現如今火鍋遍佈全國各地，而且地域的不同，火鍋也各有特色，火鍋也有個別名“涮羊肉”，你在吃火鍋的時候，是不是一定要點上一個硬菜，先來幾盤羊肉先涮的；那你知道古代的人也吃火鍋、涮羊肉嗎？
現如今火鍋遍佈全國各地，而且地域的不同，火鍋也各有特色，火鍋也有個別名“涮羊肉”，你在吃火鍋的時候，是不是一定要點上一個硬菜，先來幾盤羊肉先涮的；那你知道古代的人也吃火鍋、涮羊肉嗎？
涮羊肉的起源
相傳，涮羊肉是起源於元代的，忽必烈在討伐阿里不哥的時候，征戰沙場很勞累，當時就想吃家鄉的清燉羊肉。有一天，他實在忍不住想吃羊肉了，就命令廚師給他做清燉羊肉吃。等一切都準備妥當以後，廚師正準備將宰好的羊肉下鍋時，突然有探子報信：“前方不遠處有敵人安營紮寨了，且和我軍是對壘之勢，隨時可能攻打過來。“忽必烈聽到這個消息時候感嘆道，這燉羊肉是吃不上了。
現如今火鍋遍佈全國各地，而且地域的不同，火鍋也各有特色，火鍋也有個別名“涮羊肉”，你在吃火鍋的時候，是不是一定要點上一個硬菜，先來幾盤羊肉先涮的；那你知道古代的人也吃火鍋、涮羊肉嗎？
涮羊肉的起源
相傳，涮羊肉是起源於元代的，忽必烈在討伐阿里不哥的時候，征戰沙場很勞累，當時就想吃家鄉的清燉羊肉。有一天，他實在忍不住想吃羊肉了，就命令廚師給他做清燉羊肉吃。等一切都準備妥當以後，廚師正準備將宰好的羊肉下鍋時，突然有探子報信：“前方不遠處有敵人安營紮寨了，且和我軍是對壘之勢，隨時可能攻打過來。“忽必烈聽到這個消息時候感嘆道，這燉羊肉是吃不上了。
廚師見故，便心生一計，飛速的將羊肉切成了薄片，下入到開水鍋中，翻了兩下羊肉，羊肉就熟了，廚師快速的撈起羊肉，撒上細鹽就遞給了忽必烈，忽必烈當時也顧不了那麼多了，狼吞虎嚥的吃了起來，吃完之後就上陣殺敵了，結果旗開得勝。
忽必烈大勝之後，在慶功宴上特意點了那份涮羊肉片，讓廚子在碗中加了一些佐料，群臣們吃了之後讚不絕口，於是就提議忽必烈來給這道菜賜個名字吧，忽必烈笑著說：“那就叫這道菜涮羊肉！“於是這道菜就成了之後的美味。
現如今火鍋遍佈全國各地，而且地域的不同，火鍋也各有特色，火鍋也有個別名“涮羊肉”，你在吃火鍋的時候，是不是一定要點上一個硬菜，先來幾盤羊肉先涮的；那你知道古代的人也吃火鍋、涮羊肉嗎？
涮羊肉的起源
相傳，涮羊肉是起源於元代的，忽必烈在討伐阿里不哥的時候，征戰沙場很勞累，當時就想吃家鄉的清燉羊肉。有一天，他實在忍不住想吃羊肉了，就命令廚師給他做清燉羊肉吃。等一切都準備妥當以後，廚師正準備將宰好的羊肉下鍋時，突然有探子報信：“前方不遠處有敵人安營紮寨了，且和我軍是對壘之勢，隨時可能攻打過來。“忽必烈聽到這個消息時候感嘆道，這燉羊肉是吃不上了。
廚師見故，便心生一計，飛速的將羊肉切成了薄片，下入到開水鍋中，翻了兩下羊肉，羊肉就熟了，廚師快速的撈起羊肉，撒上細鹽就遞給了忽必烈，忽必烈當時也顧不了那麼多了，狼吞虎嚥的吃了起來，吃完之後就上陣殺敵了，結果旗開得勝。
忽必烈大勝之後，在慶功宴上特意點了那份涮羊肉片，讓廚子在碗中加了一些佐料，群臣們吃了之後讚不絕口，於是就提議忽必烈來給這道菜賜個名字吧，忽必烈笑著說：“那就叫這道菜涮羊肉！“於是這道菜就成了之後的美味。