大家好，我是菡媽，也是一個美食愛好者，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！今天給大家分享的是——南 瓜 餅的做法，做出來的南瓜餅外酥裡嫩不油膩。
大家好，我是菡媽，也是一個美食愛好者，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！今天給大家分享的是——南 瓜 餅的做法，做出來的南瓜餅外酥裡嫩不油膩。
——南瓜餅——
南瓜餅酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰。今天，就為大家分享一個最近比較受歡迎的正宗麵點“南瓜餅”的做法，不但好吃還能幫助消化，話不多說了，下面我們開始介紹製作方法。
——製作方法——
【食 材】：南瓜200克、糯米粉300克、發酵粉3克、白糖15克
【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
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——南瓜餅——
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——製作方法——
【食 材】：南瓜200克、糯米粉300克、發酵粉3克、白糖15克
【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
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——南瓜餅——
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——製作方法——
【食 材】：南瓜200克、糯米粉300克、發酵粉3克、白糖15克
【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
大家好，我是菡媽，也是一個美食愛好者，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！今天給大家分享的是——南 瓜 餅的做法，做出來的南瓜餅外酥裡嫩不油膩。
——南瓜餅——
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——製作方法——
【食 材】：南瓜200克、糯米粉300克、發酵粉3克、白糖15克
【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
大家好，我是菡媽，也是一個美食愛好者，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！今天給大家分享的是——南 瓜 餅的做法，做出來的南瓜餅外酥裡嫩不油膩。
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【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
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【食 材】：南瓜200克、糯米粉300克、發酵粉3克、白糖15克
【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
第五步：加入15克白糖，涼至溫熱加入3克酵母，300克糯米粉分次加入；
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第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
第五步：加入15克白糖，涼至溫熱加入3克酵母，300克糯米粉分次加入；
第六步：揉成中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子醒發25到30分鐘；
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第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
第五步：加入15克白糖，涼至溫熱加入3克酵母，300克糯米粉分次加入；
第六步：揉成中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子醒發25到30分鐘；
第七步：案板上沾點植物油，防止沾粘。把面劑捏緊實，防止散開，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，產生氣孔；
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【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
第五步：加入15克白糖，涼至溫熱加入3克酵母，300克糯米粉分次加入；
第六步：揉成中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子醒發25到30分鐘；
第七步：案板上沾點植物油，防止沾粘。把面劑捏緊實，防止散開，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，產生氣孔；
第八步：圓圓按扁，沾水裹上適量的白芝麻；
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第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
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第五步：加入15克白糖，涼至溫熱加入3克酵母，300克糯米粉分次加入；
第六步：揉成中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子醒發25到30分鐘；
第七步：案板上沾點植物油，防止沾粘。把面劑捏緊實，防止散開，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，產生氣孔；
第八步：圓圓按扁，沾水裹上適量的白芝麻；
第九步：油溫4成時，下入生坯，炸至微微飄起翻面，防止裂開。全程都用最小火反覆翻面，炸至表面金黃定型即可，出鍋後不會塌陷；
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【食 材】：南瓜200克、糯米粉300克、發酵粉3克、白糖15克
【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
第五步：加入15克白糖，涼至溫熱加入3克酵母，300克糯米粉分次加入；
第六步：揉成中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子醒發25到30分鐘；
第七步：案板上沾點植物油，防止沾粘。把面劑捏緊實，防止散開，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，產生氣孔；
第八步：圓圓按扁，沾水裹上適量的白芝麻；
第九步：油溫4成時，下入生坯，炸至微微飄起翻面，防止裂開。全程都用最小火反覆翻面，炸至表面金黃定型即可，出鍋後不會塌陷；
大家好，我是菡媽，也是一個美食愛好者，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！今天給大家分享的是——南 瓜 餅的做法，做出來的南瓜餅外酥裡嫩不油膩。
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第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
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第六步：揉成中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子醒發25到30分鐘；
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第八步：圓圓按扁，沾水裹上適量的白芝麻；
第九步：油溫4成時，下入生坯，炸至微微飄起翻面，防止裂開。全程都用最小火反覆翻面，炸至表面金黃定型即可，出鍋後不會塌陷；
這樣做出的南瓜糯米餅外皮特別酥，內裡軟糯勁道，一個個空心。喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
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——製作方法——
【食 材】：南瓜200克、糯米粉300克、發酵粉3克、白糖15克
【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
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第九步：油溫4成時，下入生坯，炸至微微飄起翻面，防止裂開。全程都用最小火反覆翻面，炸至表面金黃定型即可，出鍋後不會塌陷；
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【操作步驟】：
第一步：南瓜200克，削去外皮，切開後去籽，然後切成薄片；
第二步：放入盤中蓋上保鮮膜，防止蒸的時候進入水氣；
第三步：水燒開以後，中火蒸15分鐘左右，南瓜基本上就熟了；
第四步：15分鐘後把蒸熟後的南瓜按壓細膩的泥；
第五步：加入15克白糖，涼至溫熱加入3克酵母，300克糯米粉分次加入；
第六步：揉成中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子醒發25到30分鐘；
第七步：案板上沾點植物油，防止沾粘。把面劑捏緊實，防止散開，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，產生氣孔；
第八步：圓圓按扁，沾水裹上適量的白芝麻；
第九步：油溫4成時，下入生坯，炸至微微飄起翻面，防止裂開。全程都用最小火反覆翻面，炸至表面金黃定型即可，出鍋後不會塌陷；
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——南瓜餅烹飪小技巧——
第一點：麵糰不要和的太軟，這樣吃起來口感不夠勁道；
第二點：可以先粉後南瓜泥的方法，這樣能更好的把控麵糰的大小，不至於一直加粉導致南瓜餅做多；
第三點：盤子放在鍋裡蒸南瓜時，最好用保鮮膜把盤子蓋上，防止蒸水進入南瓜裡；
第四點：和糯米粉時裡面不能加入水；
第五點：揉麵團和小球的時候手上最好抹點油，防止粘手；
第六點：油溫4成時，下入生坯，也就是油稍微冒小氣泡的時候，油鍋不能太熱，全程都用最小火反覆翻面。
以上的幾點小意見，請大家做南瓜餅時一定要注意哦~~
大家對於南瓜餅的做法還有什麼好的做法和建議呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持。