酸甜排骨的做法

排骨 生抽 辣椒 菜譜 我愛吃好吃的東西 我愛吃好吃的東西 2017-08-28

酸甜排骨的做法

主料

排骨2根蒜少許

幹辣椒一小抓醋適量

白糖適量生抽少許

酸甜排骨的做法步驟

酸甜排骨的做法

1. 排骨洗淨瀝水,鍋燒熱,放少許油,倒入排骨翻炒(翻炒出多餘的油,把油盛出)

酸甜排骨的做法

2. 在排骨中放蒜、辣椒炒香,翻炒均勻

酸甜排骨的做法

3. 加入適量醋,邊加邊嘗酸度,炒入味

酸甜排骨的做法

4. 再加白糖,看個人口味調酸甜度,翻炒出糖色

酸甜排骨的做法

5. 加少許生抽調色

酸甜排骨的做法

6. 大火翻炒均勻

酸甜排骨的做法

7. 小火收汁出鍋

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