東北菜在大家的眼裡就是豪爽、樸實，一看都是形容人的，但是確實是如此，真的是量特別的大，特別的足，而且一看就是能吃撐的那種，不管是素菜還是肉菜，都是這樣；而且東北還有不少的怪菜，怪到不是行家吃不到，怪到服務員和老闆不往外透露，菜單上都不寫，我們可以一起來看下，絕對地道！
1、油炸冰棍，不知道大家看沒看過《闖關東》，裡面有一塊男主被刁難，有客人點了一道油炸冰溜，之後油炸冰棍的靈感也是因此而來！油炸冰溜在後期的改良之後變成了油炸冰棍，裡面是奶油的冰棍，被外面的麵粉等材料包裹，然後下油鍋炸一下，就是那種外面是酥脆的香香的，然後裡面是冰棍的那股奶油味，還拔涼的，棍還在裡面，想想真的超級有食慾！但是飯店從來不在菜單上寫，因為這道菜比較危險，冷水遇到熱油會四濺，容易被燙傷，所以服務員和老闆都不會透露，行家點的時候，都會問有沒有！
東北菜在大家的眼裡就是豪爽、樸實，一看都是形容人的，但是確實是如此，真的是量特別的大，特別的足，而且一看就是能吃撐的那種，不管是素菜還是肉菜，都是這樣；而且東北還有不少的怪菜，怪到不是行家吃不到，怪到服務員和老闆不往外透露，菜單上都不寫，我們可以一起來看下，絕對地道！
1、油炸冰棍，不知道大家看沒看過《闖關東》，裡面有一塊男主被刁難，有客人點了一道油炸冰溜，之後油炸冰棍的靈感也是因此而來！油炸冰溜在後期的改良之後變成了油炸冰棍，裡面是奶油的冰棍，被外面的麵粉等材料包裹，然後下油鍋炸一下，就是那種外面是酥脆的香香的，然後裡面是冰棍的那股奶油味，還拔涼的，棍還在裡面，想想真的超級有食慾！但是飯店從來不在菜單上寫，因為這道菜比較危險，冷水遇到熱油會四濺，容易被燙傷，所以服務員和老闆都不會透露，行家點的時候，都會問有沒有！
2、雪綿豆沙也是其中的一道菜，在菜單上幾乎不會體現，尤其說是打包的那種，因為雪綿豆沙比較軟，裝盒裡面也不好吃，影響味道也影響口碑，而且做起來也不是特別的簡單，價格還不是特別的高，很多廚師都覺得不划算，一樣的時間，做出來一道便宜的菜，所以菜單上不寫，服務員和老闆也閉口不提，只有東北的東北菜行家知道有這道菜，一般人還真的不知道，但是甜甜的像是點心一樣，還真的味道不錯！但是叫的名字也比較怪！
東北菜在大家的眼裡就是豪爽、樸實，一看都是形容人的，但是確實是如此，真的是量特別的大，特別的足，而且一看就是能吃撐的那種，不管是素菜還是肉菜，都是這樣；而且東北還有不少的怪菜，怪到不是行家吃不到，怪到服務員和老闆不往外透露，菜單上都不寫，我們可以一起來看下，絕對地道！
1、油炸冰棍，不知道大家看沒看過《闖關東》，裡面有一塊男主被刁難，有客人點了一道油炸冰溜，之後油炸冰棍的靈感也是因此而來！油炸冰溜在後期的改良之後變成了油炸冰棍，裡面是奶油的冰棍，被外面的麵粉等材料包裹，然後下油鍋炸一下，就是那種外面是酥脆的香香的，然後裡面是冰棍的那股奶油味，還拔涼的，棍還在裡面，想想真的超級有食慾！但是飯店從來不在菜單上寫，因為這道菜比較危險，冷水遇到熱油會四濺，容易被燙傷，所以服務員和老闆都不會透露，行家點的時候，都會問有沒有！
2、雪綿豆沙也是其中的一道菜，在菜單上幾乎不會體現，尤其說是打包的那種，因為雪綿豆沙比較軟，裝盒裡面也不好吃，影響味道也影響口碑，而且做起來也不是特別的簡單，價格還不是特別的高，很多廚師都覺得不划算，一樣的時間，做出來一道便宜的菜，所以菜單上不寫，服務員和老闆也閉口不提，只有東北的東北菜行家知道有這道菜，一般人還真的不知道，但是甜甜的像是點心一樣，還真的味道不錯！但是叫的名字也比較怪！
3、血糊糊，其實一般的人連這道菜都沒聽說過，也就是東北菜的行家能知道這道菜，知道是用什麼食材做的，味道怎麼樣，一般人看見外表就不想吃了，其實也算是比較營養，裡面的血是雞血，然後加上各種材料，再上鍋蒸一下，吃到嘴裡還有點口感，也沒有其他的怪味，但是成本也是比較高，尤其是一些比較老牌的店，不想作假，但是也不想自己不賺錢，所以一般都沒有這菜，菜單上不寫，也沒人推薦，本身菜也比較怪，所以吃的都是行家！
