本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
6：快速翻炒斷生時加一點精鹽調味。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
6：快速翻炒斷生時加一點精鹽調味。
7：翻炒幾下，加入之前滑炒好的黑豬肉。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
6：快速翻炒斷生時加一點精鹽調味。
7：翻炒幾下，加入之前滑炒好的黑豬肉。
8：淋一點生抽，調味提鮮。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
6：快速翻炒斷生時加一點精鹽調味。
7：翻炒幾下，加入之前滑炒好的黑豬肉。
8：淋一點生抽，調味提鮮。
9：撒入小米椒碎，翻炒幾下，出鍋即可。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
6：快速翻炒斷生時加一點精鹽調味。
7：翻炒幾下，加入之前滑炒好的黑豬肉。
8：淋一點生抽，調味提鮮。
9：撒入小米椒碎，翻炒幾下，出鍋即可。
精靈碎碎念：
1：最後加入小米椒，成品不會太辣的。
2：熱鍋涼油，肉才不會粘鍋的。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
6：快速翻炒斷生時加一點精鹽調味。
7：翻炒幾下，加入之前滑炒好的黑豬肉。
8：淋一點生抽，調味提鮮。
9：撒入小米椒碎，翻炒幾下，出鍋即可。
精靈碎碎念：
1：最後加入小米椒，成品不會太辣的。
2：熱鍋涼油，肉才不會粘鍋的。
本期導語：這道菜一年四季都愛吃，價格實惠營養高，炒一大盤三兩下搶光光
這幾天，真是熱瘋了，燙臉的空氣，黏膩膩的汗水浸透衣服，人就像在悶燒罐裡，隨時都有受不了要中暑倒下的跡象。在空調房裡裡面呆長了再出來，有種被送入大蒸鍋的節奏。人都說心靜自然涼，可是，對於我這種家裡家外亂七八糟的事情一肩挑的母親，說啥也靜不下來，貌似這也是上有老下有小的中年婦女們的通病吧。這種天氣裡，再讓下廚房，絕對是對人的一種高級考驗，但為了孩子的健康，也不能總是點外賣吃，還是得自已開火做飯了。
酷暑天氣，就需要簡單快手的小菜，可惜我家的小子，是屬於無肉不歡的主，一餐可以不吃葷，但不能整日整天的沒葷菜，那絕對會跟我翻臉，或者直接罷吃的。實在沒有太多的心思，給他炒什麼太複雜的肉菜了，買了幾個甜椒，又稱了一小塊黑豬肉，給他弄了一盤甜椒炒黑豬肉，幾分鐘出鍋，開胃爽口，果真還是自家的小炒菜最舒坦了。說起小黑豬肉，是最近兩三年，菜市場裡新增強的攤位，它的價格是普通豬肉的兩倍左右，但排隊買這肉的人，真的很多，精靈也是抱著試試看的心態，買了一些回家嚐鮮，還真是別說，它的確比普通豬肉炒出來的味道要鮮香很多，肉質也更加細嫩。
甜椒，肉質厚實，味道清甜，水分足，特別適合不能吃辣的人群，跟豬肉一起炒，那絕對是天生一對，完美的結合；並且，質量上好的豬肉，炒食的時候，真的不需要太多調味料的，切片的肉中加一點料醃製幾分鐘，下鍋滑炒變色後撈出，再下鍋炒熟甜椒，最後再倒入豬肉混合一下，簡單幾分鐘完成，簡單又好味，是很受歡迎的下飯菜呢。當然了，如果你所在的地方沒有黑豬肉，也可以用普通的豬瘦肉來做這一道菜了，如何，快跟著精靈一起來看看這道菜的具體做法吧！
原材料：甜椒2個，黑豬肉200克
配料：生抽10ML，料酒5ML，胡椒粉1克，生粉2克，精鹽2克，小米椒1個，食用油30ML
做法：
1：黑豬肉，洗淨切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻後醃5分鐘。
2：甜椒，去籽後洗淨切小塊；小米椒切碎末。
3：熱鍋涼油，下醃入味的黑豬肉。
4：快速滑炒至肉變色後撈起控油。
5：鍋中留底油，下甜椒。
6：快速翻炒斷生時加一點精鹽調味。
7：翻炒幾下，加入之前滑炒好的黑豬肉。
8：淋一點生抽，調味提鮮。
9：撒入小米椒碎，翻炒幾下，出鍋即可。
精靈碎碎念：
1：最後加入小米椒，成品不會太辣的。
2：熱鍋涼油，肉才不會粘鍋的。