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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

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當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

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除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

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他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

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“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


"
火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

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不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

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當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

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『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

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首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


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“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

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不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


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當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

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除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

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『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

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今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

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他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

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不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

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不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


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如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

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那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


"
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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

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首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

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除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

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『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

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首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

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他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


"
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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

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『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

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舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

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“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

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他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

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不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

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『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

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作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

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但是即便要等上2小時,也有不少人願意。

一對年輕夫妻帶著兒子來吃,得知要等很久後,一家三口相視一笑,男孩輕鬆地說“那就打王者等”。舒氏不吃會後悔的名號真不是徒有虛名。



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“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

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不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

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在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

但是即便要等上2小時,也有不少人願意。

一對年輕夫妻帶著兒子來吃,得知要等很久後,一家三口相視一笑,男孩輕鬆地說“那就打王者等”。舒氏不吃會後悔的名號真不是徒有虛名。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

但是即便要等上2小時,也有不少人願意。

一對年輕夫妻帶著兒子來吃,得知要等很久後,一家三口相視一笑,男孩輕鬆地說“那就打王者等”。舒氏不吃會後悔的名號真不是徒有虛名。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路與得勝橋交叉路口,好幾家賣滷菜的流動攤販,他家的人氣無人能敵。19:00左右,12盆滷菜幾近售空。藕、毛豆、海帶、腐竹、筍子……簡直是在武漢過夏天的必需品。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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但是即便要等上2小時,也有不少人願意。

一對年輕夫妻帶著兒子來吃,得知要等很久後,一家三口相視一笑,男孩輕鬆地說“那就打王者等”。舒氏不吃會後悔的名號真不是徒有虛名。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路與得勝橋交叉路口,好幾家賣滷菜的流動攤販,他家的人氣無人能敵。19:00左右,12盆滷菜幾近售空。藕、毛豆、海帶、腐竹、筍子……簡直是在武漢過夏天的必需品。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

想買滷菜的小夥伴,記得認準攤子,一旦買錯味道可就差大了。

夜晚的火炬路是宵夜江湖,你不僅可以吃到扶牆走,還可以圍觀光大銀行旁大樹下一群下象棋的大叔。

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“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

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不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


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遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


以前讀高中的時候,總是難以拒絕學校附近賣炸炸的誘惑。即便是垃圾食品,也要放肆地吃。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

但是即便要等上2小時,也有不少人願意。

一對年輕夫妻帶著兒子來吃,得知要等很久後,一家三口相視一笑,男孩輕鬆地說“那就打王者等”。舒氏不吃會後悔的名號真不是徒有虛名。



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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路與得勝橋交叉路口,好幾家賣滷菜的流動攤販,他家的人氣無人能敵。19:00左右,12盆滷菜幾近售空。藕、毛豆、海帶、腐竹、筍子……簡直是在武漢過夏天的必需品。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

想買滷菜的小夥伴,記得認準攤子,一旦買錯味道可就差大了。

夜晚的火炬路是宵夜江湖,你不僅可以吃到扶牆走,還可以圍觀光大銀行旁大樹下一群下象棋的大叔。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

簡短的對話讓我不禁在心裡納悶:武昌實驗中學所在的一條路上,難道沒有好吃的推薦?

不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

今天,低調的火炬路是時候出道了!


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走



火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

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店裡的『生烤雞爪』很有特色,相比滷熟了上烤架的雞爪,生烤費時,但因為烤制時間長,非常入味而且絲毫不會腥。

烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

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他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

『冰鎮綠豆湯』一定要買,冰糖的加入讓湯水的甘甜恰到好處,是真的在喝綠豆湯而不是喝甜水,4元一碗很值。

他們家星期天休息,想去打卡的吃貨們別撲空。


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今年去恩施遊玩的我,被當地的臘肉圈了粉。再加上便利店老闆強勢推薦,自然心動。


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他家臘肉從恩施公婆家發貨,土豬自家豢養。老闆娘還透露一個祕訣:殺豬後一定要趁熱醃製,這樣才能讓每一絲肌理充分入味。

恩施臘肉炒出來色澤焦黃、肉質外硬內軟、薰香濃郁。這次為了嚐嚐榨廣椒,點的是榨廣椒炒臘肉,個人還是推薦高山黃心土豆炒臘肉,臘豬蹄和臘排骨也值得一試。

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每桌必點的『張關合渣』,黃豆漿主打,再配上雞蛋、肉沫,下飯一絕。他家菜品鹹淡適中,光吃菜也不會覺得鹹。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


如果想吃性價比高的炒菜館,玉琬兒燒烤旁邊的農家飯莊價是不錯的選擇。菜品價格實惠,分量也足,附近不少街坊是他家的粉絲。


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那麼省實驗中學對面的口味炸炸好吃嗎?澆上番茄醬的『炸雞排』不錯,外焦裡嫩。『炸雞皮』一般,頭尾炸得更焦脆,但鹹度沒有把控好,部分雞皮鹹了點。


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向火炬路東行走到頭左拐,沒有“五”字的五金商店就是得勝橋伢們從小吃到大的舒氏燒烤,第一次來這裡的我都懷疑自己是不是走錯了。

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舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


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『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

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一對年輕夫妻帶著兒子來吃,得知要等很久後,一家三口相視一笑,男孩輕鬆地說“那就打王者等”。舒氏不吃會後悔的名號真不是徒有虛名。



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在火炬路與得勝橋交叉路口,好幾家賣滷菜的流動攤販,他家的人氣無人能敵。19:00左右,12盆滷菜幾近售空。藕、毛豆、海帶、腐竹、筍子……簡直是在武漢過夏天的必需品。

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想買滷菜的小夥伴,記得認準攤子,一旦買錯味道可就差大了。

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火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

有人架起腿支撐著手肘,目光如炬;有人弓著腰雙眼聚焦棋局;有人交叉雙手,站在一旁靜觀其變。

白天的火炬路彷彿在沉睡,安靜閒適。一到晚上,這裡的宵夜喚起了每個人內心的渴望,人群開始沸騰。


| 方 圓

| 楚 博

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“師傅,火炬路上有什麼好吃的?”