東北菜在大家的眼裡就是豪爽、樸實，一看都是形容人的，但是確實是如此，真的是量特別的大，特別的足，而且一看就是能吃撐的那種，不管是素菜還是肉菜，都是這樣；而且東北還有不少的怪菜，怪到不是行家吃不到，怪到服務員和老闆不往外透露，菜單上都不寫，我們可以一起來看下，絕對地道！
1、油炸冰棍，不知道大家看沒看過《闖關東》，裡面有一塊男主被刁難，有客人點了一道油炸冰溜，之後油炸冰棍的靈感也是因此而來！油炸冰溜在後期的改良之後變成了油炸冰棍，裡面是奶油的冰棍，被外面的麵粉等材料包裹，然後下油鍋炸一下，就是那種外面是酥脆的香香的，然後裡面是冰棍的那股奶油味，還拔涼的，棍還在裡面，想想真的超級有食慾！但是飯店從來不在菜單上寫，因為這道菜比較危險，冷水遇到熱油會四濺，容易被燙傷，所以服務員和老闆都不會透露，行家點的時候，都會問有沒有！
2、雪綿豆沙也是其中的一道菜，在菜單上幾乎不會體現，尤其說是打包的那種，因為雪綿豆沙比較軟，裝盒裡面也不好吃，影響味道也影響口碑，而且做起來也不是特別的簡單，價格還不是特別的高，很多廚師都覺得不划算，一樣的時間，做出來一道便宜的菜，所以菜單上不寫，服務員和老闆也閉口不提，只有東北的東北菜行家知道有這道菜，一般人還真的不知道，但是甜甜的像是點心一樣，還真的味道不錯！但是叫的名字也比較怪！
3、血糊糊，其實一般的人連這道菜都沒聽說過，也就是東北菜的行家能知道這道菜，知道是用什麼食材做的，味道怎麼樣，一般人看見外表就不想吃了，其實也算是比較營養，裡面的血是雞血，然後加上各種材料，再上鍋蒸一下，吃到嘴裡還有點口感，也沒有其他的怪味，但是成本也是比較高，尤其是一些比較老牌的店，不想作假，但是也不想自己不賺錢，所以一般都沒有這菜，菜單上不寫，也沒人推薦，本身菜也比較怪，所以吃的都是行家！
4、大亂燉，其實東北最經典的菜應該就是大亂燉了，但是一般人都不會在意的，上飯店的時候也想不起來要點這道菜，尤其是外地來的遊客，其實大亂燉一般都不在菜單上寫，因為沒有固定的食材，而且最早的靈感就是來自，以前的菜吃不完，所以放在一起，然後大鍋再燉一下，香味真的是四溢，比較有食慾，但是外觀可能不是特別的好，所以很多老闆就覺得沒必要上這道菜，但是要是想吃，真的能給做，但是一般都是比較知道的行家！
東北菜在大家的眼裡就是豪爽、樸實，一看都是形容人的，但是確實是如此，真的是量特別的大，特別的足，而且一看就是能吃撐的那種，不管是素菜還是肉菜，都是這樣；而且東北還有不少的怪菜，怪到不是行家吃不到，怪到服務員和老闆不往外透露，菜單上都不寫，我們可以一起來看下，絕對地道！
1、油炸冰棍，不知道大家看沒看過《闖關東》，裡面有一塊男主被刁難，有客人點了一道油炸冰溜，之後油炸冰棍的靈感也是因此而來！油炸冰溜在後期的改良之後變成了油炸冰棍，裡面是奶油的冰棍，被外面的麵粉等材料包裹，然後下油鍋炸一下，就是那種外面是酥脆的香香的，然後裡面是冰棍的那股奶油味，還拔涼的，棍還在裡面，想想真的超級有食慾！但是飯店從來不在菜單上寫，因為這道菜比較危險，冷水遇到熱油會四濺，容易被燙傷，所以服務員和老闆都不會透露，行家點的時候，都會問有沒有！
2、雪綿豆沙也是其中的一道菜，在菜單上幾乎不會體現，尤其說是打包的那種，因為雪綿豆沙比較軟，裝盒裡面也不好吃，影響味道也影響口碑，而且做起來也不是特別的簡單，價格還不是特別的高，很多廚師都覺得不划算，一樣的時間，做出來一道便宜的菜，所以菜單上不寫，服務員和老闆也閉口不提，只有東北的東北菜行家知道有這道菜，一般人還真的不知道，但是甜甜的像是點心一樣，還真的味道不錯！但是叫的名字也比較怪！
3、血糊糊，其實一般的人連這道菜都沒聽說過，也就是東北菜的行家能知道這道菜，知道是用什麼食材做的，味道怎麼樣，一般人看見外表就不想吃了，其實也算是比較營養，裡面的血是雞血，然後加上各種材料，再上鍋蒸一下，吃到嘴裡還有點口感，也沒有其他的怪味，但是成本也是比較高，尤其是一些比較老牌的店，不想作假，但是也不想自己不賺錢，所以一般都沒有這菜，菜單上不寫，也沒人推薦，本身菜也比較怪，所以吃的都是行家！
