天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
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我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
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牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
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我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
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我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
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2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
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我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
8，倒入砂鍋內，【沒有砂鍋直接燉也行，只是口感沒有砂鍋那麼好】，燒至開鍋，加入圓蔥，胡蘿蔔，香葉，和稍微多一點的五香粉，蓋鍋蓋開始燉。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
8，倒入砂鍋內，【沒有砂鍋直接燉也行，只是口感沒有砂鍋那麼好】，燒至開鍋，加入圓蔥，胡蘿蔔，香葉，和稍微多一點的五香粉，蓋鍋蓋開始燉。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
8，倒入砂鍋內，【沒有砂鍋直接燉也行，只是口感沒有砂鍋那麼好】，燒至開鍋，加入圓蔥，胡蘿蔔，香葉，和稍微多一點的五香粉，蓋鍋蓋開始燉。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
8，倒入砂鍋內，【沒有砂鍋直接燉也行，只是口感沒有砂鍋那麼好】，燒至開鍋，加入圓蔥，胡蘿蔔，香葉，和稍微多一點的五香粉，蓋鍋蓋開始燉。
9，燉半個小時以後，開蓋加入土豆，然後燉20分鐘加入青椒，在燉十分鐘出鍋了。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
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我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
8，倒入砂鍋內，【沒有砂鍋直接燉也行，只是口感沒有砂鍋那麼好】，燒至開鍋，加入圓蔥，胡蘿蔔，香葉，和稍微多一點的五香粉，蓋鍋蓋開始燉。
9，燉半個小時以後，開蓋加入土豆，然後燉20分鐘加入青椒，在燉十分鐘出鍋了。
10，我最喜歡裡面的土豆，沙沙的口感，非常好吃，在配上一碗米飯，晚飯就解決了。人口多的可以多燉點，然後在做個清口的涼菜就非常的適合現在涼涼的天氣。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
8，倒入砂鍋內，【沒有砂鍋直接燉也行，只是口感沒有砂鍋那麼好】，燒至開鍋，加入圓蔥，胡蘿蔔，香葉，和稍微多一點的五香粉，蓋鍋蓋開始燉。
9，燉半個小時以後，開蓋加入土豆，然後燉20分鐘加入青椒，在燉十分鐘出鍋了。
10，我最喜歡裡面的土豆，沙沙的口感，非常好吃，在配上一碗米飯，晚飯就解決了。人口多的可以多燉點，然後在做個清口的涼菜就非常的適合現在涼涼的天氣。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
8，倒入砂鍋內，【沒有砂鍋直接燉也行，只是口感沒有砂鍋那麼好】，燒至開鍋，加入圓蔥，胡蘿蔔，香葉，和稍微多一點的五香粉，蓋鍋蓋開始燉。
9，燉半個小時以後，開蓋加入土豆，然後燉20分鐘加入青椒，在燉十分鐘出鍋了。
10，我最喜歡裡面的土豆，沙沙的口感，非常好吃，在配上一碗米飯，晚飯就解決了。人口多的可以多燉點，然後在做個清口的涼菜就非常的適合現在涼涼的天氣。
天涼了要吃肉
這兩日連綿不斷的下了兩天的雨，老話說的真沒錯，一場秋雨一場寒。我們這兒氣溫驟然降了6-7度！感覺還沒回過神兒來，夏天卻突然走遠了！讓我們從開空調才能入睡的仲夏夜，一下子變成了更深露重的秋夜了。清晨騎車出門的人都裹上厚厚的外套了，天氣變冷了，下班回家就特想吃點熱乎的，下飯的，有肉的東西。只有身體有了足夠的熱量才能抵禦天氣的轉涼，今天就給大家介紹個大塊吃肉，醬香四溢，超級下飯的燉牛腩，保證你吃完渾身暖呼呼的！不是西紅柿燉牛腩噢~。
這道菜的特點是是什麼？
- 既好吃又有營養
我今天推薦的這道菜的主料是牛腩，牛腩肉比較嫩，易成熟，不幹不柴，適合燉著吃。輔料是圓蔥，土豆，胡蘿蔔和青椒。牛腩和蔬菜一起燉煮，使牛肉的肉香和蔬菜的清甜充分得到融合，牛腩口感軟爛，土豆入口即化，加上圓蔥和胡蘿蔔的清甜，還有青椒的香氣，在配上調料的醬香，使整個菜吃完回味無窮，口齒留香！
牛肉是低脂高蛋白的肉類，長力氣不長肉，還可以補鐵補血，很適合天冷的時候食用。
2.易操作。
這個菜是真的很簡單，簡單來說就是分兩步，第一步拿肉煸炒放調料燉；第二部，分不同的時間加入蔬菜燉。總的來說就是燉的時間有點長，沒什麼特別難的操作點，但是出來的味道是你不嘗試都想象不出來的那麼好吃！快試試吧！吃肉吃肉~
操作方法：
1，準備牛腩肉，如果是鮮牛肉，提前3個小時泡冷水，把血水泡出來就可以。我用的是冷凍牛肉，早上上班前拿出來泡水裡，晚上回來換幾次水清洗乾淨就可以用。把牛腩切成麻將塊大小，然後放水裡在清洗一次。【注意奧，我這個肉是把牛腩上的肥肉都剔除過得，你若是怕長肉最好也剔除掉，畢竟肥肉裡面脂肪含量太高了。】
2，胡蘿蔔，土豆切成滾刀塊，圓蔥切方片，青椒用手掰成片備用。
3，準備蔥姜，和香料【八角，花椒，香葉，桂皮】。
4，熱鍋放油，加入花椒炒香，然後把花椒撈出來。建議花椒不要留在鍋裡，否則邊吃飯邊吐花椒很影響飯菜的口感。
5，直接下牛肉，把牛肉炒制變色，推到鍋邊，【我主要是懶，其實最好是另起鍋炒糖】放一點冰糖，炒至冰糖融化變色，然後在把肉推回來一起炒，直到炒至牛肉上色。
這就是上色以後的顏色
6，炒至牛肉變色以後，先加料酒炒出香味，然後加蔥姜八角和桂皮炒香。
7，調味，2勺老抽，2勺生抽，半勺耗油，炒至冒泡，散發出醬香味。然後加入熱水，稍微多加一點水。
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9，燉半個小時以後，開蓋加入土豆，然後燉20分鐘加入青椒，在燉十分鐘出鍋了。
10，我最喜歡裡面的土豆，沙沙的口感，非常好吃，在配上一碗米飯，晚飯就解決了。人口多的可以多燉點，然後在做個清口的涼菜就非常的適合現在涼涼的天氣。