主料：香乾，杏鮑菇，香菇，花生蛋白，
配料：鹽，生抽，糖，蔬菜精，
做法：1，將杏鮑菇，香菇，焯熟，將焯熟後的杏鮑菇和香菇還有香乾用料理機打成細細的沫，將花生蛋白切碎，
2，鍋內放油把花生蛋白炒香，然後放入生抽關火，再把香菇杏鮑菇香乾碎放入鍋中拌勻，加入鹽，糖，蔬菜精，將拌好的原材料團城適當的丸子備用
3，鍋內放油，將團好的丸子炸出硬皮撈出，
4，鍋內加水，將炸好的四喜丸子放在屜上蒸20分鐘，
5，鍋內放水，放一點點生抽上色，調好水澱粉，一點點加入到鍋內，保持粘稠不是很乾，將調好的汁均勻的澆在四喜丸子上即可，
大功告成！
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