'豬肉漲價有點猛，多吃蘑菇更划算'
2019年，豬年什麼最火？當然非豬莫屬了！
生活難，賺錢難，如今想吃豬肉更是難上加難。最近朋友圈都被“二師兄”霸屏了！
近日來豬肉身價持續暴漲，毛豬每斤12至13元，白條豬突破每斤14至15元。超市豬肉零售價更是高的離譜：五花肉每斤16元；前腿肉每斤18元；後腿肉每斤20元；精肉每斤22元……，若是裡脊、肉排、土豬肉，價格更是雲裡霧裡……
2019年，豬年什麼最火？當然非豬莫屬了！
生活難，賺錢難，如今想吃豬肉更是難上加難。最近朋友圈都被“二師兄”霸屏了！
近日來豬肉身價持續暴漲，毛豬每斤12至13元，白條豬突破每斤14至15元。超市豬肉零售價更是高的離譜：五花肉每斤16元；前腿肉每斤18元；後腿肉每斤20元；精肉每斤22元……，若是裡脊、肉排、土豬肉，價格更是雲裡霧裡……
好多市民直呼：豬肉太貴了，半個月都沒嘗過肉味了！
生豬存欄量下滑、供應緊張是造成當前豬肉價格大幅上漲的主要原因。豬肉價格攀升，事關國計民生，為此國務院近日專門召開會議確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。
豬肉營養價值高，是國人日常主食之一。這下價格暴漲了，吃不起肉，好擔心營養不良呦！想省錢的給大家支個招，肉貴了咱就多吃青菜、雞蛋，實在忍不住了不妨買點豬腿骨或者幹排，回去煮煮喝點豬骨頭湯，也算是沾點葷腥了。
另外偷偷告訴大家，豬肉雖然好吃，但其實吃多了也未必都是好處啊。貪吃豬肉可能導致超重、肥胖，會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。
實話說，咱這可不是吃不到葡萄，說葡萄酸啊！關鍵實在是吃不起啊！哈哈！
又想吃肉，又不想多花錢，還怕營養不良，這世界上哪有這麼好的事？有嗎？你別說，還真有，豬肉吃不起，多吃蘑菇啊！
2019年，豬年什麼最火？當然非豬莫屬了！
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近日來豬肉身價持續暴漲，毛豬每斤12至13元，白條豬突破每斤14至15元。超市豬肉零售價更是高的離譜：五花肉每斤16元；前腿肉每斤18元；後腿肉每斤20元；精肉每斤22元……，若是裡脊、肉排、土豬肉，價格更是雲裡霧裡……
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豬肉營養價值高，是國人日常主食之一。這下價格暴漲了，吃不起肉，好擔心營養不良呦！想省錢的給大家支個招，肉貴了咱就多吃青菜、雞蛋，實在忍不住了不妨買點豬腿骨或者幹排，回去煮煮喝點豬骨頭湯，也算是沾點葷腥了。
另外偷偷告訴大家，豬肉雖然好吃，但其實吃多了也未必都是好處啊。貪吃豬肉可能導致超重、肥胖，會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。
實話說，咱這可不是吃不到葡萄，說葡萄酸啊！關鍵實在是吃不起啊！哈哈！
又想吃肉，又不想多花錢，還怕營養不良，這世界上哪有這麼好的事？有嗎？你別說，還真有，豬肉吃不起，多吃蘑菇啊！
首先申明一點，這裡說的蘑菇，泛指各類食用菌，或者可以叫做菌菇，也就是說包括野生的紅菇、牛肝菌、虎掌菌、雞樅、青頭菌等，也包括可以人工栽培的金針菇、茶樹菇、杏鮑菇、香菇、平菇、木耳、羊肚菌等等。
2019年，豬年什麼最火？當然非豬莫屬了！
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近日來豬肉身價持續暴漲，毛豬每斤12至13元，白條豬突破每斤14至15元。超市豬肉零售價更是高的離譜：五花肉每斤16元；前腿肉每斤18元；後腿肉每斤20元；精肉每斤22元……，若是裡脊、肉排、土豬肉，價格更是雲裡霧裡……