4、大亂燉，其實東北最經典的菜應該就是大亂燉了，但是一般人都不會在意的，上飯店的時候也想不起來要點這道菜，尤其是外地來的遊客，其實大亂燉一般都不在菜單上寫，因為沒有固定的食材，而且最早的靈感就是來自，以前的菜吃不完，所以放在一起，然後大鍋再燉一下，香味真的是四溢，比較有食慾，但是外觀可能不是特別的好，所以很多老闆就覺得沒必要上這道菜，但是要是想吃，真的能給做，但是一般都是比較知道的行家！
5、排骨燒玉米，大家一定比較好奇，為啥排骨豆角都能放在一起，其實這兩個放在一起真的是比較絕配的，排骨比較肉香，玉米比較甜香，兩個放在一起才有食慾，但是一般飯店都不會上菜單，為啥呢，因為東北有另外一道菜，叫做大豐收，就是燉菜的大豐收，這道菜包含的比較全，玉米、排骨、豆角、窩瓜和土豆都有。
東北菜在大家的眼裡就是豪爽、樸實，一看都是形容人的，但是確實是如此，真的是量特別的大，特別的足，而且一看就是能吃撐的那種，不管是素菜還是肉菜，都是這樣；而且東北還有不少的怪菜，怪到不是行家吃不到，怪到服務員和老闆不往外透露，菜單上都不寫，我們可以一起來看下，絕對地道！
1、油炸冰棍，不知道大家看沒看過《闖關東》，裡面有一塊男主被刁難，有客人點了一道油炸冰溜，之後油炸冰棍的靈感也是因此而來！油炸冰溜在後期的改良之後變成了油炸冰棍，裡面是奶油的冰棍，被外面的麵粉等材料包裹，然後下油鍋炸一下，就是那種外面是酥脆的香香的，然後裡面是冰棍的那股奶油味，還拔涼的，棍還在裡面，想想真的超級有食慾！但是飯店從來不在菜單上寫，因為這道菜比較危險，冷水遇到熱油會四濺，容易被燙傷，所以服務員和老闆都不會透露，行家點的時候，都會問有沒有！
2、雪綿豆沙也是其中的一道菜，在菜單上幾乎不會體現，尤其說是打包的那種，因為雪綿豆沙比較軟，裝盒裡面也不好吃，影響味道也影響口碑，而且做起來也不是特別的簡單，價格還不是特別的高，很多廚師都覺得不划算，一樣的時間，做出來一道便宜的菜，所以菜單上不寫，服務員和老闆也閉口不提，只有東北的東北菜行家知道有這道菜，一般人還真的不知道，但是甜甜的像是點心一樣，還真的味道不錯！但是叫的名字也比較怪！
3、血糊糊，其實一般的人連這道菜都沒聽說過，也就是東北菜的行家能知道這道菜，知道是用什麼食材做的，味道怎麼樣，一般人看見外表就不想吃了，其實也算是比較營養，裡面的血是雞血，然後加上各種材料，再上鍋蒸一下，吃到嘴裡還有點口感，也沒有其他的怪味，但是成本也是比較高，尤其是一些比較老牌的店，不想作假，但是也不想自己不賺錢，所以一般都沒有這菜，菜單上不寫，也沒人推薦，本身菜也比較怪，所以吃的都是行家！
4、大亂燉，其實東北最經典的菜應該就是大亂燉了，但是一般人都不會在意的，上飯店的時候也想不起來要點這道菜，尤其是外地來的遊客，其實大亂燉一般都不在菜單上寫，因為沒有固定的食材，而且最早的靈感就是來自，以前的菜吃不完，所以放在一起，然後大鍋再燉一下，香味真的是四溢，比較有食慾，但是外觀可能不是特別的好，所以很多老闆就覺得沒必要上這道菜，但是要是想吃，真的能給做，但是一般都是比較知道的行家！
5、排骨燒玉米，大家一定比較好奇，為啥排骨豆角都能放在一起，其實這兩個放在一起真的是比較絕配的，排骨比較肉香，玉米比較甜香，兩個放在一起才有食慾，但是一般飯店都不會上菜單，為啥呢，因為東北有另外一道菜，叫做大豐收，就是燉菜的大豐收，這道菜包含的比較全，玉米、排骨、豆角、窩瓜和土豆都有。
所以說啊，東北菜還是有很多講究的，並不是咱們平時看到的那些，一點都不簡單，很多人可能來了一趟東北，在這呆的比較久，但是還是有很多都沒有吃到，也算是比較遺憾，所以這次給大家一個小祕密，大家之後可以問問老闆呦，東北老闆很好說話的~