“你們直接去糧道街,那邊好吃的多。”

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不信邪的我,去附近小賣部買瓶水和老闆套近乎,挖到不少寶藏宵夜店。

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阿德魚灣在火炬路上火了9年,是街坊鄰居們的私藏餐館。不到2米的門頭裡,容納了無數天南地北吃貨,包括回頭客的我。

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當鎮店之寶的『酸湯魚』端上桌,盛上滿碗大喝一口,倒吸一口氣,嘶,舌頭猝不及防的被酸味佔領,真是夏天開胃的寶藏。

在大片的魚肉下埋伏著酸豆角、野山椒,單嚼上一口,酸辣在口中狂歡。吃一口魚肉,滑嫩鮮香盡顯,意猶未盡。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

除了魚,『花仁雞脆骨』的名氣不小。外層的雞肉及炸的微脆麵粉包裹著掌中寶,挖一勺吃進嘴裡,雞肉香與蒜香氣溢滿嘴巴。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

『富貴蘋果圈』打開吃貨的美食新世界,被炸過的切片蘋果,裹上面包糠再淋上巧克力醬的,咬一口後蘋果的脆甜與汁水保留完好,巧克力醬更是點睛之筆。

他們家的『乾煸藕絲』幾乎每桌必點,吃它不會失望。



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在火炬路一帶,水水烤蝦總店的人氣遠近皆知。5:00左右,卷閘門一拉上就來了一位姑娘定下7人桌。

不過,16:30就在門外蹲守的我和攝影小哥哥,成了他家的首批客人。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『烤蝦球』不愧是本店一絕,味道真心對得起店名。外殼焦脆,輕輕一咬就開了,蝦球肉質鮮嫩飽滿,5顆星推薦。


火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


『鮮肉串』人如其名,夠鮮夠嫩,吃起來上癮。相比起平時燒烤店吃到的肉串,水水家的鮮肉串是飽滿的純瘦肉,一點不油膩。

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『鳳爪』軟爛入味,一咬開膠原蛋白四溢,一人啃兩串不在話下。『烤鱔魚』也是一大特色,不過個人覺得嚐鮮就夠了。

店裡是電爐烤,上菜速度不錯,不過環境一般。吃水水烤蝦的食客,不會忘了燒烤的神仙搭檔——紅學餃子

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他家鍋貼有牛肉、鮮肉和韭菜肉三種口味。底子煎得焦黃酥脆,餡料鮮而多汁卻不油膩,在筷子快起快落間,一口一個超愜意。不過3兩起賣,吃貨們量力而行。

遺憾的是,紅學餃子老闆因為腳受傷,暫停營業,這次沒吃到。




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作為後起之秀,玉琬兒麻辣燒烤的名字清新脫俗,人氣雖不比老店水水烤蝦,但店面寬敞,環境也相對好一些。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走

首推『烤蟹柳』,香氣迷人,原材料從日本或泰國進口,實力圈粉。

一口咬開後蟹肉輕易分開成一條一條的,麵粉感一點不重,魚肉香濃郁,口感細膩絲滑,秒殺我之前在其他燒烤店吃到的進口蟹柳。

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烤出來的雞爪表皮金黃焦脆,肉質頗有嚼勁,帶點甜味,這份撕咬感夠勁道,不過撒在骨頭處的味精略顯多餘。

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烤牛肉略微硬了些,不太咬得爛。香烤牛舌肉質鮮嫩,味道不錯。

火炬路宵夜江湖,吃到扶牆走


他家的口味以麻辣為主,花椒粉的麻意綿延不絕,孜然增添了肉串的香氣,白芝麻的點綴更增食慾。吃下來,個人覺得除了胡椒粉多了些,超級對我胃口了。

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舒氏的招牌就是『肉串』,電烤箱肥碩的豬肉串無比細嫩,還會爆汁。老熟客們都是20串起點,當然,一次性點的50串大桌子也不是稀奇事。


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『剝皮魚』算是店裡獨一無二的菜品。大號的剝皮魚被烤的焦香,外焦裡嫩的魚肉格外入味。不過作為招牌菜品,少了一絲驚豔。焦黃『烤饃饃』搭上白糖粉,絕配。

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作為得勝橋伢們的燒烤老窩點,想吃到舒氏家的燒烤,提前兩天預約才叫明智。如果當天去,等2個小時那是常態,因為只有老闆娘一個人烤,忙不過來。

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白天的火炬路彷彿在沉睡,安靜閒適。一到晚上,這裡的宵夜喚起了每個人內心的渴望,人群開始沸騰。


| 方 圓

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