好多市民直呼：豬肉太貴了，半個月都沒嘗過肉味了！
生豬存欄量下滑、供應緊張是造成當前豬肉價格大幅上漲的主要原因。豬肉價格攀升，事關國計民生，為此國務院近日專門召開會議確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。
豬肉營養價值高，是國人日常主食之一。這下價格暴漲了，吃不起肉，好擔心營養不良呦！想省錢的給大家支個招，肉貴了咱就多吃青菜、雞蛋，實在忍不住了不妨買點豬腿骨或者幹排，回去煮煮喝點豬骨頭湯，也算是沾點葷腥了。
另外偷偷告訴大家，豬肉雖然好吃，但其實吃多了也未必都是好處啊。貪吃豬肉可能導致超重、肥胖，會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。
實話說，咱這可不是吃不到葡萄，說葡萄酸啊！關鍵實在是吃不起啊！哈哈！
又想吃肉，又不想多花錢，還怕營養不良，這世界上哪有這麼好的事？有嗎？你別說，還真有，豬肉吃不起，多吃蘑菇啊！
首先申明一點，這裡說的蘑菇，泛指各類食用菌，或者可以叫做菌菇，也就是說包括野生的紅菇、牛肝菌、虎掌菌、雞樅、青頭菌等，也包括可以人工栽培的金針菇、茶樹菇、杏鮑菇、香菇、平菇、木耳、羊肚菌等等。
到超市和菜市場去看一看，當前多數常規食用菌價格都是比較親民的，金針菇3塊多一斤，平菇4塊多一斤，杏鮑菇5塊多一斤，香菇10來塊一斤……，基本那樣都比豬肉便宜的多啊！
如果家是山區或者農村的，就更有福了，這七八月份正是各類養生蘑菇生長的好季節，只要勤快點，不花一分錢，就可以採到一籮筐美味的各樣蘑菇來！
食用菌（蘑菇）因其營養豐富、美味可口、天然、綠色、無公害，且兼具多種保健功效，被奉為“上帝食品”。俗話說：吃“四條腿”的(豬、牛、羊等)不如吃“兩條腿”(雞、鴨、鵝等)的，吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”的(蘑菇)。
聯合國糧農組織更是宣佈“一葷一素一菇”是21世紀人類最佳飲食結構。如今市場上各種菌菇產品深受消費者歡迎，菌菇的美食菜譜和深加工產品更是琳琅滿目、非常火爆。
蘑菇味道鮮美，營養豐富，具有“一高，二低，二無，四多”的特點！一高就是高蛋白；二低就是低脂肪、低糖；二無就是無膽固醇、無澱粉；四多就是維生素多、氨基酸多、礦質元素多和膳食纖維多等。
蘑菇的口感可與肉媲美。其烹調方式更是百搭，可以做出各式各樣的美食佳餚，怎麼做都好吃。就以香菇為例，不論煎、炸、滷、烤、炸、炒、涮，還是做包子，做湯，做餡，怎麼都好吃。
其它的蘑菇美食還有小雞燉蘑菇、香木耳炒肉片、椒鹽平菇、紅油金針菇、野山菌湯……，單單是這些就已經讓人垂涎三尺，更別難得一嘗的鮑汁海蔘羊肚菌、松茸雞湯、牛肝菌燒蘆筍、紅菇排骨湯、姬松茸燉冬瓜銀耳……，這些高端食材能有幸吃一次，絕對是回味無窮。
2019年，豬年什麼最火？當然非豬莫屬了！
生活難，賺錢難，如今想吃豬肉更是難上加難。最近朋友圈都被“二師兄”霸屏了！
近日來豬肉身價持續暴漲，毛豬每斤12至13元，白條豬突破每斤14至15元。超市豬肉零售價更是高的離譜：五花肉每斤16元；前腿肉每斤18元；後腿肉每斤20元；精肉每斤22元……，若是裡脊、肉排、土豬肉，價格更是雲裡霧裡……
好多市民直呼：豬肉太貴了，半個月都沒嘗過肉味了！
生豬存欄量下滑、供應緊張是造成當前豬肉價格大幅上漲的主要原因。豬肉價格攀升，事關國計民生，為此國務院近日專門召開會議確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。
