'這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃'

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這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃

導語:這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃。

這兩天過節,大人忙著聚會宴席,大快朵頤。年輕人忙著電腦手機,網遊衝浪,一刻不閒。節日裡典型的狀況就出現了,缺少運動,大魚大肉吃膩了,脂肪長了不少。年輕人長作低頭族,經常十多個小時不抬頭,一直盯著屏幕,眼睛乾燥又疲勞。

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這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃

昨天去菜市場,看到一種綠葉菜毫不起眼,片片都被摘好擺放整齊,卻不見人買。用老闆的話講,老頭老太太問價也不能買,有點小貴3元1兩。“這叫韓國生菜,專門用來包肉吃的,營養高對眼睛好。”我聽老闆講的這麼好,買了10元錢的。

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這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃

回家後搜索了一下資料,原來這韓國生菜就是紫葉生菜的一種,比普通的生菜營養價值高。這種生菜中的維生素E、胡蘿蔔素很多,能保護眼睛緩解眼睛乾燥疲勞。生菜膳食纖維很高,經常吃能消除多餘脂肪,有減肥生菜的稱呼。日常瘦身女士首選的就是這種生菜,生吃當然是最好的選擇,不愛生吃的可以稍微燙一下,用自己喜歡的汁調味食用。

我每天上網工作的時間長,每天最少12個小時,眼睛發乾疲勞,吃這個生菜再好不過了。

我不喜歡吃涼的,所以用蠔油來調味,吃一盤健康菜。

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我每天上網工作的時間長,每天最少12個小時,眼睛發乾疲勞,吃這個生菜再好不過了。

我不喜歡吃涼的,所以用蠔油來調味,吃一盤健康菜。

這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃

【蠔油香菇澆生菜】

所用食材:生菜、木耳、香菇;蠔油、老抽

做法

第一步:生菜買到家,用加鹽的水浸泡5分鐘,清洗乾淨瀝乾水分。這樣做為了清除殘留農藥。

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做法

第一步:生菜買到家,用加鹽的水浸泡5分鐘,清洗乾淨瀝乾水分。這樣做為了清除殘留農藥。

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第二步:鍋內燒水煮開,下入生菜,燙一下撈出。千萬注意時間,生菜用筷子夾住到開水裡涮一下就好,就像吃火鍋涮肉片一樣,時間長了損失營養。

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第三步:將瀝乾水分的生菜碼入盤中。準備配料,泡好的黑木耳、洗淨的香菇切成碎末備用。

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第四步:淨鍋置火上,倒入少許色拉油,將切好的黑木耳、香菇末放入鍋中煸炒,加入適量蠔油,兩勺清水,用老抽調色之後,等再次沸騰之後關火。

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第三步:將瀝乾水分的生菜碼入盤中。準備配料,泡好的黑木耳、洗淨的香菇切成碎末備用。

這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃

第四步:淨鍋置火上,倒入少許色拉油,將切好的黑木耳、香菇末放入鍋中煸炒,加入適量蠔油,兩勺清水,用老抽調色之後,等再次沸騰之後關火。

這菜有點貴,再貴也要買,緩解眼乾眼疲勞,低頭一族要多吃

第五步:將炒好的香菇、黑木耳、蠔油汁澆在生菜上,就可以食用了。

出品圖:這樣一盤純綠色的蠔油香菇澆生菜就做好了,大魚大肉吃多了,來盤生菜吧。

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——琦哥說說——

這種韓國生菜在市場裡都有賣,仔細看才能注意到。如果買不到可以用正常的生菜代替,營養也相差無幾。節假日吃點生菜對消除多餘脂肪,緩解眼乾眼疲勞都有好處,是名副其實的健康菜。操作起來非常簡單,如果這兩步也嫌麻煩,那就乾脆生吃營養更好。本文由琦哥說美食原創,歡迎關注,如果你想吃什麼,告訴我,我給你做。我是一個熱愛美食、健身和攝影的新聞工作者。如果您看完本文之後對您有幫助或者喜歡,可以點擊紅色+號關注“琦哥說美食”,我會每天為您更新更多美食,如您有不同的意見和好的建議給我,歡迎下方留言、評論和我互動,琦哥感謝大家的閱讀,我們明天見!

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