'經典的幾道家常菜做法,自己做的衛生又美味,家人吃了還想吃!'

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經典的幾道家常菜做法,自己做的衛生又美味,家人吃了還想吃!


黃瓜涼菜

食材:黃瓜,洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽,醋,香油,辣油

做法:選一根不長不短的黃瓜拍碎,然後把黃瓜切開。把黃瓜放在碗中,加入洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽和醋,香油,辣油。用手拌勻。一碗簡單好吃的黃瓜涼菜完成了


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經典的幾道家常菜做法,自己做的衛生又美味,家人吃了還想吃!


黃瓜涼菜

食材:黃瓜,洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽,醋,香油,辣油

做法:選一根不長不短的黃瓜拍碎,然後把黃瓜切開。把黃瓜放在碗中,加入洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽和醋,香油,辣油。用手拌勻。一碗簡單好吃的黃瓜涼菜完成了


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欖菜四季豆

準備食材:四季豆,蒜末,蔥花,橄欖菜,蠔油,肉末

首先把四季豆切丁,蒜末,蔥花切碎。準備一個碗,放入蒜末,蔥花,橄欖菜,蠔油。開水下四季豆,煮30秒左右撈出備用。洗鍋熱油,下肉末,老抽上色。起鍋熱油,下配料,炒香,四季豆肉末翻炒均勻。一道簡單的四季豆完成。


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黃瓜涼菜

食材:黃瓜,洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽,醋,香油,辣油

做法:選一根不長不短的黃瓜拍碎,然後把黃瓜切開。把黃瓜放在碗中,加入洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽和醋,香油,辣油。用手拌勻。一碗簡單好吃的黃瓜涼菜完成了


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欖菜四季豆

準備食材:四季豆,蒜末,蔥花,橄欖菜,蠔油,肉末

首先把四季豆切丁,蒜末,蔥花切碎。準備一個碗,放入蒜末,蔥花,橄欖菜,蠔油。開水下四季豆,煮30秒左右撈出備用。洗鍋熱油,下肉末,老抽上色。起鍋熱油,下配料,炒香,四季豆肉末翻炒均勻。一道簡單的四季豆完成。


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口水雞

準備食材:雞腿,蔥,姜,鹽,料酒,生抽,老抽,糖醋,醬汁,香油,蠔油,芝麻醬,辣椒油。

口水雞的做法:雞腿冷水下鍋,然後放入蔥,姜,鹽,料酒大概煮25分鐘左右。然後備用一個碗,放入生抽,老抽,糖醋,醬汁,香油,蠔油,鹽,芝麻醬,辣椒油,雞湯,拌勻。雞腿25分鐘之後撈出放在冷水中,這樣更鮮嫩。把雞腿切碎,放入一個容器中,然後把調料撒在雞腿上。


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黃瓜涼菜

食材:黃瓜,洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽,醋,香油,辣油

做法:選一根不長不短的黃瓜拍碎,然後把黃瓜切開。把黃瓜放在碗中,加入洋蔥,紅辣椒,蒜末,香菜,白糖,花生米,鹽,生抽和醋,香油,辣油。用手拌勻。一碗簡單好吃的黃瓜涼菜完成了


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欖菜四季豆

準備食材:四季豆,蒜末,蔥花,橄欖菜,蠔油,肉末

首先把四季豆切丁,蒜末,蔥花切碎。準備一個碗,放入蒜末,蔥花,橄欖菜,蠔油。開水下四季豆,煮30秒左右撈出備用。洗鍋熱油,下肉末,老抽上色。起鍋熱油,下配料,炒香,四季豆肉末翻炒均勻。一道簡單的四季豆完成。


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口水雞

準備食材:雞腿,蔥,姜,鹽,料酒,生抽,老抽,糖醋,醬汁,香油,蠔油,芝麻醬,辣椒油。

口水雞的做法:雞腿冷水下鍋,然後放入蔥,姜,鹽,料酒大概煮25分鐘左右。然後備用一個碗,放入生抽,老抽,糖醋,醬汁,香油,蠔油,鹽,芝麻醬,辣椒油,雞湯,拌勻。雞腿25分鐘之後撈出放在冷水中,這樣更鮮嫩。把雞腿切碎,放入一個容器中,然後把調料撒在雞腿上。


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紅燒肉

準備食材:五花肉,冰糖,料酒,姜,辣椒,香葉,八角,桂皮,生抽,老抽,鵪鶉蛋

做法:準備一斤五花肉切塊放進鍋裡,中火煎到四面焦黃為止,放入冰糖炒到融化。放入料酒,姜,辣椒,香葉,八角,桂皮炒出香味,再放生抽,老抽,鵪鶉蛋,翻炒均勻。倒入開水沒過肉,大火煮開後,小火煮一個小時左右。一個小時之後再放半勺鹽調味,大火收汁到濃稠。

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