醬香肉粒青豆

豌豆 生抽 豆瓣醬 雞精 香哈菜譜 2017-05-15
醬香肉粒青豆

作者:小若_08FG

用料

瘦豬肉 150克

豬皮 100克

青豆 200克

姜 一小塊

蒜頭 2瓣

豆瓣醬 1勺

雞粉 適量

生抽 適量

花椒粉 適量

味精 少許

油 適量

做法步驟

1、青豆剝好洗淨,處理好的豬皮切丁,豬肉切丁,姜蒜切末、豆瓣醬剁碎備用

醬香肉粒青豆

2、鍋中放適量油入豬肉粒煸炒3分鐘左右

醬香肉粒青豆

3、倒入豬皮一起再翻炒幾分鐘

醬香肉粒青豆

4、放入姜蒜、豆瓣醬繼續炒出香氣

醬香肉粒青豆

5、炒出香氣後,倒入青豆炒幾分鐘

醬香肉粒青豆

6、倒入適量水煮

醬香肉粒青豆

7、煮至少許湯汁時,放雞粉、花椒粉、生抽翻炒,出鍋時放少許味精即可

醬香肉粒青豆

8、成品圖

醬香肉粒青豆

【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)

相關推薦

推薦中...