做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是大韭菜餅!
用料
普通麵粉250克
隨便能吃的油20克(少許就好)
韭菜250克
雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
直愣愣光滑圓潤的擀麵杖1根
方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
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今天為大家帶來的是大韭菜餅!
用料
普通麵粉250克
隨便能吃的油20克(少許就好)
韭菜250克
雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
直愣愣光滑圓潤的擀麵杖1根
方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
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用料
普通麵粉250克
隨便能吃的油20克(少許就好)
韭菜250克
雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
直愣愣光滑圓潤的擀麵杖1根
方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
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用料
普通麵粉250克
隨便能吃的油20克(少許就好)
韭菜250克
雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
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方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
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今天為大家帶來的是大韭菜餅!
用料
普通麵粉250克
隨便能吃的油20克(少許就好)
韭菜250克
雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
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方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
5.把剛才擀好的第二個薄餅蓋在韭菜餡上
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用料
普通麵粉250克
隨便能吃的油20克(少許就好)
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雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
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方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
5.把剛才擀好的第二個薄餅蓋在韭菜餡上
6.開火烙餅!中小火,先扣蓋燜三分鐘左右
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今天為大家帶來的是大韭菜餅!
用料
普通麵粉250克
隨便能吃的油20克(少許就好)
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雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
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方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
5.把剛才擀好的第二個薄餅蓋在韭菜餡上
6.開火烙餅!中小火,先扣蓋燜三分鐘左右
7.底部定型上面刷一層油,繼續烙!
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用料
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鹽2克
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2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
5.把剛才擀好的第二個薄餅蓋在韭菜餡上
6.開火烙餅!中小火,先扣蓋燜三分鐘左右
7.底部定型上面刷一層油,繼續烙!
8.烙到這樣兩面金黃,中間蛋液完全凝固,一道絕味靈魂美食就可以出鍋啦!!!
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用料
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隨便能吃的油20克(少許就好)
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鹽2克
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1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
5.把剛才擀好的第二個薄餅蓋在韭菜餡上
6.開火烙餅!中小火,先扣蓋燜三分鐘左右
7.底部定型上面刷一層油,繼續烙!
8.烙到這樣兩面金黃,中間蛋液完全凝固,一道絕味靈魂美食就可以出鍋啦!!!
9.這個餅看上去就是一個大的韭菜盒子,實際上味道和韭菜盒子不一樣的!切一下,隨你怎麼切,fer香四溢~~
做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~
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用料
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隨便能吃的油20克(少許就好)
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1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
5.把剛才擀好的第二個薄餅蓋在韭菜餡上
6.開火烙餅!中小火,先扣蓋燜三分鐘左右
7.底部定型上面刷一層油,繼續烙!
8.烙到這樣兩面金黃,中間蛋液完全凝固,一道絕味靈魂美食就可以出鍋啦!!!
9.這個餅看上去就是一個大的韭菜盒子,實際上味道和韭菜盒子不一樣的!切一下,隨你怎麼切,fer香四溢~~
10.生的蛋液包裹著韭菜一起烙熟以後有一種特殊的香味!雞蛋也會更嫩,蛋液把所有餡料黏在一起,這個餡不散,更加緊實!口感超級棒!!!
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用料
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隨便能吃的油20克(少許就好)
韭菜250克
雞蛋2個
水160克(冬天溫水,夏天常溫)
鹽2克
雞精1勺
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方便好吃到尖叫的大韭菜餅的做法
1.把250克普通麵粉加160克水加2克鹽,活成麵糰,放著等它甦醒。醒面15-20分鐘,冬天半個小時以上
2.把醒好的麵糰揉成雙數麵糰,揉成圓球
3.取韭菜切碎放入大碗中,加少許食用油順著一個方向用筷子攪拌均勻,這樣韭菜被裹上一層油膜,放少許精鹽,雞精攪拌均勻(不吃雞精可以不加)
4.把麵糰擀成大小薄厚均勻的薄餅!
下一步 平底鍋刷油,把薄餅放入平底鍋內,鋪好!
再取一個麵糰擀成薄餅,把鍋裡的餅均勻的鋪上一層韭菜餡
雞蛋里加適量精鹽攪散,把蛋液淋在韭菜餡上!
5.把剛才擀好的第二個薄餅蓋在韭菜餡上
6.開火烙餅!中小火,先扣蓋燜三分鐘左右
7.底部定型上面刷一層油,繼續烙!
8.烙到這樣兩面金黃,中間蛋液完全凝固,一道絕味靈魂美食就可以出鍋啦!!!
9.這個餅看上去就是一個大的韭菜盒子,實際上味道和韭菜盒子不一樣的!切一下,隨你怎麼切,fer香四溢~~
10.生的蛋液包裹著韭菜一起烙熟以後有一種特殊的香味!雞蛋也會更嫩,蛋液把所有餡料黏在一起,這個餡不散,更加緊實!口感超級棒!!!
小貼士
都可以動手做一做真的要方便很多,而且一個人一個餅就夠了!個人感覺味道也比平常的韭菜盒子好吃的多!!
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