中華文化博大精深，其中美食也是。想要精其精髓，必要經過長時間的沉澱。
今天和大家分享兩道家常菜，簡單易做上檔次，很開胃下飯，家庭新手煮婦可以學學哦。
紅油豬耳拍黃瓜
1、黃瓜用擀麵杖拍碎，手掰成小塊；
2、滷耳朵切成條，大蒜搗成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加適量鹽、陳醋、味精、一匙老乾媽辣醬拌均勻即可。
既清涼，又美味，既有肉，又有菜，營養全面，能讓我們在炎熱的夏日裡保持旺盛的精力與胃口。並且全家老小都喜歡，很符合大眾口味呢！
酸菜炒肉絲
1、酸菜用清水洗幾遍，擠幹水份。（如果酸菜特別鹹的話，需要浸泡）；酸菜切絲；
2、裡脊肉切絲，用料酒，胡椒粉，鹽抓勻醃製一會。油鍋薑片爆香。倒入肉絲炒至變色後盛出備用。
3、另起油鍋，倒入酸菜炒出香味。倒入肉絲炒勻，並加少許糖調味。（酸菜本身有鹹味，不用另外調味）最後倒入紅椒絲炒勻。
4、酸菜肉絲，中午配飯，晚上下面，真心吃了個過癮，酸菜真是開胃又百搭。
兩道家庭新手煮婦一定要學的家常菜，簡單易做上檔次，下飯佐酒都不錯哦！
相關推薦
'推薦4道下飯家常菜 刮油減脂減肥瘦身 做法簡單特別好學'
"熱愛生活，從吃開始！今天，我們又要給大家聊美食了，這裡全都是和美食相關的內容，而且我們每天都會有所更新，既然進來了，就先點擊關注一下吧！小炒肥腸食材：滷豬腸300g；芹菜250g；蒜少許；姜少許；蒜葉兩根；青紅椒少許；鹽少許；生抽少許；食用油少許做法1、少許青紅椒、姜蒜切...
'46道家常快手菜！蔬菜和它搭，只需一丟丟鹽，隨手一炒就無敵好吃'
"肉餡蒸蛋買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。魚香雞丁當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間麼，如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。雞胸切丁放鹽...
推薦中...