別再吃蒲公英、馬齒莧、馬蘭頭、薺菜了，這野菜可比它們好吃百倍

度娘菜園和廚房

1/8 這野菜你認識嗎？上市有一段時間了，所以現在很便宜哦！今早買只有2塊錢一斤，不知您那裡什麼價格？

2/8 這野菜具有預防心臟病、增強免疫力、抗癌、美白養顏抗衰老等功效，下面介紹這道菜的好吃做法。

3/8 賣菜的大姐說這野菜叫甜菜頭，這是我們當地的叫法，不知道您那裡的這野菜叫什麼名字呢？

4/8 食材：野菜400克、蒜瓣4個。鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升、白糖3克、醋10毫升。野枸杞葉洗淨控水，蒜瓣去皮切碎。

5/8 水燒開加入野菜，筷子翻下迅速撈出。

6/8 沖涼水後擠去水份切碎。

7/8 將鹽、生抽、白糖、醋、芝麻辣椒油、香油放入碗中拌勻，將調料拌入野菜中。

8/8 【烹飪技巧】：焯水時間不易過長，1分鐘左右撈出沖涼水，注意汙染嚴重地方的野菜不要摘。【備註】原創圖文禁止轉載，侵權必究，歡迎收藏本文和關注我，這菜略有苦味，您吃過嗎？

2017-04-25

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