃郁，蛋香味十足。一人一個就好，不然會膩的。
陶陶居
人均：90/人
冰皮蛋撻，很多小夥伴很少吃。不算很甜，蛋很滑，味道相對淡一點沒有烤的濃郁。
白天鵝賓館
人均：305/人
蛋撻酥皮層次分明，餡調的恰到好處，入口即化，不會太過甜膩。
祿運茶居
人均：58/人
荔灣水牛奶蛋撻，吃貨妹很是推薦！水牛奶比起普通牛奶更稀點，這款蛋撻酥皮脆，裡面塔心好吃到飛起來，冷了後還能看到晃動的一層厚厚奶皮。
五家蛋撻測評完了之後，吃貨妹覺得單從口感出發：祿運茶居>廣州酒家>點都德>白天鵝賓館>陶陶居。你偏好哪一個？
喜歡吃腸粉的你也別錯過紅米腸，腸粉的薄厚程度、油炸鬼的酥脆程度還有鮮蝦結合起來味道不衝突，做到恰到好處也是一門技巧！
大眾點評裡面，紅米腸的排名前5的店分別是：點都德、祿運茶居、畢德寮、廣州酒家和賞點點心。沒吃飽？再來一份點心！
點都德
人均：75/人
金化紅米腸，料挺足的，軟脆軟的口感也很好！吃貨妹比較喜歡多沾點醬油，值得品嚐。
祿運茶居
人均：58/人
六運有機腸和脆皮有機紅米腸實際上味道相差不大，吃貨妹推薦嘗試六運有機腸就足夠了，酥脆口感和蝦仁都很不錯。
畢德寮
人均：89/人
金莎紅米腸，別具匠心撒上花生醬，但是微微有點膩。蘸上醬油會好很多，腸皮軟糯，裡面酥脆，包裹蝦仁。
廣州酒家
人均：80/人
脆皮鮮蝦紅米腸，也是中規中矩，這一次吃貨妹嘗試了粘了右上角的甜辣醬，味道很特別，哈哈！你可以試試！
賞點點心
人均：70/人
金沙紅米腸，薄皮有點脆脆的，裡面是蝦仁，蘸料吃，味道棒棒噠！
五家紅米腸測評完了之後，吃貨妹覺得單從口感出發：廣州酒家>賞點點心>點都德>祿運茶居>畢德寮。你偏好哪一個？
品嚐了那麼多家的點心
那麼哪一家最好吃
哪一家最具性價比呢？
吃貨妹和大家揭曉
最受歡迎店：點都德
最具性價比店：祿運茶居、銀燈食府
最具顏值店：畢德寮
最高檔店：白天鵝賓館、利苑酒家
吶，講了半天大家都看餓了對不對？
*本文內容來源於點評頭條號【廣州吃貨】，特此鳴謝
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