'正宗麻婆豆腐的做法,麻辣鮮香,開胃下飯,出鍋比大魚大肉還好吃'

麻婆豆腐 豆腐 花椒 生抽 豆瓣醬 辣椒 川菜 雨銘軒說美食 2019-09-12
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夏天特別的熱,整個人都沒有胃口,有時候明明肚子很餓,但是就是吃不下飯,這種時候就想著做一道開胃下飯菜來增加食慾,想來想去做什麼呢?就做一道麻辣菜吧!

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夏天特別的熱,整個人都沒有胃口,有時候明明肚子很餓,但是就是吃不下飯,這種時候就想著做一道開胃下飯菜來增加食慾,想來想去做什麼呢?就做一道麻辣菜吧!

正宗麻婆豆腐的做法,麻辣鮮香,開胃下飯,出鍋比大魚大肉還好吃

今天要做的是麻婆豆腐,麻婆豆腐是很常見的一道菜,全國各地都非常的流行,它屬於四川省漢族的名菜之一,主要以豆腐和豬肉末或者牛肉末為主要原料,調料以花椒、辣椒等為主,口味是麻辣味的,這也是川菜的特點之一。麻婆豆腐做法簡單,麻辣鮮香,是我很喜歡做的一道菜,隔三差五的就做,特別的開胃下飯。麻婆豆腐我是這樣做的,看看我的和你的做法有什麼不同嗎?

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夏天特別的熱,整個人都沒有胃口,有時候明明肚子很餓,但是就是吃不下飯,這種時候就想著做一道開胃下飯菜來增加食慾,想來想去做什麼呢?就做一道麻辣菜吧!

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今天要做的是麻婆豆腐,麻婆豆腐是很常見的一道菜,全國各地都非常的流行,它屬於四川省漢族的名菜之一,主要以豆腐和豬肉末或者牛肉末為主要原料,調料以花椒、辣椒等為主,口味是麻辣味的,這也是川菜的特點之一。麻婆豆腐做法簡單,麻辣鮮香,是我很喜歡做的一道菜,隔三差五的就做,特別的開胃下飯。麻婆豆腐我是這樣做的,看看我的和你的做法有什麼不同嗎?

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原料

豆腐一塊,瘦肉70克,幹辣椒、花椒、豆瓣醬、蒜、蔥、鹽、生抽、白糖、雞精、食用油各適量。

做法

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夏天特別的熱,整個人都沒有胃口,有時候明明肚子很餓,但是就是吃不下飯,這種時候就想著做一道開胃下飯菜來增加食慾,想來想去做什麼呢?就做一道麻辣菜吧!

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原料

豆腐一塊,瘦肉70克,幹辣椒、花椒、豆瓣醬、蒜、蔥、鹽、生抽、白糖、雞精、食用油各適量。

做法

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1豆腐洗淨切小方塊,切好放碗裡備用。

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原料

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做法

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1豆腐洗淨切小方塊,切好放碗裡備用。

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2瘦肉洗淨先切片,再剁成肉末,把蒜切片,幹辣椒切段。

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3起鍋燒油,放幹辣椒、蒜片、花椒、豆瓣醬炒香;再倒入肉末炒至變色。

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3起鍋燒油,放幹辣椒、蒜片、花椒、豆瓣醬炒香;再倒入肉末炒至變色。

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3起鍋燒油,放幹辣椒、蒜片、花椒、豆瓣醬炒香;再倒入肉末炒至變色。

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4倒入適量的清水,再倒入豆腐大火煮開,小火煮5分鐘;調入適量的鹽、雞精、白糖、生抽翻炒均勻。

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5最後倒入水澱粉勾芡,撒上蔥花即可出鍋。

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5最後倒入水澱粉勾芡,撒上蔥花即可出鍋。

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麻辣鮮香,開胃下飯的麻婆豆腐做好了,夏天沒有胃口,可以經常做來吃哦!這個可是下飯神器,這樣的一盤我能吃3碗米飯,喜歡麻婆豆腐的你趕緊試試吧!

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