簡單的食材,卻做成了一碗流傳千年的美食,好多平頂山人都吃過!

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說起郟縣,人們往往會說那一定會是餄餎面。其實,還有一道叫“豆腐菜”的特色美食,也是廣為人們所熟知,郟縣人民喜歡的熱度也不亞於餄餎面。

從平頂山出發,到達郟縣縣城差不多30多公里的路程。我覺得在平頂山市生活久了的話,去縣城逛一逛,也是一種新鮮事了。

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沿平郟快速通道,向縣城進發,一路上有山、有田野,還有一路的野花,讓人也頗賞心悅目。

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咖啡館裡的慢生活

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到達郟縣時還尚早,於是就找了一家咖啡館稍作休息。一杯咖啡,一壺花茶,再加上舒適的卡座,能夠去除長途奔襲帶來的疲累。

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精緻的餐具,時尚的環境,可坐、可躺,讓人覺得是個休閒的好地方。

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微苦的咖啡,略帶清香,輕啜一口,優雅別緻,讓人愛不釋口。

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而花茶,卻是十分的甘甜,這一苦一甜,讓人感覺到了在此處的美好與休閒放鬆。

找一家豆腐粉條菜品嚐美食

在中午12點多的時候,腹中飢餓,就想找一家豆腐菜吃。因為餄餎面在這個縣城已經吃過多次,對於它的好我已經在別的篇幅講過,這裡就略過。

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郟縣雖然距平頂山也不算遠,但對於我來說還是很陌生的,來郟縣的次數也了了可數,所以走在街上也是少不了導航和問路。你若問郟縣豆腐菜哪裡好吃,我只能說先吃吃再說了。

於是告別了咖啡館,在街上開始了尋覓美食之旅!

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八一路清真豆腐菜,問問旁邊的商戶,她們說在這家飯店吃飯的人挺多的。我一聽她這麼說,也就相信了十分,哪裡人多就去哪裡吃,自然就是這個理。

在郟縣吃豆腐菜,居然比市區還要便宜,大約6、7元就能吃到,而且份量也是非常足。當然也有貴的豆腐菜,比如加了酥肉和排骨之類的豆腐菜,就要十幾元才能吃到了。

極好的 口感,好吃的沒有得說

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在八一路清真豆腐菜,要了一大、一小兩碗豆腐菜。熱騰騰的豆腐菜端上了桌,並且鼻子自然能嗅到茵茵香氣,讓人心生感動。

據說豆腐菜已經有上千年的歷史了,你在百度上搜索“郟縣豆腐菜”,就能看到詳細的介紹。

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豆腐粉條菜,主食材有豆腐和粉條組成。這兩樣主食材,恰恰都是人們日常生活中極喜歡的菜蔬,兩樣組合在一起,堪稱經典,口感上帶來的舒服,絕對沒有得話說。

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吃豆腐菜的時候,也可以放些辣椒,輕輕攪拌之後,就帶來了味道與顏值的變化,讓人頗喜歡這一碗濃墨重染。

蔥油餅

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豆腐菜的濃郁鮮美,口感舒適,讓人覺得還可以配上一份饃或者餅子。其實店裡有現煎的餅子,我不知道用蔥油餅這個名字是否合適。現煎的餅子,吃起來口感香而不油膩,看似普通的餅子,讓人覺得帶來十分驚豔的感覺,讓人覺得十分值品嚐!

其它

郟縣除了美食之外,還有好多名勝古蹟。像比較完整的臨灃寨, 前謝灣村傳統古村落,冢頭古鎮等等好多,或許還有小編許多不知道的古蹟和美食,說不定下次定會遇見。

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前謝灣村


美食美景的交融,會讓你喜歡——平頂山這座城,別說我們沒有看過外面的世界,身邊的那麼多美食和美景,你瞭解多少呢!

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文案:春風 出鏡:阿哲

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