豬肉營養價值高，是國人日常主食之一。這下價格暴漲了，吃不起肉，好擔心營養不良呦！想省錢的給大家支個招，肉貴了咱就多吃青菜、雞蛋，實在忍不住了不妨買點豬腿骨或者幹排，回去煮煮喝點豬骨頭湯，也算是沾點葷腥了。
另外偷偷告訴大家，豬肉雖然好吃，但其實吃多了也未必都是好處啊。貪吃豬肉可能導致超重、肥胖，會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。
實話說，咱這可不是吃不到葡萄，說葡萄酸啊！關鍵實在是吃不起啊！哈哈！
又想吃肉，又不想多花錢，還怕營養不良，這世界上哪有這麼好的事？有嗎？你別說，還真有，豬肉吃不起，多吃蘑菇啊！
首先申明一點，這裡說的蘑菇，泛指各類食用菌，或者可以叫做菌菇，也就是說包括野生的紅菇、牛肝菌、虎掌菌、雞樅、青頭菌等，也包括可以人工栽培的金針菇、茶樹菇、杏鮑菇、香菇、平菇、木耳、羊肚菌等等。
到超市和菜市場去看一看，當前多數常規食用菌價格都是比較親民的，金針菇3塊多一斤，平菇4塊多一斤，杏鮑菇5塊多一斤，香菇10來塊一斤……，基本那樣都比豬肉便宜的多啊！
如果家是山區或者農村的，就更有福了，這七八月份正是各類養生蘑菇生長的好季節，只要勤快點，不花一分錢，就可以採到一籮筐美味的各樣蘑菇來！
食用菌（蘑菇）因其營養豐富、美味可口、天然、綠色、無公害，且兼具多種保健功效，被奉為“上帝食品”。俗話說：吃“四條腿”的(豬、牛、羊等)不如吃“兩條腿”(雞、鴨、鵝等)的，吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”的(蘑菇)。
聯合國糧農組織更是宣佈“一葷一素一菇”是21世紀人類最佳飲食結構。如今市場上各種菌菇產品深受消費者歡迎，菌菇的美食菜譜和深加工產品更是琳琅滿目、非常火爆。
蘑菇味道鮮美，營養豐富，具有“一高，二低，二無，四多”的特點！一高就是高蛋白；二低就是低脂肪、低糖；二無就是無膽固醇、無澱粉；四多就是維生素多、氨基酸多、礦質元素多和膳食纖維多等。
蘑菇的口感可與肉媲美。其烹調方式更是百搭，可以做出各式各樣的美食佳餚，怎麼做都好吃。就以香菇為例，不論煎、炸、滷、烤、炸、炒、涮，還是做包子，做湯，做餡，怎麼都好吃。
其它的蘑菇美食還有小雞燉蘑菇、香木耳炒肉片、椒鹽平菇、紅油金針菇、野山菌湯……，單單是這些就已經讓人垂涎三尺，更別難得一嘗的鮑汁海蔘羊肚菌、松茸雞湯、牛肝菌燒蘆筍、紅菇排骨湯、姬松茸燉冬瓜銀耳……，這些高端食材能有幸吃一次，絕對是回味無窮。
除了價格親民，營養豐富之外，蘑菇還具備較多的醫療保健價值：
一、提高免疫力，抗衰老，增進人體健康
蘑菇中含有維生素C，維生素E等具有抗氧化功效的物質，常吃蘑菇能增強細胞免疫功能，讓你提高免疫力，少生疾病，身體健康。這些物質能夠清除人體內的自由基，從而達到抗衰老的作用。如兒童常吃金針菇可促進身體發育，提高智力。常吃羊肚菌其功效可與蟲草媲美，具有補腎、壯陽、滋陰等功效。
二、抗癌防癌
蘑菇富含多糖類物質，能夠刺激抗體的形成，提高並調整機體內部的防禦能力，降低某些物質誘發腫瘤的發生率。例如國外的研究表明常吃香菇對宮頸癌有一定的預防和輔助治療作用。
三、預防肥胖，保持身材苗條
隨著生活水平的提高，很多人不注意良好的飲食習慣，大魚大肉吃多了，攝人熱量過多導致肥胖。肥胖是健康的頭號殺手，是誘發很多疾病的導火索。蘑菇中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，通便排毒，有助於控制體重、減少體內脂肪，保持身材勻稱，預防三高。據說韓國女性每餐必吃香菇。
