老公喜歡這樣吃豆腐，營養滋補對身體好，金秋時節進補更搭配

千尋樹原創美食

1/12 今天和大家一起做照燒黃金豆腐，顏色金黃，營養滋補，和金秋時節十分搭配，讓老公愛上吃豆腐。豆腐兩塊洗淨，北豆腐或南豆腐都行，北豆腐稍微硬點，南豆腐更加嫩。

2/12 豆腐切成4×5cm大小，厚度約8mm的方塊，切的稍微厚點是讓豆腐不會被煎太硬，達到外脆裡軟的口感。

3/12 鍋中放一層油，放入切好的豆腐塊煎。

4/12 煎的過程翻翻面，看是不是煎到了火候。

5/12 一直煎到兩面都成金黃色，就可以先夾出來備用。

6/12 調製照燒汁，三勺生抽、一勺蜂蜜、一勺蠔油、五勺清水，根據口味鹹淡放少許鹽。（一勺約15ml）

7/12 鍋裡放一勺油，放蔥片爆香後撈出不要。

8/12 倒入調製好的照燒汁，勾芡，讓湯汁稍濃。

9/12 放入煎到金黃的豆腐塊，小火燜兩分鐘，開大火收汁就好了，出鍋盛盤，撒上蔥碎做裝飾。

10/12 照燒黃金豆腐，老公最喜歡這樣吃豆腐。

11/12 照燒黃金豆腐，燒出讓老公喜歡吃的豆腐。

12/12 照燒黃金豆腐細節，老公最喜歡這樣吃豆腐，營養滋補身體好，金秋時節進補好食譜。

2017-10-11

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