很多愛吃酸辣粉，尤其是學生，尤其還是女生。可是在家裡怎麼做出外面飯店很美味的酸辣粉呢？今天小編就給大家帶來了它最地道的做法，快去試試看吧！
很多愛吃酸辣粉，尤其是學生，尤其還是女生。可是在家裡怎麼做出外面飯店很美味的酸辣粉呢？今天小編就給大家帶來了它最地道的做法，快去試試看吧！
我們先準備紅薯粉，花生米，肉末，青菜，蔥花，香菜碎，大蒜，辣椒粉，白芝麻，生抽，香醋，白糖，鹽，雞精。先把準備好的粉條討洗乾淨之後用熱水浸泡，浸泡一個小時左右，在浸泡粉條時一定要攪拌一下，免得坨成一坨，在浸泡粉條的時候，我們把準備的配料該清洗清洗，該切碎切碎，再把花生米油炸一下，喜歡吃整粒的不用搗碎，喜歡吃碎的可以將炒好的花生米再搗碎。
很多愛吃酸辣粉，尤其是學生，尤其還是女生。可是在家裡怎麼做出外面飯店很美味的酸辣粉呢？今天小編就給大家帶來了它最地道的做法，快去試試看吧！
我們先準備紅薯粉，花生米，肉末，青菜，蔥花，香菜碎，大蒜，辣椒粉，白芝麻，生抽，香醋，白糖，鹽，雞精。先把準備好的粉條討洗乾淨之後用熱水浸泡，浸泡一個小時左右，在浸泡粉條時一定要攪拌一下，免得坨成一坨，在浸泡粉條的時候，我們把準備的配料該清洗清洗，該切碎切碎，再把花生米油炸一下，喜歡吃整粒的不用搗碎，喜歡吃碎的可以將炒好的花生米再搗碎。
花生米炒好之後，鍋中留少血油，然後將肉末簡單的炒一下，炒至肉末顏色變白，放入少許的生抽翻炒均勻盛出，然後我們準備一個乾淨的碗，放入適量的蒜末，蔥末，辣椒麵，白芝麻，最後澆入燒熱的油，要一邊倒入一邊攪拌，這樣才能激發辣椒麵和蒜的香味，攪拌好了之後放入少許的生抽香醋，白糖，鹽，雞精。
很多愛吃酸辣粉，尤其是學生，尤其還是女生。可是在家裡怎麼做出外面飯店很美味的酸辣粉呢？今天小編就給大家帶來了它最地道的做法，快去試試看吧！
我們先準備紅薯粉，花生米，肉末，青菜，蔥花，香菜碎，大蒜，辣椒粉，白芝麻，生抽，香醋，白糖，鹽，雞精。先把準備好的粉條討洗乾淨之後用熱水浸泡，浸泡一個小時左右，在浸泡粉條時一定要攪拌一下，免得坨成一坨，在浸泡粉條的時候，我們把準備的配料該清洗清洗，該切碎切碎，再把花生米油炸一下，喜歡吃整粒的不用搗碎，喜歡吃碎的可以將炒好的花生米再搗碎。
花生米炒好之後，鍋中留少血油，然後將肉末簡單的炒一下，炒至肉末顏色變白，放入少許的生抽翻炒均勻盛出，然後我們準備一個乾淨的碗，放入適量的蒜末，蔥末，辣椒麵，白芝麻，最後澆入燒熱的油，要一邊倒入一邊攪拌，這樣才能激發辣椒麵和蒜的香味，攪拌好了之後放入少許的生抽香醋，白糖，鹽，雞精。
然後我們把泡好的粉條放入鍋中煮一下，等到粉條快煮熟時，把鍋中的湯汁舀入料汁裡，湯的量根據放的調料來決定，酸辣粉湯做好之後，把煮熟的粉條盛入碗中，最後放個花生米，香菜碎，蔥末肉末，美味的酸辣粉就做好了。說著可能有些複雜，但是做起來很簡單，10分鐘就能搞定，愛吃酸辣粉的一定要學習一下做法哦。