四、保護腸胃、幫助消化
當今社會應酬很多，酒喝多了，飲食和作息不規律是常有的事，久而久之鐵打的腸胃也受不了。而猴頭菇中含有大量的天然多糖類物質和豐富的氨基酸，這些物質被人體攝入後，能夠促進消化還能夠修復已經受損的細胞，從而達到保護腸胃，健脾養胃的功效。
五、防止三高、預防心腦血管疾病
現在社會競爭激烈，生活和工作壓力很大，很多人忙於工作，缺乏運動，抽菸、喝酒、熬夜等不良習慣導致脂肪肝，高血壓、高血脂、高膽固醇等症狀頻發。蘑菇脂肪含量低，並且含有大量不飽和脂肪酸，可抑制膽固醇和甘油三酯在血液中的沉積，從而達到調節血脂、降低膽固醇的功效，預防心腦血管類的疾病。如杏鮑菇可以有效降低三高。黑木耳被譽為血管的“清道夫”。
食用菌（蘑菇）以前都是生長於深山老林之中，曾經是達官貴人才能享用的，尋常百姓難得一嘗。如今隨著人們的不斷探索和人工馴化栽培，很多食用菌都可以進行人工栽培，這也讓我們尋常百姓也可以有機會品嚐這“山珍”美味。
隨著種植規模的不斷擴大，很多食用菌的價格如今已經非常親民。真是好吃不貴，營養實惠，現在不吃蘑菇等待何時？
如今伴隨著生活水平的不斷提高，對健康的需求不斷提升，而食用菌不但營養美味，綠色健康，還有那麼多的保健和醫療功效。實在是居家必備、每餐必食的佳品。
2019年，豬年什麼最火？當然非豬莫屬了！
生活難，賺錢難，如今想吃豬肉更是難上加難。最近朋友圈都被“二師兄”霸屏了！
近日來豬肉身價持續暴漲，毛豬每斤12至13元，白條豬突破每斤14至15元。超市豬肉零售價更是高的離譜：五花肉每斤16元；前腿肉每斤18元；後腿肉每斤20元；精肉每斤22元……，若是裡脊、肉排、土豬肉，價格更是雲裡霧裡……
好多市民直呼：豬肉太貴了，半個月都沒嘗過肉味了！
生豬存欄量下滑、供應緊張是造成當前豬肉價格大幅上漲的主要原因。豬肉價格攀升，事關國計民生，為此國務院近日專門召開會議確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。
豬肉營養價值高，是國人日常主食之一。這下價格暴漲了，吃不起肉，好擔心營養不良呦！想省錢的給大家支個招，肉貴了咱就多吃青菜、雞蛋，實在忍不住了不妨買點豬腿骨或者幹排，回去煮煮喝點豬骨頭湯，也算是沾點葷腥了。
另外偷偷告訴大家，豬肉雖然好吃，但其實吃多了也未必都是好處啊。貪吃豬肉可能導致超重、肥胖，會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。
實話說，咱這可不是吃不到葡萄，說葡萄酸啊！關鍵實在是吃不起啊！哈哈！
又想吃肉，又不想多花錢，還怕營養不良，這世界上哪有這麼好的事？有嗎？你別說，還真有，豬肉吃不起，多吃蘑菇啊！
首先申明一點，這裡說的蘑菇，泛指各類食用菌，或者可以叫做菌菇，也就是說包括野生的紅菇、牛肝菌、虎掌菌、雞樅、青頭菌等，也包括可以人工栽培的金針菇、茶樹菇、杏鮑菇、香菇、平菇、木耳、羊肚菌等等。
到超市和菜市場去看一看，當前多數常規食用菌價格都是比較親民的，金針菇3塊多一斤，平菇4塊多一斤，杏鮑菇5塊多一斤，香菇10來塊一斤……，基本那樣都比豬肉便宜的多啊！
如果家是山區或者農村的，就更有福了，這七八月份正是各類養生蘑菇生長的好季節，只要勤快點，不花一分錢，就可以採到一籮筐美味的各樣蘑菇來！
食用菌（蘑菇）因其營養豐富、美味可口、天然、綠色、無公害，且兼具多種保健功效，被奉為“上帝食品”。俗話說：吃“四條腿”的(豬、牛、羊等)不如吃“兩條腿”(雞、鴨、鵝等)的，吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”的(蘑菇)。
