美食不分階級，但分境界。你可以吃苦，可以吃甜，可以吃樓閣廳堂，可以吃大街小巷，可以吃中，可以吃洋。
隨心所欲的選擇，隨心所欲的吃，在舌與味蕾的感受和記憶中，你會從中找到並欣賞食品的誘人之處，尤其是那些貌不驚人，然味道醇厚的美食，給你帶來的那種驚奇，不僅僅是快樂和美所能形容的。
下面和大家分享一道美食——醬爆杏鮑菇
食材：杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔
配料：甜麵醬、耗油、醬油、蔥、姜、蒜、花椒、芝麻、食用油、鹽
一、將杏鮑菇切成條、胡蘿蔔切絲、青椒切絲，然後將姜切絲，蔥切碎，蒜切片，備用。
二、鍋中加入適量的油，燒至7.8成熱，將切好的杏鮑菇倒入鍋中，炸至表面變黃後，取出。
三、將鍋中油倒出，鍋中留有少許油，燒熱，將蔥、姜、蒜、花椒倒入鍋中爆香，爆出香味後，將切好的胡蘿蔔和青椒倒入鍋中翻炒。
四、炒至食材變軟後，加入適量的甜麵醬、耗油、醬油繼續炒出醬香味道，然後將炸好的杏鮑菇倒入鍋中，加入適量的鹽、少許水，大火快速翻炒至食材熟透。最後撒上芝麻即可。
一道美味的醬爆杏鮑菇就做好了，喜歡的朋友可以在家試一試哦~
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