蓮藕排骨湯
蓮藕微甜而脆，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚，潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕味甘，性涼，能涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。補中養神，延年益壽。補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺。固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，併除寒溼，止脾洩久痢，女子非經期出血過多等症。蓮藕是益脾之果。大便燥澀者不宜多食。
材料
蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽
做法
1、蓮藕去皮洗淨切片。
2、排骨洗淨，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗乾淨。
3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。
4、大火燒開，放姜、料酒，轉小火燉煮2個小時左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。
豬骨燉玉米湯
玉米排骨湯是一道食補湯品，清甜味美，開胃益脾又可潤肺養心，適宜滋補。 很受大眾歡迎的一道湯水，也頗適合懶人來製作。豬骨富含卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原, 玉米排骨湯可以補充豐富的鈣質，預防骨質疏鬆。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。
材料
豬龍骨塊250g，胡蘿蔔塊100g，玉米棒塊100g，姜60g
做法
1、把豬雜骨冷水下鍋加料酒燒開2分鐘後倒出,再用清水清洗乾淨；
2、把清洗乾淨的豬雜骨放高壓鍋裡添足約1200克的水、加入胡蘿蔔塊、玉米根鬚去幹淨，姜；
3、上火壓15分鐘就可以了，根據個人口味加入鹽就可以。
番茄蛋花湯
材料
主料：番茄200克，雞蛋150克，調料：鹽2克，白砂糖3克，植物油20克
做法
1.番茄洗淨切片，蛋液攪勻；
2.燒熱鍋，落半湯匙油，將番茄略炒一下；
3.放入素湯；煮片刻；
4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪，最後以鹽糖調味即成。
美食小貼士
此湯具有清熱消滯、抗壞血病、降低血脂的作用。
食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
山藥燉排骨
材料
豬小排（豬肋排）500克，山藥500克，江米酒15克，鹽5克
做法
1.將小排骨用熱水氽燙之後洗淨，再放入鍋中加水煮20分鐘備用；
2.將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半；
3.切好的山藥放入排骨中，加上其它材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鐘，山藥燉排骨即成。
茶樹菇燉雞湯
材料
茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗淨，浸泡備用。
做法
1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
2、煲裡一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、胡椒粉，美味的雞湯就好了
骨頭黃豆湯
材料
黃豆，排骨，蔥，姜。
做法
1、黃豆提前一天清水泡發好；排骨氽水去血水；姜切段拍鬆； 蔥打蔥節。
2、將處理好的食材一併放入煲中。
3、加入清水沒過食材。
4、待中火煮沸後，加一小勺醋於煲內，然後蓋蓋，小火煲兩小時。
5、出鍋前，加入適量鹽即可，熱騰騰的黃豆骨頭湯就上桌了。
西洋菜豬骨老火湯
材料
1.新鮮西洋菜一把 2.薑片適量 3.蜜棗3顆（不喜歡太甜的可以少放1顆） 4.新鮮筒骨2大塊 5.適量鹽
6.適量油
做法
1.筒骨飛水去血沫，洗淨備用
2.西洋菜【用手】扭斷成適當長度，洗淨備用
3.把薑片和蜜棗放入，水開後放入筒骨和西洋菜
4.放入後再次大火煮開，後換小火慢燉，待西洋菜變成黃色即可，
目測至少需要40分鐘-60分鐘不等，煮的越大鍋越需要延長時間，起鍋前加入油與鹽。