'教你做麻辣香鍋，香辣誘人，超級下飯，看著就直流口水太過癮了'
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
5、鍋中放油 稍微多一些 大蝦和土豆炸熟
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
5、鍋中放油 稍微多一些 大蝦和土豆炸熟
6、撈出大蝦後 放入蔥薑蒜 香菜根 洋蔥絲 花椒 八角 草果 翻炒均勻
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
5、鍋中放油 稍微多一些 大蝦和土豆炸熟
6、撈出大蝦後 放入蔥薑蒜 香菜根 洋蔥絲 花椒 八角 草果 翻炒均勻
7、加入豆瓣醬 炒出紅油 放入料酒
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
5、鍋中放油 稍微多一些 大蝦和土豆炸熟
6、撈出大蝦後 放入蔥薑蒜 香菜根 洋蔥絲 花椒 八角 草果 翻炒均勻
7、加入豆瓣醬 炒出紅油 放入料酒
8、加入辣椒 火鍋底料 翻炒後加入老抽
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
5、鍋中放油 稍微多一些 大蝦和土豆炸熟
6、撈出大蝦後 放入蔥薑蒜 香菜根 洋蔥絲 花椒 八角 草果 翻炒均勻
7、加入豆瓣醬 炒出紅油 放入料酒
8、加入辣椒 火鍋底料 翻炒後加入老抽
9、加入肥牛 火腿 有機菜花 炒至菜花八分熟後 加入剩餘所有配菜 翻炒均勻 加入鹽 糖調味
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
5、鍋中放油 稍微多一些 大蝦和土豆炸熟
6、撈出大蝦後 放入蔥薑蒜 香菜根 洋蔥絲 花椒 八角 草果 翻炒均勻
7、加入豆瓣醬 炒出紅油 放入料酒
8、加入辣椒 火鍋底料 翻炒後加入老抽
9、加入肥牛 火腿 有機菜花 炒至菜花八分熟後 加入剩餘所有配菜 翻炒均勻 加入鹽 糖調味
10、出鍋加入香菜，美味的麻辣香鍋就做好了！
說起麻辣香鍋，大家可能都喜歡吃，尤其受到年輕人的喜愛。它的食材豐富，沒有固定的食材搭配，類似於大雜燴，喜歡吃什麼都可以往裡面加，我想這也是年輕人喜歡它的原因之一。麻辣是巴蜀地區的食物特點，麻辣香鍋正是起源於重慶地區。當地的飲食特點就是麻、辣、鮮、香，混搭。麻辣香鍋可以說集合了當地美食特點，一經傳播，馬上受到全國食客的喜愛。麻辣香鍋做法很簡單。所用到的食材看似多，但都是超市裡很容易買到的。而且食材都是易熟易爛的，三五分鐘即可出鍋。接下來小編就把麻辣香鍋的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！
麻辣香鍋
食材準備：蝦 7只 、肥牛 200克 、花蛤 1斤、八爪魚 2個、午餐肉 兩片、各類丸子 適量、土豆 1個、金針菇 一小把 、木耳 8朵、有機菜花 半個 、油麥菜 一小把 、藕片 、魔芋絲、海帶結、洋蔥絲、蒜 、姜 、蔥 、花椒、八角、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、火鍋底料、料酒、老抽 、鹽 、糖 、香菜、 花椒
做法步驟：
1、泡發木耳 三小時以上，蛤蜊放鹽 香油泡上 吐沙，八爪魚加鹽搓淨 大蝦去蝦線
2、準備配料
3、備好配菜料 香菜根留著
4、木耳 藕片 金針菇 海帶 油麥菜 八爪魚 花蛤 魔芋絲 各種丸子用水焯熟
5、鍋中放油 稍微多一些 大蝦和土豆炸熟
6、撈出大蝦後 放入蔥薑蒜 香菜根 洋蔥絲 花椒 八角 草果 翻炒均勻
7、加入豆瓣醬 炒出紅油 放入料酒
8、加入辣椒 火鍋底料 翻炒後加入老抽
9、加入肥牛 火腿 有機菜花 炒至菜花八分熟後 加入剩餘所有配菜 翻炒均勻 加入鹽 糖調味
10、出鍋加入香菜，美味的麻辣香鍋就做好了！
總結：
1、 香菜根有增香的作用 如果能接受香菜的味道 千萬不要扔掉哦
2 、菜花不要焯水 不然吃起來會感覺很水
3、 花蛤 八爪魚焯水放料酒4、調料可以根據自己的口味以及材料的多少進行調整，但是我覺得郫縣豆瓣和火鍋調料是不可少的，使用袋裝的火鍋調料其實是個省事的辦法，可以使炒出的麻辣香鍋具有特殊的香味，超市出售的四川或者重慶出品的火鍋調料就可以，用多少可以根據自己的口味來調整。