浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
三伏吃薑 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用……
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
三伏吃薑 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用……
① 平常白天的時候吃一兩片姜，疏肝理氣散寒；
② 生薑艾灸能幫助冬病夏治；
③ 三伏天吃薑，更加是可以排除冬日的寒氣，有助於我們冬季老毛病（骨痛、血壓、血脂…）的改善。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
三伏吃薑 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用……
① 平常白天的時候吃一兩片姜，疏肝理氣散寒；
② 生薑艾灸能幫助冬病夏治；
③ 三伏天吃薑，更加是可以排除冬日的寒氣，有助於我們冬季老毛病（骨痛、血壓、血脂…）的改善。
第一杯姜：姜水，散寒、滋潤不傷陰
若然常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
三伏吃薑 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用……
① 平常白天的時候吃一兩片姜，疏肝理氣散寒；
② 生薑艾灸能幫助冬病夏治；
③ 三伏天吃薑，更加是可以排除冬日的寒氣，有助於我們冬季老毛病（骨痛、血壓、血脂…）的改善。
第一杯姜：姜水，散寒、滋潤不傷陰
若然常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
第二杯姜：醋泡生薑片
醋泡姜能促進血液循環，促進消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。
中醫專家認為，醋泡姜能辛溫解表，尤其適用於風寒感冒。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
三伏吃薑 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用……
① 平常白天的時候吃一兩片姜，疏肝理氣散寒；
② 生薑艾灸能幫助冬病夏治；
③ 三伏天吃薑，更加是可以排除冬日的寒氣，有助於我們冬季老毛病（骨痛、血壓、血脂…）的改善。
第一杯姜：姜水，散寒、滋潤不傷陰
若然常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
第二杯姜：醋泡生薑片
醋泡姜能促進血液循環，促進消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。
中醫專家認為，醋泡姜能辛溫解表，尤其適用於風寒感冒。
姜的品類其實有很多，以子姜、生薑、老薑、乾薑最為常用。每種姜都有不同的功效，使用也有區別，要看準了再下手哦。
姜不同，功效也不一樣
生 姜
我們日常所說的生薑，一般指“新姜”，是廚房最常用的調味品。多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。它既能發散風寒，也能溫中止嘔。
子 姜
則是生薑的嫩芽，為時令鮮蔬，季節性強，可作輔料、醃漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜，就是用子姜做的。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
三伏吃薑 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用……
① 平常白天的時候吃一兩片姜，疏肝理氣散寒；
② 生薑艾灸能幫助冬病夏治；
③ 三伏天吃薑，更加是可以排除冬日的寒氣，有助於我們冬季老毛病（骨痛、血壓、血脂…）的改善。
第一杯姜：姜水，散寒、滋潤不傷陰
若然常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
第二杯姜：醋泡生薑片
醋泡姜能促進血液循環，促進消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。
中醫專家認為，醋泡姜能辛溫解表，尤其適用於風寒感冒。
姜的品類其實有很多，以子姜、生薑、老薑、乾薑最為常用。每種姜都有不同的功效，使用也有區別，要看準了再下手哦。
姜不同，功效也不一樣
生 姜
我們日常所說的生薑，一般指“新姜”，是廚房最常用的調味品。多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。它既能發散風寒，也能溫中止嘔。
子 姜
則是生薑的嫩芽，為時令鮮蔬，季節性強，可作輔料、醃漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜，就是用子姜做的。
老 姜
立秋後收穫的姜，被稱作老薑。外皮粗糙，纖維比較多，味道辛辣，熱性足，能藥食兩用。感冒用的生薑、補氣血的紅糖薑茶用的都是老薑。
幹 姜
是姜的乾燥後的根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、寒喘咳等症狀。乾薑在川菜中常用來煮湯食用。
浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西！
▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師
圖片來源杭州日報養生道
因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生，在說這個食療養生方面，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看！
關於食療，想了一陣後，張老師提道，夏季伏陰在內，暖食尤宜。
不管夏季還是冬季，她不吃冷飲或者棒冰，但這兩個月，只要逛菜場，有樣蔬菜，她肯定必買，那就是嫩姜。
我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天換著法子做嫩姜。
嫩姜可以溫胃散寒增進食慾。可能你要問，張老師是怎麼吃薑的呢？其實吃的方法也不是什麼新鮮方法了，關鍵在於堅持。
張老師說：嫩姜都不用去皮，切薄片後，放在玻璃瓶內，放一點白米醋和糖，醃漬兩天，脆脆的，一點也不辣。
來不及醃漬，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒著吃。還有一道仔姜炒鴨，也是不錯的。
每天吃薑片不用多吃，醃漬的薑片我也只吃兩三片。張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習，原因有兩點：
第一：三伏給了我們祛除病邪的最好時機，正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、溼、暑、燥、火，這些邪氣；
第二：而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出來的實效食物，很多中醫師都自己常年吃。
三伏吃薑 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用……
① 平常白天的時候吃一兩片姜，疏肝理氣散寒；
② 生薑艾灸能幫助冬病夏治；
③ 三伏天吃薑，更加是可以排除冬日的寒氣，有助於我們冬季老毛病（骨痛、血壓、血脂…）的改善。
第一杯姜：姜水，散寒、滋潤不傷陰
若然常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
第二杯姜：醋泡生薑片
醋泡姜能促進血液循環，促進消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。
中醫專家認為，醋泡姜能辛溫解表，尤其適用於風寒感冒。
姜的品類其實有很多，以子姜、生薑、老薑、乾薑最為常用。每種姜都有不同的功效，使用也有區別，要看準了再下手哦。
姜不同，功效也不一樣
生 姜
我們日常所說的生薑，一般指“新姜”，是廚房最常用的調味品。多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。它既能發散風寒，也能溫中止嘔。
子 姜
則是生薑的嫩芽，為時令鮮蔬，季節性強，可作輔料、醃漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜，就是用子姜做的。
老 姜
立秋後收穫的姜，被稱作老薑。外皮粗糙，纖維比較多，味道辛辣，熱性足，能藥食兩用。感冒用的生薑、補氣血的紅糖薑茶用的都是老薑。
幹 姜
是姜的乾燥後的根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、寒喘咳等症狀。乾薑在川菜中常用來煮湯食用。
生薑能做調料，能直接泡茶飲用，老薑還能入藥。常言道“家中備姜，小病不慌”，還不趕緊學起來！
來源：高質量生活家 微信號：gzlshzs