一、【糖醋蝦】
食 材：蝦、鹽、醋、蔥、姜、料酒、香油、澱粉、西紅柿醬、白糖、胡椒粉
做 法：
1、蝦處理乾淨洗淨後用鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘之後瀝乾水份。
2、炒鍋熱油，下入瀝乾水份的蝦，炸至兩面金黃後撈出。
3、炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香。
4、下入西紅柿醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽，倒入蝦翻炒。
5、澱粉水勾芡，出鍋前淋少許的香油。
二、【豆豉青椒】
食材：青椒、油、鹽、白砂糖、生抽、蒜、豆豉
做法
1、青椒用刀拍扁。
2、把蒜子與豆豉剁成茸備用。
3、熱鍋熱油，下青椒煎制。
4、兩面都煎出虎皮紋為宜。
5、然後加入少量的鹽，糖，生抽調味。再放入豆豉與蒜茸放入一起煸香。
6、讓每一片青椒都沾上蒜茸與豆豉，這樣吃起來會更香。
三、【油淋蒜香蘆筍】
食材：蘆筍、辣椒、大蒜、鹽、油、耗油、味極鮮
做法
1、蘆筍洗淨。
2、鍋裡燒開水。
3、水開後放適量的鹽，在放蘆筍焯一下，拜入盤中。
4、耗油、味極鮮加涼水兌成汁，大蒜，小米辣切成丁。
5、鍋裡放油，燒到稍微有點冒煙時關火。
6、調料汁淋在蘆筍上，撒上辣椒圈和大蒜粒，將熱油迅速均勻地淋上即可。
四、【鮮香菇炒蘆筍】
食材：蘆筍、鮮香菇、紅椒、黃椒、幹辣椒、蒜、姜、鹽、油、醬油
做法
1、蘆筍洗淨蘆筍切段。
2、沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下撈出用涼水過涼。
3、黃紅彩椒切小菱形塊； 幹辣椒切小段，蒜切片； 姜切絲。
4、香菇洗淨切小片。
5、熱油鍋，倒入乾紅辣椒、姜、蒜末爆香。
6、再倒入香菇片翻炒至軟。
7、加入焯過的蘆筍和彩椒，淋入少許醬油，再加適量鹽調味，翻炒至斷生後盛出即可。
五、【孜然雞翅】
食材：雞翅、姜、蔥、孜然、油、鹽、醬油
做法
1、將雞翅正反面切幾刀，以便醃製時入味。
2、將佐料加入雞翅，攪拌均勻。
3、切薑片，放入碗中，攪拌均勻，醃製1個小時。
4、醃製好後，下入鍋中（薑片去掉），正反面輪流煎至金黃。
5、倒入之前留下來的調料，正反面均勻撒上孜然粉，不斷翻面。
6、蓋上鍋蓋燜，直至雞翅燜熟後放入蔥即可。