聯合國糧農組織更是宣佈“一葷一素一菇”是21世紀人類最佳飲食結構。如今市場上各種菌菇產品深受消費者歡迎，菌菇的美食菜譜和深加工產品更是琳琅滿目、非常火爆。
蘑菇味道鮮美，營養豐富，具有“一高，二低，二無，四多”的特點！一高就是高蛋白；二低就是低脂肪、低糖；二無就是無膽固醇、無澱粉；四多就是維生素多、氨基酸多、礦質元素多和膳食纖維多等。
蘑菇的口感可與肉媲美。其烹調方式更是百搭，可以做出各式各樣的美食佳餚，怎麼做都好吃。就以香菇為例，不論煎、炸、滷、烤、炸、炒、涮，還是做包子，做湯，做餡，怎麼都好吃。
其它的蘑菇美食還有小雞燉蘑菇、香木耳炒肉片、椒鹽平菇、紅油金針菇、野山菌湯……，單單是這些就已經讓人垂涎三尺，更別難得一嘗的鮑汁海蔘羊肚菌、松茸雞湯、牛肝菌燒蘆筍、紅菇排骨湯、姬松茸燉冬瓜銀耳……，這些高端食材能有幸吃一次，絕對是回味無窮。
除了價格親民，營養豐富之外，蘑菇還具備較多的醫療保健價值：
一、提高免疫力，抗衰老，增進人體健康
蘑菇中含有維生素C，維生素E等具有抗氧化功效的物質，常吃蘑菇能增強細胞免疫功能，讓你提高免疫力，少生疾病，身體健康。這些物質能夠清除人體內的自由基，從而達到抗衰老的作用。如兒童常吃金針菇可促進身體發育，提高智力。常吃羊肚菌其功效可與蟲草媲美，具有補腎、壯陽、滋陰等功效。
二、抗癌防癌
蘑菇富含多糖類物質，能夠刺激抗體的形成，提高並調整機體內部的防禦能力，降低某些物質誘發腫瘤的發生率。例如國外的研究表明常吃香菇對宮頸癌有一定的預防和輔助治療作用。
三、預防肥胖，保持身材苗條
隨著生活水平的提高，很多人不注意良好的飲食習慣，大魚大肉吃多了，攝人熱量過多導致肥胖。肥胖是健康的頭號殺手，是誘發很多疾病的導火索。蘑菇中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，通便排毒，有助於控制體重、減少體內脂肪，保持身材勻稱，預防三高。據說韓國女性每餐必吃香菇。
四、保護腸胃、幫助消化
當今社會應酬很多，酒喝多了，飲食和作息不規律是常有的事，久而久之鐵打的腸胃也受不了。而猴頭菇中含有大量的天然多糖類物質和豐富的氨基酸，這些物質被人體攝入後，能夠促進消化還能夠修復已經受損的細胞，從而達到保護腸胃，健脾養胃的功效。
五、防止三高、預防心腦血管疾病
現在社會競爭激烈，生活和工作壓力很大，很多人忙於工作，缺乏運動，抽菸、喝酒、熬夜等不良習慣導致脂肪肝，高血壓、高血脂、高膽固醇等症狀頻發。蘑菇脂肪含量低，並且含有大量不飽和脂肪酸，可抑制膽固醇和甘油三酯在血液中的沉積，從而達到調節血脂、降低膽固醇的功效，預防心腦血管類的疾病。如杏鮑菇可以有效降低三高。黑木耳被譽為血管的“清道夫”。
食用菌（蘑菇）以前都是生長於深山老林之中，曾經是達官貴人才能享用的，尋常百姓難得一嘗。如今隨著人們的不斷探索和人工馴化栽培，很多食用菌都可以進行人工栽培，這也讓我們尋常百姓也可以有機會品嚐這“山珍”美味。
隨著種植規模的不斷擴大，很多食用菌的價格如今已經非常親民。真是好吃不貴，營養實惠，現在不吃蘑菇等待何時？
如今伴隨著生活水平的不斷提高，對健康的需求不斷提升，而食用菌不但營養美味，綠色健康，還有那麼多的保健和醫療功效。實在是居家必備、每餐必食的佳品。
願越來越多的人，瞭解食用菌（蘑菇）、支持食用菌、多吃食用菌！吃食用菌！男人的加油站；女人的美容院；兒童的智慧園！
吃不起肉不要緊！多吃蘑菇，好吃又實惠，營養又美味，為健康加分！
我勸諸君多食菌，只因此物最養身。營養保健是山珍，天下誰人不食菌？