說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
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製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
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【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
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製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
5、把茄子放入麵糊裡，均勻裹上面糊；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
5、把茄子放入麵糊裡，均勻裹上面糊；
6、鍋內放入足夠的植物油，油溫5成熱，然後把茄子放入油鍋小火慢炸2分鐘，炸至表面微黃色即可撈出控油；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
5、把茄子放入麵糊裡，均勻裹上面糊；
6、鍋內放入足夠的植物油，油溫5成熱，然後把茄子放入油鍋小火慢炸2分鐘，炸至表面微黃色即可撈出控油；
7、醬汁的調法：番茄醬3勺、生抽2勺、蠔油2勺、香醋2勺、鹽半勺、澱粉1勺，用清水拌均勻；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
5、把茄子放入麵糊裡，均勻裹上面糊；
6、鍋內放入足夠的植物油，油溫5成熱，然後把茄子放入油鍋小火慢炸2分鐘，炸至表面微黃色即可撈出控油；
7、醬汁的調法：番茄醬3勺、生抽2勺、蠔油2勺、香醋2勺、鹽半勺、澱粉1勺，用清水拌均勻；
8、炒鍋內加入2小勺植物油，放入蒜末炒香，然後倒入醬汁煮至起大泡泡；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
5、把茄子放入麵糊裡，均勻裹上面糊；
6、鍋內放入足夠的植物油，油溫5成熱，然後把茄子放入油鍋小火慢炸2分鐘，炸至表面微黃色即可撈出控油；
7、醬汁的調法：番茄醬3勺、生抽2勺、蠔油2勺、香醋2勺、鹽半勺、澱粉1勺，用清水拌均勻；
8、炒鍋內加入2小勺植物油，放入蒜末炒香，然後倒入醬汁煮至起大泡泡；
9、最後倒入茄子盒子，把醬汁均勻裹在茄子上面；出鍋之後撒適量蔥花即可完成；
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
5、把茄子放入麵糊裡，均勻裹上面糊；
6、鍋內放入足夠的植物油，油溫5成熱，然後把茄子放入油鍋小火慢炸2分鐘，炸至表面微黃色即可撈出控油；
7、醬汁的調法：番茄醬3勺、生抽2勺、蠔油2勺、香醋2勺、鹽半勺、澱粉1勺，用清水拌均勻；
8、炒鍋內加入2小勺植物油，放入蒜末炒香，然後倒入醬汁煮至起大泡泡；
9、最後倒入茄子盒子，把醬汁均勻裹在茄子上面；出鍋之後撒適量蔥花即可完成；
10、超級開胃的茄子就做好了，酸甜可口，一盤我家不夠吃！
說到用茄子做的美食，很多人第一反應可能就是肉末茄子。因為茄子再加上肉末，那種細膩爽滑的口感，非常讓人難忘。很多廚師也表示過茄子就要用重油，搭配肉末後的口感，才是茄子味道達到極致的必要條件。其實肉末茄子並不一定要混炒哦！我們也可以嘗一嘗試一下，更加特別的烹飪方式。
我們今天就來做一款茄盒子，雖然這款美食主要食材也是肉末和茄子，但絕對會給你耳目一新的感覺。不但口感上有很大的提升，而且顏值上同樣會給你極大的視覺震撼。第一次試過這道美食的人，肯定會對這道菜讚不絕口，甚至認為它是五星大廚才能做出的美味。
今天我們就一起來做一下這道美食，讓你感受到肉末茄子的極致口感。至於做法，其實也不是那麼複雜的，只要把握住三個環節就能輕鬆搞定。夏天最饞茄子這個做法，簡單上檔次，開胃又下飯，上桌湯汁都舔光！這菜別再去飯店買了，在家輕鬆搞定，細膩多汁，超高顏值更下飯！現在我們就一起來體驗一下這道美食吧，你肯定會非常喜歡的。
【茄盒子】
製作配料：茄子2個 肉末200克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3小勺 小蔥1把 生薑末2克 雞蛋1個 澱粉1勺 麵粉2勺 清水適量 醬汁：番茄醬3勺 生抽2勺 蠔油2勺 清水5勺 香醋2勺 鹽半勺 大蒜2個
製作方法：
1、首先準備調肉餡兒：準備200克肉末，加入生抽，蠔油、鹽、生薑、小蔥，從一個方向攪拌至上勁，最後倒入1勺植物油，拌均勻即可；
2、準備2根長茄子，洗淨後切成2個一起的薄片，中間不要切斷；
3、把茄子裡塞入肉餡兒，全部做好放入盤子裡備用；
4、再來調個麵糊：碗裡放入1勺澱粉、2勺麵粉、打入一個雞蛋，用清水拌成酸奶稠度的麵糊；
5、把茄子放入麵糊裡，均勻裹上面糊；
6、鍋內放入足夠的植物油，油溫5成熱，然後把茄子放入油鍋小火慢炸2分鐘，炸至表面微黃色即可撈出控油；
7、醬汁的調法：番茄醬3勺、生抽2勺、蠔油2勺、香醋2勺、鹽半勺、澱粉1勺，用清水拌均勻；
8、炒鍋內加入2小勺植物油，放入蒜末炒香，然後倒入醬汁煮至起大泡泡；
9、最後倒入茄子盒子，把醬汁均勻裹在茄子上面；出鍋之後撒適量蔥花即可完成；
10、超級開胃的茄子就做好了，酸甜可口，一盤我家不夠吃！
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