入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
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豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
8.至糖漿完全液化，倒入排骨翻炒均勻；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
8.至糖漿完全液化，倒入排骨翻炒均勻；
9.放生抽、老抽、醋，翻炒；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
8.至糖漿完全液化，倒入排骨翻炒均勻；
9.放生抽、老抽、醋，翻炒；
10.加入淹過半身排骨的清水；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
8.至糖漿完全液化，倒入排骨翻炒均勻；
9.放生抽、老抽、醋，翻炒；
10.加入淹過半身排骨的清水；
11.中火燒至汁幹；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
8.至糖漿完全液化，倒入排骨翻炒均勻；
9.放生抽、老抽、醋，翻炒；
10.加入淹過半身排骨的清水；
11.中火燒至汁幹；
12.澆醋、芝麻油翻均勻出鍋；
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
8.至糖漿完全液化，倒入排骨翻炒均勻；
9.放生抽、老抽、醋，翻炒；
10.加入淹過半身排骨的清水；
11.中火燒至汁幹；
12.澆醋、芝麻油翻均勻出鍋；
13.灑少許熟白芝麻即可。
入秋後，這種菜再貴也不要省，孩子常吃不犯困，而且又補鈣長得高。那就是排骨，目前豬肉大幅漲價，但那些比較挑食的小孩，還是會喜歡這種軟嫩入味，酸甜開胃，吃起來不會油膩的糖醋排骨。糖醋排骨可以說是，受人們喜愛的一種美食了，並且糖醋排骨色香味俱全，並且香味十分濃郁，深受很多人特別是孩子們的喜愛，並且顏色紅亮更加有食慾。不油不膩好滋味，好吃到停不下來！糖醋汁有一個“黃金比例”，白糖3勺、白醋4勺、水5勺、這個黃金比例適合大眾口味，酸甜適中，做出來跟大廚做的一樣好吃。最近，小編又學了一道新菜，叫做糖醋排骨，十分的美味、下飯，大家趕緊跟著小編一起來學一學吧！
糖醋排骨
By 狂草
配料：
豬纖排 2根、菜籽油 3茶匙、料酒 3茶匙、醋 3茶匙、老抽 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 1/2茶匙、精鹽 1/2茶匙、冰糖 1撮、老薑 1塊、白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.豬纖排宰成節，用清水泡出血水後、淘洗至水清；
2.水沸、倒入排骨，放料酒、薑片淖水後撈出；
3.另鍋水沸、倒入排骨，放料酒、薑片、鹽；
4.煮二十分鐘左右撈出，瀝乾水份。
5.排骨在六七成熱油炸至表面約幹後撈出。
6.油熱、小火，下冰糖；
7.慢慢滑動，待冰糖溶化；
8.至糖漿完全液化，倒入排骨翻炒均勻；
9.放生抽、老抽、醋，翻炒；
10.加入淹過半身排骨的清水；
11.中火燒至汁幹；
12.澆醋、芝麻油翻均勻出鍋；
13.灑少許熟白芝麻即可。
烹飪小貼士：
1.糖醋 排骨的關鍵就在於要炒出一個好的糖色，如果炒不出成色誘人的糖色，這道美食就會大打折扣，下鍋之前先將排骨醃製，這樣可以讓排骨更加入味，要先放醋，並且醋要多放一些，最後才能更好地將白糖溶解，不粘鍋。
2.做糖醋排骨的時候選用小豬排，因為小豬排它的肉質特別細膩，最重要的是周圍有許多脆骨，吃起來的時候會更加有嚼頭，排骨的肉一般都比較嫩，而且吃起來以後對比其他部分的肉味道要更加的香一點。
3.洗排骨的時候別用熱水煮，用熱水的話會將排骨的表面封住，導致排骨裡面的血水無法排放出來，並且煮的時候味道會特別的重，有時候會把糖醋排骨燒出苦味，那是因為收汁水的時候收的太乾太厚。
糖醋汁的“黃金比例”你掌握了嗎？
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