這菜只蒸15分鐘，飯店賣32，自己做才9塊錢，全家人都喜歡。今天小編給大家介紹一款甜品菜，在飯店裡面都能看見的一道藍莓山藥。以山藥最主菜加上藍莓醬，可以是一道甜品也是一道菜。甜甜的口感很受小孩子喜歡還有很多女生朋友也很喜歡。價格也是比較貴的，但其實山藥的價格並不貴，故此我經常自己在家做這道菜，成本低還健康衛生，隨做隨吃。今天應兒子的要求，做了一個這個藍莓山藥塔給他做飯後甜點。自己也是第一次嘗試，做出來的成果還算不錯，兒子非常喜歡，我自己覺得也是好吃的，不算太甜，剛剛好的口感。感興趣的朋友趕緊試試吧！
藍莓山藥塔
By 饞.貓
配料：
山藥 1根、藍莓醬 2勺、糖粉 1勺
烹飪步驟：
1.山藥去皮擺入盤中，準備藍莓醬
2.山藥上蒸鍋，開鍋後轉小火蒸15分鐘，用筷子能輕鬆戳開就蒸好了，蒸好後晾涼
3.山藥晾涼後加入糖粉，充分混合
4.藍莓醬加一點點水稀釋，如圖
5.山藥放入裱花袋
6.在容器裡擠成塔
7.澆上藍莓醬即可，入冰箱冷藏一下更好吃
烹飪小貼士：
1、多吃山藥可以舒緩更年期不適症狀，因為山藥中的薯蕷皁能發揮類似雌激素的作用，協助人體調節內分泌，所以停經的女性多吃具有緩解更年期症狀的作用。
2、多吃山藥可以舒緩更年期不適症狀，因為山藥中的薯蕷皁能發揮類似雌激素的作用，協助人體調節內分泌，所以停經的女性多吃具有緩解更年期症狀的作用。
3、山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合後可形成骨質，讓軟骨具有彈性，同時能增強骨骼強度與密度，故骨質疏鬆者可以多吃山藥，預防和改善骨質疏鬆。
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